制作卤菜的作文说明文【一】
制作饺子最重要的步骤就是做馅料，馅料的种类不一，有三鲜馅儿、猪肉白菜馅等等。例如，做猪肉白菜馅儿，首先把白菜剁碎，放在干净的纱布里，裹住再用力攥多次，使白菜里的水分大量淅出，之后放在一边。然后把猪肉剁成碎末，放在油锅里炸熟，再把闲置在一边的白菜放入锅中，搅拌均匀，最后放入盐、酱油、葱、姜等调料即可。
第二步，制作饺子皮。将面粉倒入大盆中，兑入适量的水，用手和面，使面粉成为糊状的固体后，放置在一边，醒面。若面太软，可加入少量的碱面。面醒好后，用刀将其切成三部分，取其中一部分放在砧板上，双手揉搓，使之成为半径为3厘米左右的圆柱，再横向将圆柱分成若干个小圆柱，用擀面杖将小圆柱擀成圆形面皮，半径3厘米左右，厚度为6毫米适中。
第三步，包饺子。将面皮放在左手掌心中，盛一勺子馅料，放在面皮中心，然后将面皮对折，从一端沿面皮外沿逐渐捏至另一端，要达到捏合处无隙。
第四步，煮饺子。将水倒入锅中，大约锅容积的三分之二，盖上锅盖，烧水。至水烧开后，将饺子沿锅壁放入水中，饺子一开始会沉入锅底，待饺子浮上水面时，代表饺子熟了。
制作卤菜的作文说明文【二】
国庆节，我去妹妹家玩。到了妹妹家，我和妹妹决定捏橡皮泥。我想做什么好呢？还是做比萨吧！
我先拿出一块黄色的橡皮泥，搓成一个圆滚滚的球，活像一个柠檬。再把“柠檬”压扁，这柠檬变了样，它不再是刚才的柠檬而是一块金黄的烧饼。然后我再拿出一块橙色的橡皮，捏成一条“小蛇”，将它套在“烧饼”的轮廓上，当作比萨的“镶边”。接着我拿出淡褐色的橡皮泥，切成一块块“肉片”黏在比萨上。如果没有蔬菜自然也不算是美味佳肴，我又拿出一块绿色的橡皮泥和桔红色的橡皮泥。绿色切成青菜，而桔红色就切成胡萝卜丝啦！我把它们贴在比萨上，这块比萨就做好了。
这块比萨真是巧夺天工，淡褐色的肉片、绿色的青菜和橘红色的胡萝卜丝嵌在饼中，犹如真的一样，秀色可餐，我情不自禁想咬一口呢！
制作卤菜的作文说明文【三】
我找来一张有十六开的白纸，一个水彩笔颜料盒，一支铅笔，一把剪刀，还有一把尺子。
首先，把十六开的白纸对折，用尺子对着白纸里面画几条横线，写用。再来涂颜色了，打开水彩笔盒，先对着白纸中间画一条爱心，然后沿着它把它剪开，在它相对的另一边涂上红色，一个爱心就完成了。再在周围涂一个绿色的方框，绿色方框周围画一个蓝色的`方框。顶上画一个紫色的空白方框，写上“圣诞节”接着在白纸左边画一个圣诞帽，白纸右边画一朵黄色的玫瑰花，背景就完成了。现在开始写祝词了，我写的是：姐姐，祝你圣诞节愉快。空一格写浩浩。这个贺卡就完成了。
但是，制作这张贺卡也有一定的难处，特别是爱心，先要画，画了还要剪，在制作过程当中要仔细，不要剪歪了，我就是犯了这个毛病，把这张贺送给了姐姐，姐姐非常高兴，说做的很好，我高兴的跳起来，我又给爷爷 、奶奶 、爸爸、妈妈、，还给小朋友们做了几个，他们都很喜欢，我有一种表达不出来的喜悦。
一张普普通通的白纸，竟然可以做成精美的贺卡。在制作过程当中不仅培养了自己的动手能力，还丰富了我们的课余生活。
这真是一次有用又有趣儿的手工制作。
