我曾经多次向妈妈请求让我做饭,大概是怕我被烫着吧,每次她都找一些借口拒绝我的请求。
终于有一天,机会来了!那是一个星期六的中午,我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭,洗好了菜,正在准备炒菜呢。正在这时,电话响起了清脆的铃声,妈妈迅速拿起电话,只听见妈妈说:“好,马上来。”说完就挂了电话,边换鞋边对我说:“有点儿事,我要去一趟办公室。”说完就走了。
我边看书边等妈妈。5分钟过去了,10分钟过去了……不知不觉地,肚子已经开始唱空城计了。
忽然,一个念头在我脑海里闪过,何不趁妈妈不在,我来试试呢。说干就干,我连忙把天然气灶打开,把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候,猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了,我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时,一股热气向我扑来,吓得我后退了几步。过了一会儿,我鼓足了勇气,拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火,把卷心菜盛进了碗里。这时,我才恍然大悟,原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋,这次就有了,先放油,等油冒了青烟,我先把搅好的蛋倒进了锅里,炒上一会儿,再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃,我边想边把菜盛进了碗里。
放学后我推开门,习惯的叫了一声:“妈妈,我回来了!”没有答应。我关上门,发现们后面订这一张纸条,一看,只见上面写着:杭杭,妈妈有事出去了,你在家里做作业,不要出去。
我把作业做完后,妈妈还没来,我坐在沙发上一发呆,心中冒出了一个主意:我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。
说干就干,我来到厨房,只见菜已经洗好放在桌上了,我心想:天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子,小心翼翼地打开开关,蓝色的火苗串了出来,正准备炒白菜时,却不知道是放猪油还是放菜油,想起大人炒菜都是用猪油的,我就放了一点猪油,又把白菜倒下去,只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响,我不断地舞动锅铲,翻着白菜,渐渐地,一片片白菜变软了,我再放上盐,取出一个碗,把菜倒进去,我尝了尝白菜,觉得不错,就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房,正准备炒我得第二道菜??西红柿炒鸡蛋时,妈妈回来了。
妈妈表扬了我,说:“你这白菜炒的还不错,不过,像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头!
开始炒菜了,我先拿了两个鸡蛋,把它打碎,放进碗里,拿筷子搅呀搅,发出滴答滴答的声音很好听。等到有很多小泡泡的'时候就搅匀了。然后,该剥蒜苔了,我先把蒜苔的“帽子”摘下来,然后洗干净。接下来就该切蒜苔了,我左手扶着菜,右手拿着刀切菜,切成三厘米左右的小段儿。切完菜我又去剥蒜,一共剥了三个蒜,然后我拿到把蒜拍烂,再把它切成小小的,就大功告成了!接下来该切葱了,妈妈说:“切葱应该斜着切”,于是我就仔仔细细地切了起来。
切完了葱,令我兴奋的时候到了—该炒菜了!先在锅里放一点油,等到又开始冒烟了我就把蒜放了进去,看着蒜在锅里飘来飘去,好像在游泳。接着,我又把蒜苔放了进去,锅里发出“兹兹”的声音,油宝宝就来势汹汹的朝我扑来,我急忙一躲,哈哈哈!没抓到我哦!这时,锅里的兹兹声打断了正在洋洋得意的我,哎呀!该放鸡蛋了,我赶紧把鸡蛋放进去,然后,再拿一把铲子把锅里的菜翻来翻去。最后,饭做好了,我把它们放在一个盘子里,全家津津有味的吃了起来。
下次我还要做饭!
爸爸妈妈忙碌了一整天,回到家还要给我做饭,每次看着他们劳累的样子,我都很心痛。于是,我决定学习炒菜、做饭,这样就可以帮爸爸妈妈减少一些家务。
第一次学炒菜的经历真是既惊险又刺激,还让人难忘。
记得我第一次学炒菜,炒的是胡萝卜。首先,我把胡萝卜洗干净,切成片。然后,把炒菜锅烧热,倒进一点油,等油烧到冒烟的时候,妈妈说:“现在可以把菜倒进锅里了。”我立刻端着胡萝卜往锅里倒,只听见锅里发出“嗤嗤嗤”的巨响,吓得我连连后退。妈妈说:“别害怕,快拿锅铲翻炒一下,不然锅里的菜就会糊了。”我拿起锅铲小心翼翼地伸到锅里去翻炒了几下,这时,几滴油溅到我的手背上,我感到一阵火辣辣的疼痛。妈妈抢过我手中的锅铲说:“快去水龙头下冲冲凉水,剩下的妈妈来吧!”我说:“不行,今天这个菜我一定要自己来炒。”
冲了一会儿凉水后,感觉自己的手背好受多了。有了刚才被烫的经历,这次我学聪明了。我找来一副面具和妈妈洗碗用的手套戴上,围上围裙,准备继续“作战”。看到我“全副武装”的样子,爸爸妈妈被逗得哈哈大笑。我重新开大火,继续炒菜。在大火下翻炒了一会儿,妈妈提醒我菜炒熟了,可以铲起来了。我有生以来炒的第一道菜——胡萝卜,终于出锅了。爸爸说:“我来尝尝我家宝贝儿子的厨艺呢!”。“嗯,色和香都有了,就是少了点味。”“啊!糟了,我忘放盐了。”“没关系,下次记得就好了。你第一次就能炒得这么好,已经很棒了!想当初,爸爸第一次炒菜还炒糊了呢!”听了爸爸的表扬,我心里乐滋滋的。
在妈妈的指导下,我学会了炒菜,后来还学会了做饭。现在,爸爸妈妈加班的时候,我就自己做饭吃,他们再也不用担心我会饿肚子了。我也为自己能给爸爸妈妈分担一点家务而感到无比的高兴。
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