我家的年味的作文300个字【一】
家乡的年味是有味道的，是那种流传千古的期望，是那种承载了千年底蕴的年味。走进年味，就是走进中国历史文化的一种方法。我喜欢年味，就像喜欢中国历史一样。年味，携带着无尽美好的祝愿和暖意，让人情不自禁的爱上这浓浓的年味。而只有走进年味，置身于年味之中，才能感受到传统而细腻的爱。
站在年前的街上，热闹而又喧哗的街上人人都在争买年货，每个人的脸上都溢满了舒心的笑容……
终于，我看到了我最爱的几种有浓浓年味的食品：腊肠和年糕，哦，还有鱼。
腊肠：腊肠的制作过程有点复杂，我也不会做。但，制好的腊肠非常的好看，也非常美味。上好的腊肠鲜艳无比，红白相间，白的晶莹几近透明；红的艳丽，是那种不能用画笔填充的颜色，是属于喜庆中国年的颜色。腊肠的味道很浓，有些甜，但更多的是咸香，肉质肥而不腻，瘦不塞牙，很有嚼劲。这年味应是厚重的，像一段历史，更像一本厚重的古典文学。
年糕：年糕是用好的江米制成。得经过千锤百炼，才可以成为美味的年糕。真正的年糕虽粘但不让人难以下咽，而且还有一丝淡淡的稻米香和点点甜甜的味道。它的颜色一般以白为主，也有淡青色的，淡青色的里面加了艾草，有一种清新的田园草木香。着年味应该是清雅绵长的，像一首诗，也像一朵田间的花。 鱼：鱼是白搭的，可以做清蒸鱼、糖醋鱼、蒜爆鱼、鲜鱼汤……等等。无论哪种都好吃。清蒸鱼，嫩！糖醋鱼，香！蒜爆鱼，酥！鱼汤，鲜！……这年味是缤纷的，像现在的世界，也像我的生活。
走进年味，才能感受到它的内涵和意义；走进年味，才能感受到人们对美好生活的向往；走进年味，让我们共同去了解中国的饮食文化！
我家的年味的作文300个字【二】
2月4日，农历腊月廿四，南方俗称“小年”，一大早母亲便在厨房忙活起来。随着排气扇的声音一停，母亲端上来了一盆冒着热气的年糕，喷香的味道扑面而来。“嘿嘿，没想到我也成‘糕富帅’了啊。”我开起了玩笑，夹起一块蘸了糖的年糕就往嘴里送。热气腾腾的餐桌、柔软黏牙的感觉，顿时让我回忆起童年那些百吃不厌的“年味”来。
我的童年是在平江县城度过的，每到岁末，各种年货应有尽有：糖果、炒货、红薯干、炸肉、酸萝卜等等，而我最喜欢的就是酒心糖和炸肉。我现在已经很少见到酒心糖了，它是一种空心的巧克力糖，空心部分灌满了果露酒。由于平时很少吃到这种高级糖，所以我们吃酒心糖时，都是小心翼翼地撕开金色的糖纸，顺便将粘在糖纸内面的巧克力屑添干净，然后舔着巧克力，当快要舔到里面的空心部分时，将糖塞入嘴里，用力一咬，顿时酒味四散，甘甜的酒汁顺着舌尖流入喉咙，好不痛快！
炸肉并不是把肉放入油锅炸，对于80年代的小县城来说，大块吃肉也是件比较奢侈的事。大人们把加入鸡蛋的面粉揉成团，里面包裹一些碎肉末、葱，再放入油锅里炸成金黄色出锅。我最喜欢在大人们做炸肉时，站在一旁看着，一旦有炸肉出锅，我便手疾眼快一把抓过来，一边吹着烫手的炸肉，一边咬着炸肉最外面那层脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面团又白又嫩，就像鸡肉一样，再加上碎肉末和葱香，那感觉，比现在肯德基麦当劳的炸鸡好吃多了。
“小年来到炸馓子放炮”，拿到压岁钱了，我们男孩子就喜欢买些
香烛鞭炮，跑到外面燃放，运气好的可以碰到挑着担子卖炸馓子的老头。炸馓子是筋面粉放油锅里炸出来的，我没见过怎么做，但是卷起来像铁丝一样一大盘，咬起来嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下来。还有炒米，将晒干的米饭放入油锅内炒，加入黄豆、芝麻、盐巴等，香气逼人。看春晚时，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。
