家乡的年味初中作文【一】
或许是因为第一次在外地过年吧!别样的年味，让我感动、憧憬、期待。
这里没有了往年家里的那么多忙碌。家乡过年最注重吃，从腊月二十镇上的年集开始后，就要开始忙碌准备食材。到过年家家都要准备带有地方色彩的“臊子、肘花、带鱼块、麻辣鸡块等”多种美食。小时候最期待的是过年，简单原因——吃好吃的、挣压岁钱。这样的节奏伴随着我长大。
“妈，今年你就随便准备点，不让自己太劳累了。去年就因为太累感冒都住了好几天医院。”“没事，就累那么两三天，再说过年不就是个吃啊!只有吃好了大家开开心心的才有年味呀!就是你今年回不来，吃不上最爱吃的臊子面了，你在那边要吃好，睡好…”。听着母亲慈祥的关心话语，我的心暖暖的。我知道母亲特别累，因为家里的亲戚特别多，每年都需要准备大量的美食。春节前的那几天，是母亲最忙碌的时候。这些年因为油烟吸的太多使她容易感冒，身体越来越不好，但是固执的母亲从来不听我的劝解，每年总是这样的忙碌着，为过年准备着大量的美食。
每当看着大家高兴的吃着饺子、臊子面，小孩子欢乐的领着压岁钱时。我觉得或许就是因为母亲的忙碌，家的年味，在母亲的臊子面中得到了挽留，在母亲可口的饭菜下被升华。
如今家的年味在工作与距离中慢慢消散，入口的饺子失去了专属于母亲的那种味道，但是也具有了别样的滋味。远离家的我们给予了饺子思念的味道、祝福的味道、责任与义务的味道。别样的滋味让我们拥有了别样的年味，我们因为品味它，我们才懂得了、成长了好多好多……
年味，或许就是我们一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去寻找最初的心灵的港湾，去停靠那里，在哪里吃、喝、玩对自己压抑内心的一种释放，去寻找最原始能给我们带来快乐的东西，从其中去品味珍惜……
家乡的年味初中作文【二】
我的家乡在华亭，在我们家乡进入腊月门，传统节日一个连着一个，年味一天浓过一天，传统的地方民俗文化活动也就更更加丰富多彩起来了。
腊月初八这是华亭过年的前奏，这天要吃腊八粥，还要在腊八粥中放用肉馅包成的“雀头”饺子。腊八粥用大米、谷米、玉米、红豆、黄豆等混煮而成，表示祈求来年五谷丰登之意；“雀头”饺子用大肉作馅包成圆形雀头状，表示能消灭危害庄家的麻雀（据传说腊八这天见不到危害庄家的麻雀）。
腊月二十三是灶王爷升天奏事的日子，传统的小年，又名辞灶，华亭人对过小年非常重视，这天早饭要吃搅团，有盼望团圆之意。街面上有售卖的用麦芽糖汁做成的灶糖，又甜又粘，相传送灶时给灶王爷吃了甜得粘住了嘴，就不会向玉皇大帝告人间的状了。送灶的时间大约在傍晚，家家都要摆祭品，放鞭炮，意味着过年开始了。
腊月的日子长了翅膀，一飞而过。转眼已到除夕之夜，家家贴，挂红灯，张灯结彩；户户围着餐桌、抱着电视守岁，放开肚量喝酒吃肉，毫无顾忌纵情欢乐，一年中所有的辛劳、烦愁在这晚烟消云散，所有的丰收、喜悦在这一刻被无限放大。
正月初一是新年第一天，家乡的人都有“迎喜神”的传统，吃过“拉魂面”之后，村里的人个个穿戴一新，喜笑颜开，牵着或赶着身上披挂了彩纸折叠的纸扇的牛羊骡马，浩浩荡荡的向预先估算好的喜神方位进发。这是为了驱除凶煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，没病没灾。
