你喜欢吃的一道菜作文【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
你喜欢吃的一道菜作文【二】
葡萄又称草龙珠，山葫芦，水晶明珠……它还被誉为世界四大水果之首呢！葡萄用途广泛，营养丰富，是果中佳品。据科学家分析，每一百克葡萄里含有87。9克水分，0.4克蛋白质，0.6克脂肪，4毫米钙，0.8毫米铁，还含有多种维生素，胡萝卜素，果酸等其他营养品。
通常我们吃葡萄会把皮丢掉，可这样的吃法是不对的。葡萄有许多招牌营养在葡萄皮里，它的果肉和它的皮比起来可谓之千里！因此“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
一些贫，高压，神经衰弱的人应该多吃，也特别适合儿童，妇女，体弱的人作为补品食用。但你们千万要记住，吃过葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻！
机不可失，时不再来！大家快来抢购吧！
你喜欢吃的一道菜作文【三】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
你喜欢吃的一道菜作文【四】
原文：
你喜欢吃的一道菜作文【五】
我的妈妈现在是北京市政府里的一名领导干部，她高高的个子，长着一双大眼睛。平时对人说话可和气了，但一干起工作来，却非常严肃认真，一丝不苟，有时为了工作，经常夜里一两点钟才回家，可天一亮，又早早地上班了。
记得北京市实行五天半工作日的第二个大休日，妈妈回来较早，正在给我做馅饼，突然，电话铃响了，原来发生了一起凶案，要她马上去现场。妈妈放下电话就要走，我非常不愿意让她走，可她还是走了。我被**的行为深深地感动了。她就是这样一个把工作看得比什么都重要的人。正是因为她对工作负责，任劳任怨，她还获得了首都精神文明奖章呢。我为我有这样的妈妈而感到骄傲。
评改意见：
这篇文章的小作者是想通过妈妈为了工作，放弃了自己的休息这件事来赞扬妈妈把工作看得比什么都重要，对工作负责的好品质。但是读了之后，给人一种非常空洞的感觉。这是因为作文中都是概括性的语言。如：第一段写道：“一干起工作来却非常认真，一丝不苟，有时为了工作经常夜里一两点钟才回家，可天一亮又早早地上班了。”第二段写道：妈妈接到电话就要走，我不愿意让她走，可她还是走了。整篇作文没有一处人物动作和语言的具体描写，非常乏味、没有真实感，人物的形象也立不起来。要想把文章写具体、生动、让读者喜欢，就要把人物的动作，语言写出来，也就是说要写出人物做了什么，说了什么。如果在做了什么前边加上怎么做的，说了什么前边加上怎么说的就更好了。如：妈妈放下电话，拿起大衣，一边穿，一边快步向外走去。这样一来，就把妈妈走的动作写具体了。拿、穿、走，形象地写出了妈妈出门前的样子。“走”的前面加上“快步向外”，使“走”的动作更具体了，而且把妈妈急切的心情也充分表达出来了。再如：“我非常不愿意让她走。”这里也应展开写具体，“我”是怎么表现的，说了什么，妈妈又说了什么，做了什么。可改为：我走上前去，拉着**的衣角，小声说：“您能不去吗？”妈妈抚摸着我的头，和蔼地说：“这是工作啊！”我再一次向她恳求道：“好妈妈，您能跟我吃了饭再去吗？”妈妈变得严肃了，声音也提高了：“这是人命关天的大事，哪还有时间吃饭！”说完，头也不回地走了。加进这样一段对话，把人物形象化了，使他在读者面前活起来了。“抚摸着我的头，和蔼的说”表现了母亲对孩子的爱。“变得严肃了，声音也提高了，头也不回地走了”体现出在工作和家庭发生矛盾时，一个爱孩子的母亲毅然选择了工作，更加突出了工作比什么都重要这一中心。人物形象在读者心目中高大起来了。
你喜欢吃的一道菜作文【六】
葡萄又称草龙珠，山葫芦，水晶明珠……它还被誉为世界四大水果之首呢！葡萄用途广泛，营养丰富，是果中佳品。据科学家分析，每一百克葡萄里含有87。9克水分，0。4克蛋白质，0。6克脂肪，4毫米钙，0。8毫米铁，还含有多种维生素，胡萝卜素，果酸等其他营养品。
通常我们吃葡萄会把皮丢掉，可这样的.吃法是不对的。葡萄有许多招牌营养在葡萄皮里，它的果肉和它的皮比起来可谓之千里！因此“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
一些贫，高压，神经衰弱的人应该多吃，也特别适合儿童，妇女，体弱的人作为补品食用。但你们千万要记住，吃过葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻！
机不可失，时不再来！大家快来抢购吧！