不知觉间，我眼镜上已是雾蒙蒙一片，我连忙用手挡住年糕的热气，擦干净眼镜。而那舌尖上的年味，那过年的
我家的年味的作文300个字【三】
不知不觉又快要过年了，按照老家余干农村的风俗习惯，差不多到了农历腊月初八就开始忙过年得事情了，每逢回老家过年都觉得很有情趣，除了感受到浓浓的乡情、亲情之外，我还感受到了老家浓浓的年味。
老家的年味是从腊八开始浓起来的，这天一大早，家家户户就开始忙着熬腊八粥，说是祭祖、祭神的，各家各户做的腊八粥不同，大多是用各种米、豆、花生与各种干果熬成的，寓意昭示着五谷丰登，粮食的丰收。在我老家腊八这一天还要泡腊八蒜，方法很简单，就是把蒜瓣放到装有高醋的缸或大瓶子里，密封起来，蒜的颜色就会慢慢地变成绿色，这种自然形成的绿色看起来很好看，腊八蒜吃起来有醋酸和微辣的味道，吃起来很好吃，陪着过年吃饺子，更有情趣和食欲。我怀着好奇之心，接连几年在腊八前后揣摩着泡腊八蒜的时间、方法，说来也怪，只有过腊八时才能泡出腊八蒜的颜色和味道来，每年临近腊八时，我就叮咛着妻子，千万别忘了泡腊八蒜，现在离腊八节还有上十天的时间，妻又在念叨着泡腊八蒜的事儿，使我顿觉2015年农历羊年越来越近了。
从腊八开始陆续着，老家集市大大小小的店铺就开始上年货了，每个集市上大小店铺五、六家，都在想方设法把年货备得齐齐全全的，生怕让别人抢了生意，不停地忙活着，有上烟酒糖茶的，有上鸡鸭鱼肉的，有上鞭炮香纸的，有上年糕、干果的，有上春联、年画的，各忙各的。看着店铺里上了那么多的年货，各家各户也开始忙着准备开了，溜达着到这个店铺看看，买点这个，到那个店铺买点那个，平日里相对平静的大街上就开始流动起来，好不热闹，这就叫“忙过年活儿”。
准备好了年货，在腊月二十三日前还有一件大事，就是每家每户都要进行大扫除，辞旧迎新，这种大扫除在我老家叫“扫屋”，儿时的我觉得扫屋很有意思，看到大人们都在忙，怕灰尘弄脏了自己，男人们便戴上了帽子，女人们则围上了头巾，戴上了套袖，包扎得严严实实，把笤帚绑到木头杆子上，房子的樑、檩及边边角角都能扫得着，准备工作做好了，就开始把房子里的箱子、柜子、桌子等所有能搬动的家具都搬到院子里，对房屋灰尘进行彻底扫除，等彻底清扫干净了，再把地上均匀地洒上水，然后就把橱箱桌椅的搬回来，或者把仅有的几件家具再变换变换位置，顿觉焕然一新，清清洁洁迎大年。
到了农历腊月二十四日，就是辞灶，我的故乡也叫“小年”，差不多也就是过年这场“大戏”的“彩排”。儿时经常听我慈祥的母亲念叨着：“过了腊八过辞灶，过了辞灶年来到。”意思是说，过了辞灶，离大年就不远了，那时只懂得时令，不知道“辞灶”是什么意思，一直困惑了我许多年，直到后来才听我慈祥的母亲说过：“辞灶就是灶王爷告辞，这天晚上，各家各户都要祭灶王爷，因灶王爷是家里的守护神，一家人的功过得失都在他的监控之中，辞灶这天，他要向上天报告这一家人一年的功过得失”。听了我慈祥的母亲解释，再默默地观察乡里乡亲的祭神就更加有意思了，天刚一擦黑，就忙着在院子里放上大盘子，摆满供品，开始供祭、烧纸、烧香、放鞭炮，鞭炮声一阵接一阵，连绵不断，随着欢快的鞭炮声，有人就把“请”来的灶王爷的纸像焚化，有人就在烧香、烧纸时念叨几句，请灶王爷保佑一家老少平安，这就叫“送灶王爷上天”。等到除夕这一天再把灶王爷接回来，他要赏罚这一家人。
