做鱼香茄子作文【一】
今天，爸爸他们不回来了。他们叫我自己做东西吃~哎，好辛苦呀……
我看看家里的冰箱，只有一些饭和一大堆鱼。“啊!今天只能吃鱼了!”我大声喊到。这几天我都没做饭，哎，真不知道鱼怎么做呀!
开始动手了，我先照着爸爸妈妈洗鱼的样子做起来了，没想到这么难洗，下一步就是把鱼里面的脏东西弄出来。还好，爷爷教过我怎么弄，把鱼下面的肚皮剥了，然后一掐鱼肚子，那脏东西就出来了，我只弄了一个，再闻一闻手指，我差点就吐了……终于弄完了，但是我头晕目眩的。我休息了一会就清醒了，接着去打开煤气灶的火，就去做鱼。
我先在锅里放进适量的油，接着放点姜、葱、蒜、花椒，炒一炒，一股香气扑面而来，然后我就放了适量的水放进锅里，等水开了以后，我把鱼放进锅里，加一些盐、香油、鱼香菜等佐料，紧接着我拿勺子翻转鱼，待熟了以后，我把鱼和汤盛进碗里，一道香喷喷的菜就做成了!
菜好了，我尝尝，还可以，但是差爸爸做的远拉。
爸爸妈妈回来了，尝尝我做的菜，说：“还可以，继续努力哦!”
今天真是辛苦极了!但是我辛苦是值得的，因为我学会了做菜!
做鱼香茄子作文【二】
鱼香肉丝的做法也很简单：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！
当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！
鱼香肉丝的样子也十分夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的.肉丝，盘底还有着火红的辣汤。看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜欢先吃肉再吃胡萝卜。因为肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣互相调和，味道怪异却极其鲜美
别看这鱼香肉丝普普通通，它还有一个美丽的传说呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家特别喜欢吃鱼，对调料也很有研究。有一天，这户人家的女主人在炒菜，调好调料，准备开始炒菜。她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不浪费，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告诉了丈夫。后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经浮现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？赶紧去品尝一下吧！你一定会“爱”上它的！