元宵节那天，大街小巷马社火、高芯子、车社火排成了长队、绵延不断，鞭炮、锣鼓声此起彼伏，不绝于耳，又一次将过年推向高潮。晚上，家家户户点燃用玉米、荞面捏的灯盏，小孩挑着纸糊的灯笼尽情玩耍，灯光、月光、星光融为一体，相映成辉。
正月二十三日已是过年最后一个节日，这天华亭农村有“燎疳”的习俗。妇女们使出浑身解数提早用鸡蛋壳、五色纸糊好“疳娃娃”，男人们则割足枯蒿茅草为“燎疳”做准备。二十三日白天，小孩挑着“疳娃娃”玩耍，看谁的“小媳妇”、“小相公”好看；晚上，每家门前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，当第一堆疳草点燃，听到有人大喝“燎疳喽——”，家家户户便都点燃疳草，霎时间熊熊焰火映红了村子，照亮了天空。人们争抢着从火焰上一跃而过，以求燎去病灾，燎红日子。
家乡的年味初中作文【三】
快要过年了。老人们都按照习俗操办一些年货。今天，我和妈妈去帮姥姥，姥爷做麻花。
做麻花主要就是搓和炸。姥爷让姥姥搓，自己去炸。可姥姥去不同意。原因是怕姥爷炸糊或是不熟。最后，姥爷同意了。于是，我，妈妈，姥爷三人负责搓麻花。姥姥自己负责炸麻花。姥姥给我们端来一盆面。姥爷把它们切成了一条一条的，妈妈和姥爷开始搓麻花了。我看着她们搓出来的麻花心里真是急啊。我边看边问姥爷怎么做。姥姥耐心地说：“把小块面搓成细长条，握住面的两头，向相反的方向搓。然后，提起两头面条会自然卷到一起，形成麻花拧劲状。”我边做边看姥爷做。姥爷也一次次耐心的教我。功夫不负有心人经过几次的实验。我终于成功学会了。我把搓好的麻花小心的放在手心里给姥爷看。姥爷乐呵呵的表扬我：“哦，哦，真不错，有点传统麻花的意思了。我外孙真聪明啊！”妈妈也复合“是啊，是啊，真不错啊！”终于学会了，我兴奋拿着自己搓的小麻花坐在沙发上。开始漫不经心的为自己的小麻花编了首歌谣：“都说麻花儿香，香里带着甜，都说麻花甜，甜里透着香……”我的歌声引来姥爷的赞许声和笑声。
我忽然感觉姥姥一个人在厨房挺孤单的，就拿着搓好的麻花。去找姥姥了。看着姥姥熟练的把麻花放油锅里，那小麻花在油锅里上下翻滚。一会就变成金黄色。我心里痒痒的。就问姥姥能不能让我也炸上一根姥姥开始说不行，因为怕我被油烫，说要过年了。可姥姥哪能经起我的软磨硬泡。最后，姥姥教我：“要贴着锅边慢慢的放进去，一定不要往里用力扔。那样会溅起油花的。”我按着姥姥的方法。慢慢的将一根麻花放进油里。我继续往里放。放了几根之后，姥姥叫我停下了。说不能放一子放太多。一会我放的麻花就飘了起来。一会就变黄了。等它一出锅。我就拿出姥爷和妈妈尝尝。看着姥爷和妈妈都十分高兴。我也特别高兴，我看搓成长条的面，真的像长胡子。就将它贴在了鼻子下面。做成了白胡子。大家被我的幼稚举动笑的前仰后合，连平时沉默寡言的姥爷，此时也荡漾着无尽的笑容。最后，连我自己都被逗乐了……
这次帮姥姥炸麻花。我学会了好多东西。我决定去建意奶奶也炸麻花。因为，这麻花炸出了欢乐。炸出了知识。炸出了团圆。
家乡的年味初中作文【四】
今天是大年三十除夕夜，街上到处都洋溢着节日的喜庆，股浓浓的年味迎面而来。而我更是兴奋不已。因为今天我要亲自下厨给大家做饭。
一大早，我就与老爸一起去菜场买菜了。买什么好呢？我在路上思考着。来到菜场，面五花八门的食物，更是令我摸不着头脑。走到一家生面店前，我的目光投向了店内的饺子皮。要不我们今天晚上就吃饺子吧，过年不就是要吃饺子的吗？我想到。