过了腊月二十四日，各家各户就更忙了，特别是大年三十这一天，屋里贴福帖，请财神，挂年画、“寿”字，大门前挂上红灯笼，门上贴好红红的春联，昭示着红红火火过大年，全家人高高兴兴放鞭炮，包饺子，团团圆圆，好不热闹，这才有了真正的“年味”。说起贴春联来，我记忆最深。二十多年来，只要我全家回到老家过年，大年三十这一天，都是我忙着贴、贴福帖，挂年画等。每年我都在揣摩着对联应该怎样贴，福帖应该贴到什么位置，“福”字红纸、方形，尖角向上，还要考虑哪个位置应该贴几副，是否对称、醒目、粘得牢，应该正着贴还是倒着贴，都有一番考究。例如：有的把“福”字倒着贴，寓意是“福马上就要到了”。贴好了春联、福帖，还要在门框上贴上横帖如：“富贵之家”、“吉祥如意”，在正屋还要贴上诸如“富贵满堂”之类的横帖，在大门外还要竖着贴上“出门见喜”、“出入平安”等，在猪圈里还要竖着贴上“六畜兴旺”、“猪肥牛壮”等，春联上方还要贴上尖角向上的“福”字，哪一样忘记贴了，就好像缺少点什么似的。所以贴春联之类也是一门小小的学问，在我的记忆深处留下了印记，家乡的年俗曾经给我留下了美好的回忆。
腊月三十这一天，上了年纪的母亲便会按照传统规矩，一一叮嘱：今天是大年三十，灯的油要添满，水缸里的水要盛满，明天的垃圾不能扫出屋；还要把鸡鸭鱼肉、年糕、各种青菜都准备充足，至少准备到正月十五前，还要在除夕这天把该切的的菜、肉都切出来，正月初一不能动刀。还说，这一天注定一年的运气。一定要小心，不能打碎家里的任何东西，不能大声说话，特别要多说好话，不能说不吉利的话，仿佛新年的顺与不顺，全在这种新旧交替的意境之中了，显得是那么神秘，还真有点像大年夜里驴不好也好的意味，不过一辈一辈都是这样流传下来的，大年夜的感觉似乎都一样，我们也无可奈何，都是鸡啄米似的点头称是，都这么拿捏着。
老家的年味是一辈一辈父老乡亲延续下来的，营造出这种浓浓的'过年氛围，值得我们留恋，值得我们回味，往往很长很长时间仍滞留在我们的心间，老家的年味，也勾勒起了我对老家余干农村生活的美好回忆。
我家的年味的作文300个字【四】
一如既往的，今年春节同样是回了姥姥家。一路并不奔波，一趟飞机就到了沈阳，两个小时的车程就到了我的出生地，也是我度过我绝大部分春节的地方—鞍山。
坐在车内看着车外的景色，恰好刚下完雪，雪中的鞍山显得比去年来时妩媚了许多，也熟悉了许多。
我生在鞍山，并在那里度过了一段不短的童年。记得以前每个春节，我们一家人都会聚在一起吃年夜饭，看春晚，放爆竹。我们这些小辈还可以美美地领到几个红包。上上下下热闹的好像着了火一样。大街上张灯结彩，超市里成堆的人在采购年货，路上相互拜年的人络绎不绝。家家贴着和倒写的大红福字。街道上鞭炮声不断，有时这鞭炮甚至能一直响到凌晨三、四点钟。这几天中，整个城市都在散发着一种味道，对！浓浓的年味。浓重的年味使得归家过年的人们感到无比亲切，也盖过了人们一年来攒下的不愉快和怨气。说实话，我每年回老家过年，为的就是感受这熟悉的年味。
一进家门，我们一家就受到了二老的热烈欢迎。走进熟悉的大厅，屋里的家具，都擦得干干净净，和去年来时并无差别。在屋里愣神的功夫，二老就把年夜饭端上来了，他们估计又如往年一样，早早的就起来准备这一桌饭菜了吧。
席间，我总是感觉少了点什么。左想右想，鞭炮声怎么这么稀疏了？偶尔响起几声，也稀稀拉拉的，好像偶尔打几个闷雷，一点也没有了以前的滋味。
好奇之下我开口问姥爷这的缘由。姥爷叹了口气说道：“现在政府控制啦，鞭炮价格翻了好几番了，这小城市也没多少人家想在这上面花大价钱了。十年前不仅老百姓放炮，连政府也帮着放，每年在中心广场都要放掉成吨的烟花，连现在这些都取消了。”我默然。今年从头到尾，也没有几个的亲戚来拜年了。他们大部分都搬走去别的大城市了；也有一些，忘了来。印象与期望中的团员之喜，也成了泡影。
