“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
对于我而言,一年中最放松的要说是过年期间的一连串儿节日,而过年的乐趣就在于“吃”。
对于吃而言,各国有各国的吃法,各地有各地的吃法,各人有各人的吃法,每天又单有不同的吃法。而在中国北方,当“过年”、“家人”和“吃”组合在一起的时候,就一定会摩擦出“炸食”的火花。
单单就我家来说,就有炸鱼,炸年糕,炸肉丸,炸酥肉,炸鸡柳、牛柳,炸虾,炸藕合、茄盒,炸面食等等等等。而“炸面食”又可细分为炸麻花,炸馓子,炸果子等。如果要按照个人喜好,我还能列举出更多更多,这个真是三天三夜也无法终止了。
举几个我最爱的例子:
位列第一的一定是炸麻花。把材料混在一起,在油温合适的时候沉入锅中,再被捞起来的时候,就已经周身金黄,四周飘香了~配方中含有植物油,又有鸡蛋、芝麻,混在一起味道自然没得说。香而不腻的气味环绕在脑袋周围,顺着鼻腔一路窜到大脑,令人几乎忘记了烫手的温度,想一把抓起麻花塞进嘴里。做得成功的麻花定然“色、香、味俱全”,颜值也不会低。炸好的麻花静静的躺在筐子里,这时候仔细观察它,粗细均匀。趁热吃,酥软的面渣布满整嘴,与气味不同的香甜弥漫开来。
其次便是炸年糕了。把蒸好的年糕晾凉后切成片,放进油锅中炸制。口感香糯。
除此之外,薯条、薯片也都是必备的假期零食。美味的食物可以让人们做任何事都满心欢喜,尤其是与家人团圆的佳节时分。
春节是我国的传统节日,中国人欢度春节,已有几千年的悠久历史了。新春佳节是父母对团圆的期盼,更是儿女对故乡的思念。放鞭炮、吃饺子……这些都是源远流长的习俗。但这些习俗也有不同的意义,古时候据说有一种名为“年”的兽,因它特别害怕雷声,人们便制作出了鞭炮,每当“年”来袭,人们就会放鞭炮把它吓走。人们成功把“年”赶走时总要庆祝一番。他们便参照元宝的样子,做出一种面食。命名其为“饺子”。吃饺子不仅是为了庆祝丰收之年,更多的是对亲朋好友互相的祝福。
我怀着新奇的心情看爸爸和面,只见它把面粉倒入盆中。放入少量清水,打了三个鸡蛋搅拌成面团。再用刀切成一个个小面团,用擀面杖压成又薄又圆的饺子皮。我抱着好学的态度也参与其中,学习包饺子。我拿起擀面杖。在爸爸的指导下,妈妈的指引,哥哥的帮助,我成功的体验了第一次自己做饺子的感受。心里乐开了花,我拿起擀面杖有些生疏的将饺子皮碾平,交由爸爸帮忙弄成圆形。爸爸说,圆形意味着一家人团团圆圆,其乐融融。过上一个好年。我将又薄又软的饺子皮捧在手心,放上我最喜欢的韭菜瘦肉馅。满怀着期待与欣喜捏出心中饺子的形状。妈妈说,饺子包的形状不重要,最重要的是自己的心意。包完了饺子,看着饺子倒进了热气腾腾的大锅里,我已经迫不及待想要吃自己包的饺子了!这种全新的体验是前所未有的。
妈妈端着一大盘饺子出锅了,饺子香气四溢,令人垂涎欲滴。我吃着自己包的饺子,心里有说不出的满足,我享受到了大家包在饺子里的新年祝福。
在我的家乡,春节的数据哦,新年的晚餐与良好的颜色和香味在餐桌上;我家乡的春节是一幅挂在门上的喜庆对联。我家乡的春节充满了在温暖的气氛中燃放的鞭炮。我家乡的春节是:
为春节购物
春节前半个多月,这里的人们开始买年货。在每一家商店前,无论是卖烟酒的小店还是大型超市,都挂着红灯笼以示庆祝。
新年产品主要包括干果、糖果等。花生、瓜子、豌豆、杏仁和核桃是必不可少的。其次,有大瓶的饮料,如可乐和雪碧。
吃年夜饭
除夕晚餐是为除夕夜准备的。全家人聚在一起,非常忙碌。除非真的有必要不要回来,否则无论走多远,人们都会回来。除夕晚餐自然非常丰富。鱼、鸡、鸭和年糕的数量无法计算。
想象一个家庭,被一张桌子包围着,有说有笑,这是多么温暖的画面啊!
