家乡的美食广州作文【一】
我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。
我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。
两家的米果非常快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”
虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！
家乡的美食广州作文【二】
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。但我最情有独钟的还是夜市上随处可见的烧饼夹肉。
烧饼夹肉真是色，香，味，形俱全的一个小吃。先说说色，从外表看，烧饼夹肉金灿灿的脆皮，就像有着一层金子一样金光闪闪。把脆皮剥开，里面则是热气腾腾的，软软的内在，真是内有乾坤呀!再看看里面的馅，有棕，有白，有绿，有红，棕的如木，白的如云，绿的如玉，红的如火，霎是好看。烧饼夹肉，不仅色美，而且香气浓郁。鼻子闻一闻，肉的油香，菜的清香。紧的辣香扑鼻而来，那种香味是任何一种东西可以相比的。这种香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑进了你的嘴，肥肉不腻，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，饼的酥脆，让你一吃，就竖起大拇指，赞不绝口。
既然味好，但这味有从何而来呢?下面就听我为你一一道来。第一步，做饼要先和面，但这面可不一样，它不用发酵，所以有人给它取名为“面烧饼”。面和好檊成饼状在平底过上烤制，靠到一定的时限，它们就进要进入“八卦炉”了，把饼一一放到炉子中在烘烤，不时的翻面烤出来的饼出来就是黄金酥脆了。第二步就是肉。这肉也不是一般，它要在锅中。加上各种调料，长时间的蒸煮香味扑鼻的肉就可以出锅了。当我第一次吃时，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的在最终回味，真是太好了。
好了就到这里吧，你是不是已经垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家乡来一饱口福!
家乡的美食广州作文【三】
广州是一座历史悠久的文化名城，它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来，它代表了广州，而且，外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶，在我看来，凡是广州人，最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现茶居，规模渐大，变成茶楼。之后，老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。
就算它的来源要追溯到清朝，过去那么久了，饮茶这两个字眼，仍然在老广们耳边萦绕。但是，广州人也不单单只在意茶之道了，这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥，这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心，色香味俱全，让我们食欲大开!而且，多数广州人都有一个习惯，就总会豪气地说：“先点着这么多，不够再点!”我父亲每次都是这样的。
除了点心与茶之外，还有一部重头戏，那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶，而且是成群结伴，要不就是广场舞大妈晨练完以后，舞队来茶楼喝茶;要不就是登山大爷在爬白云山之前，来茶楼填饱肚子;要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情，聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情，每个人都带着绽放式微笑，摆脱城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一块萝卜糕，优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受!
人家说：“食在广州。”这是为什么呢?原因很简单，就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州，早茶就凝聚了广州人智慧的结晶，正因为有我们的祖先，不断挖掘，才发现、创造了一个个奇迹!我想到这些，我不禁为广州人的智慧、努力而点赞!
家乡的美食广州作文【四】
说起老友粉，那可真算得上是广州的小吃了，酸、辣、咸、香兼备，夏天吃着爽口，冬天吃着能润肺。老友粉可真不愧为广州美食的金字招牌，闻名全广东的粉王。
来到广州，你若不喝上一碗纯正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一个遗憾。隆冬时节，走进一家旧友粉店，要上一碗老友粉细细尝尝，那是最美不过的享受了。当服务员从卧室里捧出一碗热气腾腾、香味扑鼻的老友粉的时侯，你肯定会先深深地吸一口气，把那个香里带辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一声：“啊，真香!”再仔细端详那碗肉质鲜亮的老友粉，你会看见那暗红的茄子汤里飘浮着一条条细细的白色姜丝、酸笋丝、点点白葱末、黑黑的酱汁茸、绿油油的当令水果、鲜美的排骨等，它们似乎在对你说：“快来吃吧，这而且天下最美味的老友粉啊!”当你迫不及待地将第一口老友粉吞下肚时，那又酸又辣，但却酸辣得绝不过于的一种妙不可言的觉得袭遍腰部南宁小吃，它正好唤起了你的食欲但又不会很过剌激。于是，你会喝了一口还想喝第二口，恨不得一下子将整碗的老友粉给全部喝进腹部里。吃完整碗老友粉的时侯，会辣得汗流浃背，辣得满身通红，辣得四肢舒服，真是一种酣畅淋漓的享受。
关于这鲜美的老友粉的来历，还有一个传奇故事：上世纪30年代，南宁有一家周记茶庄，老板热情好客，每天客户盈门。一位老翁天天都光顾周记茶庄喝酒，有几天因发烧没有去，周记老总非常想念南宁小吃，便将精制米线佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成热米线一碗，送到那位旧友床边。热辣酸香的粉让老翁胃口大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的匾额给周老板，“老友粉”由此得名并逐渐享誉八桂。“几天不喝老友粉，就像久不见老朋友一样!”很多喝过老友粉的广州人都有这样的觉得。
这种喝了上瘾的觉得，日益浓重，如今的南宁大街小巷飘满老友粉的香气，不光有旧友炒面，还新增了旧友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
家乡的美食广州作文【五】
我的家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自的动物及动物的液。选取的肉食必须经过宰并以真主的名义咏经，宰的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。
回族面食也非常讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。
回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。
家乡的美食广州作文【六】
在美丽的松古平原上，有一个经久不衰的小吃——古市三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们松阳的三角坛馄饨可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！
我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的味道，还在回味馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，方方的馄饨皮下面，原本鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤，汤上漂着香菜、榨菜，犹如一幅美丽的画卷。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便爱上了这三角馄饨。没错，当你把馄饨放入你的嘴边，一股香气扑来，轻轻咬一口，便咬到了淡淡的、清香的馄饨皮，吃进肚子里，便觉得暖暖的，再咬一口。咬到了又咸又浓的肉馅，如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不在话下。
吃馄饨的人很多，有大人、小孩、老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到松阳来买。
如果松阳是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来松阳玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨。
