在我的故乡天津,有数不清的美食,其中我最爱吃的.食品之一就是狗不理包子。
有一天,我与爸爸、妈妈去吃狗不理包子。我们到了店门口就闻到了一股香味,我不禁说道:“好香!”
我们坐了下来,点了菜,就耐心地等待包子上来。
不一会儿,服务员就把两屉猪肉包子端上了桌。我迫不及待地打开盖子,一股热气扑面而来。只见包子白生生、热腾腾的,活像一座座白色的小宝塔,可爱极了,让人垂涎三尺。听奶奶说,狗不理包子上面捏的一定是十八个褶。我夹起一个包子,仔细数了数,上面确实有十八个褶,真漂亮!我咬了一口,顿时,一股热热的油顺着我的嘴角流了下来。我猛地一吸,把油吸进口中。真香啊,油而不腻!听说狗不理包子是用鲜嫩的猪肉丁加上独家配制的调料,用鸭汤调制而成的。我再咬一口,鲜嫩的猪肉丁散发出浓浓的香味,肉嫩嫩的,好像含在嘴里就会化似的。鸭油与猪油混在一起的那种香味,美得简直无法用语言来形容!接着,我把剩下的半个包子蘸了些醋,放进了嘴里。畦!酸中带香,让人吃得停不下来。我一连吃了好几个包子,吃得肚子圆溜溜的。
狗不理包子真是令人大饱口福、回味无穷啊!因此中外游客只要到天津,就必去品尝狗不理包子,吃过狗不理包子的人都纷纷跷起大拇指连声称赞:“味道好极了!”
我的家乡在上海,我最爱吃上海的特产———南翔小笼。那滋味,准保你吃了还想吃。
有一次,爸爸特地带我去品尝南翔小笼。十分钟后,一客小笼上桌了,还冒着热气呢!它的外皮极薄,一个个玲珑剔透,微微泛着油光,里面的馅料若隐若现。看得出馅料中还加入了葱末,隐隐透出一丝绿意,好看极了,让人垂涎三尺。听爸爸说,吃小笼还有几大“秘笈”呢!传授完“秘笈“,我就迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼,蘸了点醋,撅起小嘴,轻轻地在皮上咬了一个小口,开始轻轻地吮吸里面的汤汁,真是鲜美无比。吸得差不多了,我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮与富有韧性的馅,这感觉真是妙极了!一笼吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二笼,肚子仿佛永远也不会饱似的。再看看周围的人们,一个个都吃得那么津津有味。
南翔小笼还有一段悠久的历史呢!听爷爷说,南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头,可以追溯到清代同治十年,南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美,脍炙人口,同行纷纷效仿,使黄明贤生意受到影响,于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,改良成为“南翔小笼”,流传于世。
听了我的介绍,你也一定想亲口尝尝南翔小笼的滋味了吧!朋友,上海欢迎你,南翔小笼也欢迎你!
话说得好“民以食为天。”正因如此,美食对人们有着无法抗拒的诱惑。而我最喜欢吃的是那江苏特产—蟹粉汤包。
据说,它还是拿骨头汤来烫面的呢!做出来的皮十分薄,仿佛吹弹可破,肉馅若隐若现,还有黄色蟹粉作为点缀,让平淡的画面有了些生机。爸爸说还有吃蟹粉汤包的秘籍,传授完了秘籍,我照着爸爸说的,把汤包顶上戳了一个小洞,把吸管塞了进去,吸了一口,啊,真好喝!汤汁十分鲜美,还带有一些骨头的味道。喝完了汤,我便开始吃皮和肉馅。一口咬下去,薄薄的皮加上肉馅的Q弹,再加上蟹粉的鲜美,形成无人可比的组合,让人吃一只就停不下来,吃完一个,再吃一个,一点一点也不觉得自己饱了。再看看一旁的顾客,他们也都津津有味,满嘴都是油渍。
你知道了吗?这蟹粉汤包可是有来头的呢!传说它起源于三国时期。刘备的妻子刘夫人因刘备在白帝城不幸地去世了,而投江自尽。一位跟刘备来的吴厨知道刘夫人喜欢吃螃蟹,便发明了蟹粉汤包,把他投入江中来祭祀刘夫人。
讲到这里,你也一定开始嘴馋了吧!快去江苏品尝最最正宗的.蟹粉汤包吧!
每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。
记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。
我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。
我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!
我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。
暑假,爸爸妈妈带我去吃了小笼包,那味道呀,简直是——味道好极了!
到了小笼包店,哎呀,人真多呀!我们找到一桌人刚走的桌子,坐下来点菜。一刻钟后,热气腾腾的小笼包端上来了。我凑上前去看,结果被热气扑了个正着。“哎呀!好烫呀!”妈妈见了,笑着说:“小馋猫,等热气散掉一点再去看呀!”等热气散掉了一些,我迫不及待夹了一个。雪白的小笼包子,看上去就觉得那么好吃。我占了点cu醋,咬了一小口——哇!鲜美的肉汤立刻流入我的口中。肉香加上一些菜的香味,真让我回味无比呀!吸干了汤,我又咬了一大口。嗯!真好吃!不知这馅儿是用啥肉做的,搅着一点儿的蔬菜,让人吃了还想吃。香嫩的肉馅,柔滑的面皮,简直是无法用语言来比喻、形容。此刻,我不禁大声说道:
“味道好极了!”
我狼吞虎咽的迅速消灭小笼包。爸爸见了,打趣地对我说:“你是小笼包消灭工啊。”吃饱了,我摸摸肚皮,打个饱嗝,望着柜台后面的小笼包,心想:只有等下次来吃你了。我恋恋不舍得离开了小笼包店。
就这样,我渐渐爱上了小笼包。
俗话说:“民以食为天”。
吃是我们日常生活中不可缺少的一部分。在中国,美食的种类有许多,有北京的烤鸭,(有苏州的豆腐干,(有长沙的臭豆腐,还有上海的五香豆……在这些美食中,作为“小吃货”的我,令我最爱的就是长沙的臭豆腐。
去年国庆节,我和爸爸妈妈到湖南长沙游玩。最后一天,我们去了长沙的五一街。一进五一街,就有一股臭豆腐的味道扑鼻而来,走近一看,原来有一家臭豆腐店在卖臭豆腐。这里排队的人很多,足足有二三十米那么长。爸爸去排了队,(。等候了十五分钟左右,终于轮到了我们。爸爸买了两份,一共有8块。长沙臭豆腐最大的特点是:黑。它不是一般的黑,而是黑得发亮。我迫不及待地用小棒夹了一块臭豆腐,咬了一口。啊!好香呀!别看它外表黑黑臭臭的,可它里面的香味沁入了我的心田。豆腐干软软的,咬起来很有嚼劲。店家还可以按照你的口味,在臭豆腐里面放不同的调味品,喜欢吃甜的人可以放甜面酱,爱吃辣的人可以放辣酱……我抵挡不住它的诱惑连续吃了好几块,这真是人间美味!
长沙的臭豆腐味道好极了,你想不想来尝一尝呢?
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