年夜饭不可少的一道菜作文【一】
你还好吗？最近过得好不好？不知为何我再也没有勇气出现在你的面前了，因为我找不出怎样的身份出现了。也许这就是你的命，也许是老天故意给你开的个玩笑。上次见你的时候我问你是否在意这次的成绩，你给了我很简单的回答：“考得上就上考不上就不上咯，就只能去打工了。”你很开朗，几乎是笑着说的，我知道你是在意的。我不能想象，我也不敢想象，为什么我每次到来总会给你带来压力和一些负面消息。上次谈话的内容对你来说也许是沉重的。你带我去了许多童年时代玩乐的地方，给我讲那些有趣的童年往事，勾起了我无数童年幼稚的念想……老道不知为何总觉得很对不起你，总觉得我欠了你什么东西，我总放心不下你，我怕你会生气~～~所以我写下一封信。
我知道上次见面后你就去工作了，工作不是你想的那么轻松，你说你会打你的天下。玉少，你是否可知道亲人朋友都在关心你啊！我也许算不上事你的好朋友，但我是再真正关心你啊！我在乎你，在乎你的梦想，你要为自己加油啊！
工作了几天，你发表说说说你负伤了，知道我给你的评论吗？我不想再去打扰你了，我觉得自己很对不起你，我上了高中，你却没有。我怕你会伤心，你会恨我吗？
爸爸妈妈很爱你，你还小，有计划要干什么吗？
上次我见了叔叔他们，我不能想象我当时怎么那么笨，为什么会实话实说，如果聪明一点，叔叔和阿姨就不会担心了。分数线出来那天叔叔去了学校，我去送我弟上学，叔叔一进校门就看到我了，忙着问我你的一些情况。我为什么不转一脑子就实话实说了。我真笨！否则叔叔就不会那么着急了……我却不知所措，我～是个失败者！我不知道如何面对这一切。
你别说你不在意，不在乎没关系这类话，我在乎你是否能上好高中，因为这关系到你的梦想，记住你的梦想，我们的约定。说好的要为梦想所努力的！
别觉得自己那么失败，要对自己有信心。还记得你跟我说的那个形象的比喻吗？我记不清是谁和你说的，她说可别像我们一样掉进土匪堆了！你还记的吗？要好好学习啊！
你说实话我是不是你的好朋友，好朋友的劝告是不是应该听一下？玉少不是你自称的吗？有一天你会成为真正的`玉少的，但前提我想你是知道的。你不是在校服上写过那么一段话吗？你要为之奋斗啊！
玉少还记得7月之约吗？你不是不服我吗？不是要挑战我吗？不要觉得我们现在上了高中，就与你遥不可及，我和你一样是“土匪”。惊喜我给不了你，但我带来了惊讶，对不起。
不要总想这那件事，想着开心的事。我是不是你的好朋友，不要以为父母不在乎你，其实他们很爱你，叔叔听到哪个消息很着急的样子，别用以为妈妈不关心你，其实她比爸爸更爱你，别再让父母担心了，以后不能只顾玩不学习了！要更加努力学习啊！我希望你能好好看完这一封信，认认真真重新审视自己明白自己的不足向着更好出发。
我希望你看完之后，能重振信心和希望，更加努力去面对明天。我不想让你出去打工，我们还小，不能那些工作程度强的工作，我希望你能上个好高中。
知道自己腰疼就不要做剧烈运动；不能总是在电脑前打电游；不要不吃早饭；别总是丢三落四的；别总不用功……希望你看完后会有收获，不要枉费了爱你的人的一番苦心，回到那个时候，回到你对我说：“小子，我不服你……”的那个时候。
20xx年7月12日
不知算不算你的朋友：老道
玉少收
年夜饭不可少的一道菜作文【二】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
年夜饭不可少的一道菜作文【三】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
年夜饭不可少的一道菜作文【四】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
年夜饭不可少的一道菜作文【五】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
