家乡的小吃烫面角作文【一】
土豆粉是我最喜爱的食物，虽然廉价，但非常美味，吃的人也挺多。
土豆粉第一眼看上去就很有食欲，像面条一样润滑，像粉条一样有嚼劲。土豆粉有两种口味：一种是麻辣，一种是三鲜。在大街上走累了，我就会不由自主的进来吃上一碗，热乎乎的，真舒服啊！
土豆粉的制作方很简单，先用滚烫的热水把土豆粉煮熟，捞出来，放在一个专用的石锅里，再加一点适量的盐、味精和秘制的高汤。麻辣的就浇一勺辣油，放上油菜、海带、豆皮、蘑菇、香菇、两个鹌鹑蛋；三鲜的就放上火腿、油菜、海带、豆皮、香菇和两个鹌鹑蛋。这样一碗香、辣俱全的土豆粉就制作完成了。
吃土豆粉还有一个小窍门，就是先把食物挑起来，吹凉后再一点一点地吃。吃的时候如果再配上一点汤，真是别有一番风味。吃到嘴里最初有点儿热，咽下去之后那股香味仍然在嘴里打转，加上淡淡的辣味，浓浓的高汤，这感觉只能用两个字形容，那就是“真爽！”
每天，土豆粉小店里都挤得满满的，人们吃得津津有味。亲爱的朋友，如果有时间你也去品尝品尝，你会吃出快乐的味道、幸福的味道。
家乡的小吃烫面角作文【二】
听到明天春游的消息，同学们立刻兴奋的沸腾了，开始你一言我一语的讨论起来，老师说是去朱家角古镇游玩，是我们初中以来最后一次叫我们好好珍惜，叮嘱了我们一番，到了放学的时刻就放我们回去了。
想着这是我初三最后一次的春游我一定要好好策划一下，我先去买好去春游要带的零食和水，上网查了一下朱家角古镇的资料，带上要给同学拍照的相机，一切准备就绪，我怀揣着期待的心情就入睡眠。
第二天一大早，我就兴奋的来到学校，在操场集合好后，我们坐上车，开始了今天的旅程，一路上我的心情都是兴奋的。
很快来到朱家角古镇，激动的排着队走进有年代感的石门，入眼卷起的屋檐，红瓦的屋顶，灰色的石砖，一股古香古色的气氛立即扑面而来，走在青色有些年代的石砖路上，感觉自己穿越了时空来到了从前，有些浮躁的心立即宁静起来，享受这安逸的环境。
我们走的路边有一条清澈的河流，河上还漂浮着年代久远的木船靠在岸边，清风拂来，舒适的清风如吹到了心里，越往里走游客就越多，甚至还看到了稀少的外国游客，每个人都是绽开的笑颜。
两边越来越热闹，人来人往络绎不绝，两边琳琅满目的各式各样的小店看得我眼花缭乱，有卖猪蹄和烤肉的小店传来诱人的香味，有卖糕点的摆出的各式各样精美的糕点，还有卖各式好玩的玩具的，卖古董的，卖衣服的等等……看到有卖装饰物品的小店，与我同行的女同学立即心动，拉着我一起进入，我也对这些在灯光的照耀下异常精美的装饰物饶有兴趣，兴致勃勃的观赏，在逛的心满意足后，我们继续向前行走。
很快穿过各式各样的小店，前面是一座巨大的石桥，我爬上一阶阶的石阶，站在最高处，遥望着无尽的河流，入眼的是清澈的河流上水波荡漾，阳光挥洒在上面银光闪闪非常漂亮，隐隐约约还能看到可爱的小鱼在水下游动，有几条木船从石拱下划过，船上的人也绽开笑颜热情地向我们挥手，多么美丽的画面，我拿出相机定格在记忆中。
继续向前走，路边卖鱼的老婆婆吸引起了我的注意，她对我说：“孩子，买袋鱼放生吧，这桥叫放生桥，在这里放生鱼会带来好运！”我一听就心动了，掏出五块钱买了两袋鱼，来到蔓延到水中的石阶边，蹲下将在袋中挣扎的小鱼放到水中，目送它们游远，心里默念去你们自由的家园不要再被抓到了。
和同伴们走着走着有些累了，于是我们来到一个古色古香的走廊里，坐在石椅上休息，打开背包我们拿出午餐用餐，我们亲密的互相分享食物，愉快的聊天，等休息的差不多了，我们起身继续在古镇里转悠。
看到一家卖字画的店，店主在认真做画，我的同学突然兴起了一个好主意。她说：“不如我们买张画送给老师吧，就写和我们几个人的名字，钱的话我们平摊怎么样？”她的意见得到了我们一致的认可，于是我们告诉店主要写的诗句和我们每个人的姓名，一起付完钱我们其中一个人拿着画谨慎的收好，我们继续转悠。
快乐时光总是过得很快的，很快到了集合的时间，我们坐上车回去了。
总之今天我收获颇多，过得很愉快。
家乡的小吃烫面角作文【三】
我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
家乡的小吃烫面角作文【四】
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
家乡的小吃烫面角作文【五】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
