潮州小吃作文咸水粿【一】
潮州小吃作文咸水粿【二】
清明粿的制作材料，是极为考究的。首先，去田野里摘来又绿又嫩的艾叶，清洗干净，沸水煮软，过凉水，挤干后，再用凉水浸泡1—2小时，随后捣成艾泥待用。接着，炒制馅料。一般用新嫩的竹笋、咸菜和猪肉炒好备用。然后，用艾泥和糯米粉混合均匀，和成面团后，把面团蒸熟。最后，把蒸熟后的面团，趁热揉成光滑的面团。至此，清明粿的材料才算准备妥当。
包清明粿，是最有意思的了。手一旦触摸到那绿油油、滑溜溜的面团，它就像一个大吸盘似的吸住你不放。捏一捏，软软的；拉一拉，粘粘的。使劲的揉一揉，一股清甜的香气迎面袭来，缭绕鼻间。室内的香气混杂着窗外的雨声，滋润着我们愉悦的心田。只见大人们拿起清明团，用手掌“啪啪”地拍两下，就成扁圆。然后，放入馅料，用指尖慢慢地旋转着，粿皮就一点点的蠕动，渐渐吞没了馅料，一个包子形的清明粿就诞生了。我想做出不同形状的清明粿。于是，我把清明团一搓，搓成一条长长的大蛇；一卷，又卷成了一条盘旋的大龙；最后，也来学个古人的`画龙点睛之笔，一点，一条青龙立马跃然而出。不一会儿，在雨声、拍打声、欢笑声中，蒸笼里便出现了一个个胖胖的“包子”，一条条威武的“神龙”，一弯弯明亮的“月牙”……
把包好的清明粿放入蒸笼蒸上几分钟后，就可以品尝美味啦。只见阿姨端上了热气腾腾的蒸笼盒，一股股扑鼻的香气四处飘散。我顾不得烫，抓起一个，咬上一口。呀！咸淡适中、又香又糯的清明粿在舌尖上快乐地舞蹈着，它仿佛想让我的唇齿多留香一会，粿皮紧紧地抱住牙齿不放，只觉得上牙和下牙黏在了一起，发出“吧唧吧唧”的声音。我嚼了又嚼，第一个还没吃完，手却已经控制不住要去夹第二个了。这时，旁边的妹妹两眼放光，立马拽住我的手，撒娇道：“哥哥，哥哥，这个给我吧！”我只好故作大方的把那个最大的“胖包子”递给了她。嘿，刚出炉的清明粿，那味儿，真不是盖的！
年年艾叶绿，年年粿泛香。试问乡间人，却道“清明依旧”，知否？知否？应是色翠粿香，回味永久！
潮州小吃作文咸水粿【三】
今年我们回潮州过年。大年初一，阳光明媚，我和爸爸去潮州西湖游玩。
我们是从西湖公园的东门进来的。刚一进来，就看见公园里游人如织，大人小孩儿都很开心，每个人脸上都带着灿烂的笑容，个个穿着新衣服，互相道着新年好。
听爸爸讲西湖是人工湖，浚于唐代，原为放生池，宋朝重浚，改作游湖。我们沿着横贯西湖东西的虹桥一路观赏西湖风景。过了“景韩亭”我们转向北去看了下动物园。不过说实话这动物园太小了，也没有多少动物可看，比深圳西丽动物园差太多了。正当我意兴阑珊时突然发现了湖边的一个漂亮的小亭子，赶紧走过去，一看叫“西湖渔筏”。我们随着人流穿过一座小桥走进亭子里。这时候我看到正午的阳光照在水面，波光粼粼，这真是“水光洌艳晴方好”啊！西湖的水真绿呀，绿的像一块翡翠；西湖的水真清啊，清的可以看见湖底的水草；西湖的水真美啊，湖边的植被和各种鲜花，加上湖上竹筏小舟，统统倒映在水中，好像水中也有这样的景色！我走到亭子的另一边，“啊，有好多鱼呀！”我忍不住叫出声来。湖中的群鱼背部乌黑，静静游动嬉戏，偶尔躁动闪出肚子上的白来，有一点儿像飞鱼。到了亭子的中间我看了介绍才知道“西湖渔筏”就是著名的“潮州八景”之首，是美丽西湖景色中最富有诗意的绝妙景致，因渔筏出没于变幻无穷的湖光水色中而得名。
接着我们去玩捉鱼，小鱼们非常灵活，不过都逃不过有我的眼睛。我一捞，就捞上来两条，“年年有余”！很快我再捞到了“六六大顺”！哈哈！紧接着我们去芙蓉池里看了大鲤鱼，好多人买了食物在喂他们，我觉得它们才是年年有余呢！
西湖真是漂亮啊！
