我家乡的美食作文初中【一】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我家乡的美食作文初中【二】
“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，不让谁把心摘下，就等那个人爱呀……”茉莉花是我家乡的花，唱着这首熟悉的民歌，我不禁要夸夸我的家乡。
家乡的水好呀！
“上有天堂，下有苏杭”，苏南的水呀，似水柔情。“鱼米之乡”的苏南孕育着我们一代又一代人。苏南像是一个母亲，哺育着我们，而苏南的水就像是母亲的乳汁，供我们汲取。
苏南的水是柔和的，是温婉的。世世代代的人都与苏南的水密不可分，苏南的水已经成了我们重要的一部分。苏南的水也是疯狂的。鱼儿在疯狂的水里也疯狂了。渔民们撒着网儿，驾着船儿，熟练地兜着网儿。一拉一拖，鱼儿疯狂的蹦跳着，水滴儿舞动起来了，网儿也疯狂的乐了起来。一切都疯狂了。
苏南的水是神奇的。它牵动着鱼儿，鱼儿拥入了网儿，网儿抚摸着水儿，就是一个圈儿，看不到终点，多么神奇呀！
家乡的山好呀！
神奇的水儿怎能没有伴？恬静的山儿就是水儿的知音呀。
苏南的山是静谧的。不论刮风还是下雨，山儿总是静静地守在那儿。丝丝细雨，是朦朦的薄纱，更为山儿添上一层神秘。
苏南的山也是宽容的。看，她那宽大的胸怀，她那有力的臂膀，为我们遮风挡雨。当我们遇到挫折和困难，当我们做错事而自责时，去拥入山的怀抱，向她大声倾诉你的不悦，她会让你忘记不开心，她会给你自信。
山啊，我是如此的依恋你呀。
苏南的山有时也会疯狂。当你做错事不承认，当你面对责任不担当，当你……她会生气，她会心痛，她不忍心责骂、揍打你，她只能对自己发泄。她是气自己没有照顾好你，她是气自己没有教好你，她是气自己对你狠不下心。她对自己发泄，头发疯狂的飞舞了，她的皮肤大不如前了……我们不想看到这样疯狂的她，对么？
苏南的水呀，抚慰着山儿，他们相偎相依，彼此照应。他们就像是情侣，不可分割。正因为有了山儿，水儿才会如此柔美，正因为有了水儿，山儿才会如此恬静。
苏南的水啊，苏南的山啊，我也与你们分不开了，能不能让我加入你们，成为你们的一份子呀。
苏南的水，苏南的山呀，我是如此爱你，我也是如此爱我的家乡呀。
我家乡的美食作文初中【三】
我常常出神地看大海，被大海的力量吸引着。
我的家乡是一个临近海的小村庄，我的家更接近大海。这里风景秀丽，气候宜人，我很喜欢。大海丰富我的生活，同时也给我带来许多美妙的幻想，还有简单的快乐。我喜欢看海上的日出。我常常早早起床跑到海边，在太阳还没升出海平线的时候，坐在大礁石上，等待日出。湿咸的海风轻轻地吹抚着我的脸，冰凉冰凉的，我不禁大口大口地呼吸着早晨清新的空气。望着远处天与海相连接在一起的地方，突然，我发现有一团温柔的火在跳跃，越升越高，越来越明亮。啊，那是太阳，火红火红的太阳。太阳给大海披上一层红纱，海面上泛浪着一道道色彩鲜明的光圈，就像我在太阳底下用肥皂沫吹的小泡泡。我高兴极，向着太阳蹦着跳着。每当这时，打渔的叔叔阿姨们，在暖暖的阳光下，摇着小船开始新的一天的工作。
当太阳悬挂于半空的时候，蓝蓝的海更显得无边无际，天空中一朵朵白云在飘，海面上有一只小船在摇曳，泛起朵朵的浪花，一条白色的带子在小船后面飞舞。此时家乡的大海，是多么的热闹，多么的欢乐呀。
我还喜欢家乡夜里的大海。晚上，澎湃一天的大海有点儿温顺，天上有圆圆的月亮，闪闪的星星。远处船上有灯火，还有靠近海边楼房灯光的映射，大海更加迷人。
我赤着脚丫，踩沾着海水，看着微波粼粼的海，听着音乐般的海浪声。沿着海滩回头看，后面印下我歪歪斜斜的脚印，也留下我迷离的梦想……
我爱家乡的大海！
