我们的美食地图作文420字说明文【一】
囫囵吞枣似的读完了《教师阅读地图》一书，合上书，就像本书的作者魏智渊老师说的一样，读过些什么基本忘光！不过此书带给我的收获还是不小的，我比较系统的了解了这些知识。
1、教师专业发展的过程分为：
（1）浪漫时期；
（2）精时期；
（3）综合时期。
根据作者对各个时期特征的描述，我给自己的阅读定位在浪漫时期。
2、教师专业成长的阶梯有三个阶段：
（1）成长期；
（2）成熟期；
（3）卓越期。
我又给自己定位于成长期。
3、什么是根本书籍和根本概念？根本书籍，也称原典型书籍，是指奠定教师精神及学术根基，影响和形成其专业思维方式的经典书籍。根本概念是我们理解世界、把握知识，解决问题的基本工具，一切具体方法，知识基本工具的反复组合和情境下的运用。教育的发展，是对一些根本概念在新的语境下的强调、排列、阐释和创造。
4、根本书籍的阅读方法一般采用“知性阅读”，什么是知性阅读呢？
知性阅读是带有钻研性质的理解性阅读，阅读者凭借逻辑和已有的经验去理解书中的观点，与书籍反复对话，并以书中的思想对自身经验进行反思和改进。
知性阅读和感性阅读是两种常用的阅读方式，但是感性阅读是指带有消遣性质的快餐式的阅读，阅读者仅凭感觉去感受书中的信息，而不加以反思咀嚼。
反思自己日常的阅读，只是单方向的片面的接受过程，所以我经常用的是感性阅读，这样的阅读不利于自己的理解与对新知识的建构。我该怎么办呢？魏老师又及时地教给我了训练知性阅读的方法。
5、怎样训练知性阅读？在起始阶段，最有效的方法或许是大量摘抄，反复应用。更深入的阅读，则是用心去揣摩一本书的整体结构和主要概念，并清理它们之间的关系。主要是编写一本书的提纲，写下书中的主要观点以及论证过程。更进一步地，我们要努力与书籍对话。聆听是前提，写下困惑，写下实践中相关的问题，写下你最深的感受与思考，要坚定不移地相信，以批注的方式与书籍对话，是一种最积极有效的阅读方式和思考方式。更重要的是，你必须与好书进行生命交流，问自己：为什么要阅读这本书？
看到这一方法，我决定以后每次读书都要进行摘抄，先进行这第一步，然后再跟着我们读书班慢慢训练后面几项。
刚拿到这本书的时候，对魏老师在专业知识方面推荐的书籍目录，我并不感兴趣。但是本学期我们读书班的成员购买了一些书籍。这些书籍是薛书记根据魏老师的推荐购买的，因此，基本上每本书在《教师阅读地图》上都有评介。这些书籍的阅读对我来说是比较困难的，魏老师的评介正好帮助我来理解这些书籍。
所以我特别仔细地阅读了这部分内容。有些书籍我已经读过了，如《儿童的人格教育》、《特别女生萨哈拉》和《童话人格》，看过评介会加深我对这些书籍内涵的理解；有些书籍如《教学勇气》和《爱的艺术》，我正在阅读并且读不懂，看过评介有助于我对这些书籍的理解；对于另外一些书籍评介的浏览，也让我增长了不少教育教学方面的知识。
对魏智渊老师佩服得五体投地，他究竟读了多少本书？看了多少部电影？能为我们推荐如此之多的书目及电影，并分别介绍、解析，那需要有多么深厚而宽广的知识背景啊！
我们的美食地图作文420字说明文【二】
《教师阅读地图》涵盖的内容非常广，这本书给我们介绍了我们该读什么书，怎样去读书，那本书需要精读，那本书需要略读，怎样做批注，而且分节梯列出了书目，共分了三个阶梯，而且每一个阶梯又根据内容进行了分类，我们该读哪些书，各占多大的.分量，一目了然。此书不仅有教育方面的专业知识，也有一些人文素养方面的，既有传统的，也有当代的，既有大家的作品的简介，也有一些二线作家的精品......通过阅读这本书，可以多层面的了解与专业有关的知识，拓宽了视野。正如张校长所说：“如果把这本书独透，其他说就不用再看。”里面推荐的书，更是给我打开了一条通往专业发展的通道。
朱永新：“一个人的专业发展史，在一定程度上就是他的专业阅读史。只有真正认真的投入到阅读，喜欢、爱上阅读才走出专业发展的第一步。《教师阅读地图》这是给了我们一个好的指引和导向。通过阅读《教师阅读地图》部分，我有以下感受：
一、教师作为是知识的传播着，要有渊博的知识作为积淀。
二、在专业发展的道路上，要选择合适的书籍，否则会与教育背道而驰。
三、阅读专业书籍要学会思考,边看边思索,在不断的学习和探索实践、反思总结过程中成就自身的发展。
我们的美食地图作文420字说明文【三】
每每回到泉州，每每经过家乡小桥河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的诱惑，非要停下脚步尝一尝以饱口服。它就是泉州的传统美食——四果汤。
