一听柳橙鸡翅这个名字就已经很诱人,再看金灿灿的鸡翅浸没在油红色的'汤中,配上橙色的果粒,晶莹剔透,而且粒粒饱满,让人看了口水直流。
当然柳橙鸡翅的做法也不难,准备两种材料就OK了,柳橙和鸡翅,先用凉水把鸡翅洗干净,放在热水里煮一下去腥味,然后打开煤气开大火等锅冒出白烟即可倒油,接着就可以把鸡翅倒入锅中,锅中的油会马上“噼哩叭啦”的溅了起来,所以这一步要特别小心喽!一不留神,油就会飞溅到你手上,会很痛的,所以你要把火稍微关小一点,中火就行,然后用筷子把鸡翅一个个翻个身,不久,它们不会一个个变成金黄色的身子,这时就可以加些黄酒、酱油、跟少量的醋,再盖上锅焖上一会,此时,诱人的香味就会飘到满屋子都是。我迫不及待地想打开锅看看,可妈妈说带得再加入点糖跟盐继续焖2-3分钟,才可以起锅,上桌。不过起锅前,必须把新鲜的橙汁跟果粒淋在鸡翅上,那才算是一盘色、香、味俱全的家常菜就大功告成了。光听就那馋人,那尝一尝的话就更不用说了。
尝菜,是我最最期待的时刻,因为我又可以饱一饱口福啦,那富有光泽的皮咬上一口,肥而不腻,再尝一尝那鲜嫩可口的肉简直可以说“此菜只可天上有,人间能有几回尝”,再加上柳橙果粒的酸甜,那不更是无法形容。光尝尝汤汁不能让人陶醉好一会,当酸甜可口的味儿在口中慢慢地弥漫开来时,那真是“唇齿留香“呀!
记得有一次,我吃得太快了,把汤汁溅到嘴唇边,我都舍不得擦,伸长了舌头硬把它舔了个光,可见此菜有多么的好吃!柳橙鸡翅的好味道可不是我吹出来的,只是实话实说而已,如果不信的话,那就自己亲手做做尝尝看!
元宵节有灯会吗?我还没有看过美丽的灯会,到时候一定要拜托爸爸开车带我去看,我好期待喔!
灯会是什么?是不是整条街都挂着灯?有纸做的大型娃娃,里面放着五彩缤纷的灯泡?有很多的.造型?可以拍照吗?这么多的好奇,这么多的疑问,只好等到元宵节的那一天晚上,爸爸带我去才知道了。
我爱吃汤圆,汤圆有红色也有白色的,红色的汤圆是不是有色素?一边吃汤圆,一边看灯会,该有多棒?爸爸!带我去看灯会吧!
我看到妈妈把鸡翅放进微波炉,就对妈妈说:“你在和我开玩笑吧,烧菜都是用锅的嘛!你用微波炉怎么烧呀?”妈妈说:“你这就不懂了,用微波烧只要四分钟就可以烧好了,而且好像烤出来一样好吃。”“不会吧,这么快啊!”
“哎呀,鸡翅都快烧焦了吧,快去拿呀!”妈妈赶快跑过去把热腾腾的鸡翅从微波炉里拿了出来。哇,真香啊,终于可以吃了!我的肚子都饿得咕咕叫,口水都流出来了。刚出炉的鸡翅吃起来又香又嫩,好吃极了。
对了,告诉你一个小秘密,就是在烧鸡翅之前,在每一块鸡翅上撒一点碎冰糖,这样的鸡翅吃起来会更加好吃一些呢。
你们可能会觉得凤梨虾球没什么稀奇,一般的餐厅里时常见到,但是真要制作起来,可是需要下点功夫的喔!现在就让我来一一介绍凤梨虾求的作法吧!材料是:虾子、面粉、凤梨以及美乃滋(以上材料份量依照个人喜好调整)。步骤是先将虾子剥壳(也可直接买现成的虾仁),接着将拨好的虾子裹上面粉并油炸,等待油炸的同时可将凤梨切片备用,最后是将炸成金黄色的虾子盛到盘中、摆上凤梨并挤上美乃滋做点缀,金黄可口、香气四溢的凤梨虾球就大功告成啦!
上桌啰!最令人期待的品尝时间来啰!酥酥脆脆的虾球,佐上酸酸甜甜的凤梨,一同放入嘴里的`那瞬间……美妙的滋味就如同小天使在嘴里跳着美妙的华尔滋一般!
妈妈的拿手菜美味可口、妈妈的拿手菜令回味无穷、妈妈的拿手菜令沉醉不已……我希望将它学起来,未来换我做给家人吃,并且加上创新的作法!你的妈妈也有拿手菜吗?赶紧发掘并且学起来吧!
© 2022 zuowencangku.com,All Rights Reserved.