燃放鞭炮
除夕夜餐后,是我们的孩子最喜欢它的时候了。因为鞭炮马上就要燃放了!成年人拿出事先买好的鞭炮,来到院子里。“啪嗒,啪嗒!”这声音多么清晰响亮啊!“哈哈!”听听这笑声,多么爽朗,多么快乐!
新年快乐
在新年和春节之后,新年问候将开始。这也是孩子们非常开心的时候,因为有红包!你一进门,就能听到大人开心的笑声:新年快乐!“然后给那些庆祝新年的人送礼物。当然,长辈会给年轻一代红包。
春节是中国人的习俗,但是每个地方都有自己的庆祝方式。你觉得怎么样,我们家乡的节日风格够热闹的!
时间不知不觉地过去了,我依然还停留在前不久热闹的春节中,那有趣好玩的场面让我久久不能忘怀。
在春节这一天,有许多事情要做,最快乐的莫过于讨红包和放烟花了。在这忙碌的节日里,我总是一大早便问爸爸讨红包:“恭喜发财,红包拿来!”“嘿嘿,就知道你这小贪财猫会问我要,我早就准备好一个大红包了,还不赶紧谢谢你老爸我。”我连忙伸手接过红包:“谢谢我最亲爱的老爸,祝你一直发大财哟!”说完,头也不回地跑走了,把红包紧紧拽在手里,找到自己的存钱罐,小心翼翼地把钱放进去,嘴角都不自觉的往上翘了。
到了晚上,更是有趣热闹。家里总要买一堆各不相同的烟花,有灰而长的“仙女棒”烟花;有小巧玲珑的“旋转”烟花;有搞怪可爱的“公鸡下蛋”烟花最美的还是“精灵魔法棒”了,这种烟花是长长的,只要拿在手里,便可以放心的玩了。我拿起它,小心翼翼地把打火机伸向那短短的“小绒线”,打火机的火焰在跳跃着,在黑暗中宛如一个可爱的小精灵。“呲”,终于点燃了,“精灵魔法棒”开始绽放它的魅力了,它的颜色非常漂亮,在天空中展现出不同的光彩,红的似火,绿的如玉,粉的像霞,黄的赛金“砰砰砰”,一个又一个的“小精灵”飞上了天空。我拍手叫好:“好漂亮的烟花,真美呀!”
这一夜过的漫长且快乐,看着天空中那五彩缤纷的烟花秀,让我恋恋不舍,很久都不愿回家。
今天是一年一度的节日——春节,我们中国有个习俗,每次过春节都要吃团员饭、放鞭炮、写对联等等……
我们一家可快乐了,即使汗水布满了脸孔。我们先包饺子,一家人分工明确,爸爸负责切菜,就听见厨房阵阵莎莎的声音,一颗大白菜瞬间就变成了细细的菜末;妈妈负责揉面,白白的面粉被妈妈揉成了一块圆圆的面团;我负责擀面皮,我擀的面皮一点儿也不圆,于是我问妈妈:“为什么我擀的面皮不圆?”妈妈和我讲了原因,手把手地教我,按照妈妈的方法,我擀面进步了很多,虽然不像妈妈擀的那么圆,但也进步了很多。
开始包饺子了,老爸包的饺子,就像一朵朵美丽的花朵,而且就像用尺子量好一样,尺寸、大小、长短,几乎是一样的!妈妈包的饺子像一个个娇羞的少女,亭亭玉立得排好队站成一排。
妈妈在煮饺子了,一个个饺子像元宝一样扑通扑通跳下水,在翻滚的水花里上下翻腾,好像一只只鱼儿在水中遨游。不一会儿功夫,香喷喷的饺子就出锅了,我伸出我的‘无影手’抓了一个放在我的嘴里,美味的汤汁顿时冲击了我的味蕾,根本停不下来,我发现今天的饺子异常好吃!可能这就是劳动的味道吧。
我盼望着下一个春节快点到来,我还希望天天都是春节,这样我就能天天吃到美味的饺子了。
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