买齐了包饺子的材料，我们立刻回到家里包饺子。老爸端出肉馅儿与饺子皮：“今天是你来做菜，所以，饺子都由你来包。”“啊！好吧，我来包就我来包。“首先，我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一大块肉馅，妈妈看到了，”扑哧“一下就笑了：”你怎么放了这么多肉馅呀，只要这个的一半就可以了。“我听了妈妈的话，立刻用筷子夹走了一半肉馅儿。然后，又用手沾了一点水，涂在饺子上。我本想像大人们一样，包饺子时包出褶皱来，可是，这个饺子根本不听我的话，于是我拆了又折，折了又拆，最后，饺子变成了“烧麦”，皮全部粘在了一起。第一个饺子失败了，没关系，再试一次。
这次，我决定先问问妈妈。妈妈告诉我：“包饺子的时候先不要全部合拢，只要在饺子皮的中间轻轻摁下。然后摁住左边或右边的饺子皮，把它往中间折一些，一共折八次，每边四次。”我照着妈妈说的，现在中间摁一下，然后再摁住左边的皮，把它往中间折。可我才折了两下，就没有地方折了，而且折地也非常难看。就又跑去问妈妈了，妈妈看见我包的饺子，是哭笑不得，说：“你怎么把饺子整个给折了一下啊，我刚刚折的时候，只折了一面，而不是整个。”这么说，第二个饺子又失败了。哎！我真的是太笨了，连个饺子都不会包。不行，我可不能就这样放弃了，这样老爸妈妈会嘲笑我的，再试一次，这次一定要成功！
我吸取了前两次的教训，这次包的时候，只折了一个面，一共折了八次，啊！我成功了，我真的成功了！
晚上，妈妈把我包的饺子都下了，我吃了很多。这是我过得最开心的一个除夕夜，因为我学会了包饺子！
家乡的年味初中作文【五】
每个节日都有属于自己的味道，儿童节的味道是甜甜的，好像棒棒糖一样；中秋节的味道是苦涩的，好似茶水一般；端午节的味道是酸楚的，仿佛是陈醋的味道……现在正是春节，是过年的日子，年味儿又是如何呢？我想一定很独特吧！
年前，大家都忙着为过年做准备。瞧，爸爸正踩着椅子贴春联呢！听，“哗！”只见妈妈把抽屉里的东西全倒了出来，原来她是要收拾房间啊！咦，姐姐去哪儿了呢？哦！她呀是去超市买年货了呢……所有人都忙得不可开交。我想过年是忙碌的味道吧！
除夕夜那晚，家家户户灯火通明，所有人都围坐在桌前有说有笑，一边吃饭一边聊天，可谓是其乐融融。饭后，长辈们还给孩子包了压岁钱，希望来年好运能陪伴着我们。接着，大家都选择自己喜欢的娱乐项目，我和妈妈外婆一起看春晚。唱歌跳舞相声小品……有些节目令我们心旷神怡，有些节目让我们湿了眼眶，还有些节目让我们乐不可支却又蕴含着深刻的道理。我想过年是热闹的味道吧！
也许我们会以为过年是快乐的圆满的，是与亲人团聚的日子。但这仅仅代表我们。有那么一些人，并非如此……
有的人在家盼着父母归来，他们是尚未成年的孩子——留守儿童；有的人苦苦等着子女回家，他们是饱经风霜的老翁——空巢老人；有的人守卫着祖国的边疆，他们是保家卫国的军人——边疆战士。
尽管他们十分酸楚，但留守儿童和空巢老人没有放弃对亲人的等待，而边疆战士也依旧坚守自己的岗位。我想也许过年也是思念的味道吧！
年味是忙碌的味道，年味是热闹的味道，年味也是思念的味道，年味究竟如何？我想年味是个杂味瓶，在不同的时间不同的地点甚至在不同的人身上，它都有不同的味道。