四果汤并不是汤，也不是水果饮料。它只是一碗用白开水制成的夏日消暑甜品。“四果”是指任选三种甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、绿豆……再加上一种泉州海岸特产——海石花均匀搅拌后，然后冲上一碗冰凉白开水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果汤。
记得小时候，在河畔边玩耍。太阳火辣辣地照射着我，身旁像是有一团大火球，热得喘不过气来。偶然间，我走进了石花糕店，用口袋中剩余的零钱，随意地点了一碗四果汤。看着摆在面前各种各样的“四果料”我点了白木耳，红豆和绿豆石花糕。服务员利索地用汤勺均匀搅拌，再加上一碗白开水。我小心翼翼地端到桌前，四果汤的冰凉从我的手心慢慢渗入，渗到了心里。我仔细地观察着，它无色，水面上漂浮着一条条透明的胶状物质。在好奇心地驱使下，我张开嘴，喝了一口，顿时，我惊呆了。嘴中，红豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰凉，瞬间，已渗入我舌尖上的每一个味蕾，似乎随着液的循环，一股透心凉涌遍全身，驱走了每个毛孔的热气，顿时畅爽无比。我继续品尝碗中的美食，白木耳的脆嫩，红豆的甜软，以及绿豆的清香，都荡漾在我的口中。石花软软的，嫩嫩的，像一条条晶莹剔透的玉带，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞咽，四果汤的美味早已麻痹了我的神经，让我沉浸在美食的海洋里，忘记了酷暑，忘记了旁人，忘记了世界。
直到最后一口喝完，最后一勺嚼完，我麻痹的神经才得以苏醒，这一次美食的品尝之旅才得以结束。我走出店内，心中涌上一丝丝欢喜与庆幸，带着满怀的好心情，回了家。
从那次以后，与四果汤的“约会”便再也没有停止过。冰冰凉凉，清清淡淡的四果汤，总是洋溢着家乡的味道。我爱我的家乡，我爱这家乡的美食——四果汤。这就是我家乡的美食，我引以为豪！
我们的美食地图作文420字说明文【四】
“读万卷书，行万里路。”
“活到老，学到老。”“书籍是人类进步的阶梯。”这是我们经常教育学生读书的名言。作为一名老师，必定是热爱读书的，因为只有热爱读书的老师才能去感染孩子们去热爱阅读，在每个幼小的心灵播种读书的种子。老师一定是热爱读书的老师，但不一定是会读书的老师。我们有时会感动于鸡汤教育类的书籍，有时会庆幸于学习具有“假技术”教育方法的书籍，有时会迷信于并不解决问题的教育名著。《教师阅读地图》这本书为老师阅读指名了方向并提供了可操作性的阅读方法，使我受益匪浅。
首先，教师要选择与自己的职业发展阶段相结合，与自己在教学和班级管理过程中遇到的问题相结合的书来读。从阅读广度来说，作为教师并不只是读跟自己专业有关的书，并不只是读跟教育有关的书。为了健全认知结构，教师需要阅读50％的学科知识书籍，阅读30％专业教育（包括教育学和心理学）知识书籍，阅读20％的人类基本知识书籍。
作为班主任教师则需要阅读50％管理知识书籍，阅读阅读30％专业教育（包括教育学和心理学）知识书籍，阅读20％的人类基本知识书籍。从阅读目的来说，作为教师要选择根本书籍。根本书籍是包含根本概念，少而渗透，概念与概念之间具有密切联系的书籍，或者能够深刻影响自我的书籍。比如弗洛姆《爱的艺术》，这本书能够让我们认识到关爱学生的本质，首先爱需要积极的关心，然后是在对生命怜悯基础上的责任心，以及摆脱以爱的名义绑架对方的尊重，最后需要从根本上去理解对方。如叶嘉莹先生的《唐宋词七十讲》能够为我们讲解诗词的根本概念。
其次教师需要学会知性阅读。与其相对的是感性阅读，感性阅读是消遣性的快餐阅读，而知性阅读是钻研性、咀嚼式，能够引起深度思考，一种理解性阅读方式。知性阅读不仅能够使我们理解书里面的知识，而且能够提升我们的理解力、阅读力以及学习力。知性阅读需要我们大量摘抄原句，动笔，让思维慢下来，而不是很快划过去，然后我们要对所读的内容结构化，形成思维导图。最后通过批注的方式与书籍进行对话。
读书能够使我们行走于文字间，安抚忙碌的心灵；读书能够使我们豁然开朗，解决棘手的问题；读书能够给我们一泓清泉，滋润干枯的成长树。聆听过无数讲座，每一位教育专家都会提到读书对一个教师的重要性。的确，作为一名青年教师，我更应该多读书，广泛阅读，知性阅读，做一个会读书的老师，在学生心中播撒会读书的种子，充实教师之路，演绎多彩人生！
我们的美食地图作文420字说明文【五】
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
