随着天气越来越冷,火锅是很好的选择,今天妈妈说晚上在家里吃火锅,我听了之后高兴的一蹦三尺高,迫不及待的想马上吃我最爱的火锅。
到了晚上,妈妈把食物摆满了整张桌子,有妈妈喜欢的撒尿牛肉丸儿、虾滑、青菜,爸爸喜欢的肥牛、羊肉、我最喜欢的鸭和火腿。满满的一大桌,看着这些美味的食物,把我这只小馋猫馋的直流口水。妈妈把底料放进锅里盛上水,再把插座插好,大功告成,就等着水开放菜就可以开吃了。
不一会儿锅里就冒出了水,水泡越来越大,翻滚着水花儿都飞溅了出来,我赶紧把各种各样大家喜欢吃的放进锅里一点,很快牛肉丸像似花朵一样开了花,虾滑也变的粉嫩粉嫩,这些又香又嫩的食物,让我口水都流了三千尺了,我赶紧夹起食物盛到碗里,一口咬下去,哇!可真香呀!
真是在冷的季节里,吃火锅是最好的选择呀!
重庆是一个直辖市,人称山城,因为重庆到处爬坡上坎,棒棒军儿随处可见,而这也是重庆的一大特色。
从成都颠簸到重庆开了3个小时的车,我们大约5:30到了重庆,这时以经是重庆的黄昏了,街边的麻辣烫,看的我直流口水。于是我们找了一个饭馆吃了一顿饭。饭后以经是6:30了,重庆灯火辉煌。
夜景也是重庆的一大特色,五光十色的灯火,伴我上了去宜昌的`大客轮,我们乘做的是江渝14号,那是一艘比较豪华的客轮,而我又是第一次乘做大客轮,而好奇心又发起了总攻,第一层到第三层逗留下了我的足迹,走到船边,朝下一望,只见嘉陵江和长江的交汇处变是我们的码头。波光粼粼的水面上,虽然没有漓江的清澈,可在五彩缤纷的彩灯下,象无数朵花一样绽放开来,接着听见:1、2、3原来是五岁的弟弟在数水面的颜色。啊!连弟弟也被陶醉了!
说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻,二、辣,三、烫。麻辣醇香,名扬天下。
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器,制作方法的调味等,虽然已经经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即使用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现,它也许就是火锅最先的雏形吧!
重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇,名扬天下,在重庆的火锅中,它有许多特点,比如:烫,各种各样的燃料,热导的方式也不一样,但都既;又充分保证了原料的热度,并于味碟的调料品结合,又热又鲜,十分可口。鲜,重庆火锅的汤卤调制十分讲究,所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众,最初的卤汁是以麻辣为主的,发展于今,有两锅,俗称“鸳鸯锅”一锅麻辣,一锅清淡,适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃,在大家吃火锅的时候,不知大家发现了没有。我们吃火锅时,青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品,都放过的呢?在吃火锅的时候大家可以根据自己个人的喜好放一些自己喜欢吃的东西在火锅中准保大家吃了还想吃。乐在其中,当家人来客人时,有时大家是不是忙得团团转呢?那么就吃火锅吧!把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了,全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈,说说乐事,拉拉家常,又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦!
到重庆来旅游的旅客们,如果来重庆不尝尝重庆的美味食物那么你这一次的重庆之旅算是白来了,没吃到重庆最有特色的火锅,那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下爱上那个麻辣烫的火锅,一口接一口的吃,即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。
重庆的`火锅还不止这些,麻、辣、烫只是火锅的一个明显的特点,不管是平常还是有节日,每个火锅店都不会留下一桌,每天都是爆满的状态。由此可显得麻辣火锅在重庆的名誉有多高,只要你是一个中国人,那么你绝对会知道火锅。国内外都有不少的火锅店,重庆的麻辣火锅不但在中国有所发展也传到了像日本、美国、英国等国家之中。吃过重庆的麻辣火锅的人,没有一个会说重庆的火锅不好吃。
我爱重庆,我更爱重庆的美食,但在重庆人心中唯一不会动摇的重庆地道美食,我想恐怕也只有火锅的麻辣烫值得我永生回忆。我爱重庆,但更爱的是重庆人们所创造的麻辣火锅。
在我的盼望中,我们的火锅就做好了。
爸爸妈妈把芝麻酱往我跟前一放,再把等会儿要放的菜放在桌子上。我们的火锅就开吃了。里面的蔬菜有很多:土豆、菠菜、白菜先来说一说土豆的味道,经过爸爸和妈妈秘制的底料,再把土豆片放在锅里让他和底料慢炖,等到时候差不多了将土豆片捞出来,再蘸上芝麻酱。土豆吃起来又香又软,非常好吃。
再来说一说菠菜和白菜的味道,也是和爸爸妈妈秘制的底料,在一起炖,也是等到时候差不多了捞出来吃起来的味道,嗯,吃着比外边人家卖的还好吃。接下来再说说肉一类的食品,都是我们过年出的锅。再放在锅里炖,这些肉类的鲜香味道全部出来了。吃着的味道那叫一个字棒。我和爸爸妈妈边吃边聊天,我还说这一次吃的火锅其实就是在办我们一家三口的火锅派对。
很快我们的火锅派对就结束了,火锅派对真是又好吃又让人难忘。
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