正月初一，我和姐姐到街上玩。本以为一出家门的热闹景象并没有出现。大街上甚是冷清；原来几乎是满街红遍，到处都是红灯笼红毯子。可是现在街上除了白色的雪，灰色的楼外，也不剩什么了。姐姐或许已经习惯了，仍旧玩得很开心。但是我一年一年地看着这座城市，我的故乡的变化，心里绞痛。闷闷不乐地，看了一场电影就要回家了。
年味呢？年味呢？莫非是城市过于现代化了，金属的味道改过了年味？年味淡了，淡了。看着姥爷坐在躺椅上落寞的身影，我心中一痛。老人家一辈子走来，对于逐渐消失的年味的感受才是最深的吧。他眼瞅着每年春节过得越来越平淡，心中又该做何感想呢？看来来年春节，我不会再为记忆中的年味而回老家过年了。我回来的唯一理由，就是看看我年迈的姥姥姥爷，出国后就不知何时才能与他们相见了。
我思念原来的春节，原来的年味。
我家的年味的作文300个字【五】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在这一声声整耳欲聋的爆竹声中，我们再一次迎来了令我们期待的春节。这一回，我就来讲一讲我们浙江的风俗吧。
NO。1吃
在大年三十的年夜饭中，各式各样的美食就可以让我们几个吃货“飞流直下三千尺”了！不过，这些美食可是意义非凡的，你瞧这一条如黄金般闪着金光的仓鱼，就希望这我们年年有余；一只只圆溜溜，白白的汤圆，也希望我们一家团团圆圆；还有那一碗金黄的鸡汤，代表了长辈对晚辈“展翅高飞”的期望。
NO。2玩
在小孩眼中，最快乐的事莫非与在年夜饭后放烟花了！不过，在这背后，还带有一个传说呢——
在很久很久以前，有一个叫年的怪兽，他无恶不作，人们对他束手无策，只能四处逃避，一直到他们的“救星”来了……
那一年，在年出现的前一天晚上，一位神仙对大家说：“这个怪兽年，虽说凶猛无比，可却有三的弱点：一，它怕亮，二，怕红，三，怕响。”于是人们开始分工，决定于“年”绝一战。
晚上，“年”来了，人们待它走进中心，刷在点亮灯火，把“年”困住，在跑出几个身着红衣的人，他们高声欢呼着，向“年”扔爆竹，到了今天，“年”没了，可这个故事和习俗却流传至今。
这，就是我家乡的年味。
我家的年味的作文300个字【六】
一年一度的春节马上就要到来了，道路两边的树上挂着一条条五颜六色的小灯和一个个可爱的'小红灯笼，大街上人来人往，每个人手里拎着刚刚置办的年货，每个人的脸上都洋溢着喜悦的神情，到处充满了浓浓的年味。
我们家也不例外，妈妈这几天总往超市跑，带回来大包小包的东西，我们家都快成年货批发市场了。爸爸也没闲着，在家里做起了那些平日里绝对不干的家务活，而我呢，就是一块砖，哪儿里需要哪儿里搬。为了更有年味，当然少不了对联、窗花之类的，爸爸正在往窗户上贴两只小猴，他们的手里还拿着“猴年”“大吉”，我们家里也渐渐有了年味。
除夕这天，我们合家团圆，家里顿时热闹非凡。爷爷、大伯、爸爸……围在桌子边开着“茶话会”，大娘、大姑、妈妈……摆起了“长城”，我和哥哥也时刻没有让电脑休息。终于到吃年夜饭的时间了，这可都是奶奶的功劳，一盘盘色香味俱全的菜肴上了桌，红烧鲤鱼象征着大吉大利，生菜意思是生财，饺子的馅儿五花八门，形状像元宝，除了美味，还有招财进宝的吉祥寓意。这些充满年味的美味佳肴让我回味无穷。
吃了生菜真的“生财”，大年初一这天，我跟着爸爸妈妈挨家挨户去拜年，说上祝福的吉祥话，一个接着一个的红包把我的衣兜塞得鼓鼓的，今年红包大丰收啦！
这就是我家的年味，一直到正月十五这浓浓的年味才会慢慢褪去。
