同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
岁月如梭,光阴似箭。一眼我们就成了初中生了。在我们小学时就有许多的第一次,比如:第一次骑自行车、第一次炒菜、第一次学滑板等等的第一次。但令我印象最深的还是那一次的第一次。
那是一个阳光明媚的星期六,妈妈有事出去了,爸爸又不在家。我坐在沙发上,心道:都快中午了怎么还不回来?我的肚子都在“抗议”了,还是自己动手,丰衣足食嘛!
我先淘好米,把米洗个三四遍,放好足够的水,放进电饭煲里,插好电,按一个快煮,饭就搞定了,哈哈哈!
做什么菜呢?我想了又想,还是炒个番茄炒蛋吧!
从冰箱里拿出三个番茄,两个鸡蛋,一小把葱和一块姜。把番茄切成一块一块的,再把葱切成一段一段的,姜就切成豆丁大小的'。把鸡蛋打在一个小碗里,放点葱和姜搅拌一分钟就可以了。锅子洗干净,等锅里的水干了后就倒油,油热了之后放鸡蛋,等一面熟了后翻过来煮另一面,好了,鸡蛋煮熟了盛出来。再倒一点油,ok,放番茄,“我炒丫炒,把你炒熟就吃了你,嘻嘻!!”放一点水,注意了是一点水呦!放多了就不好吃了。紧接着就是放一点盐,在炒一下就可以出锅了……
正当我把菜端出去的时候,妈妈回来了,她看见我手上端这一盘菜,就惊讶的说:“儿子,这是你炒的?”“嗯!”我回答道,“妈妈,你尝一下味道咋样!”妈妈用筷子夹了一小块鸡蛋,慢慢的品尝起来了,吃完后就说:“嗯,还可以!就是有一点淡。”我听了后就有点失望了,妈妈又说:“第一次就炒的那么好已经不错了!”我听后信心又回来了!
这就是我最难忘的第一次。对了,你最难忘的第一次是干什么呢?不妨说给我听听!!
今天早上因为起床的有点迟,所以没有吃上早饭,就剩下了点稀饭,我就凑活喝了点。到了十点半左右的时候,我的肚子不停地咕咕叫。不行,我得去找吃的。最后在冰箱里找到一个馒头。“妈妈,有没有菜了?”我问道。“没有了。今天早上已经吃完了!”妈妈大声的说道。停了一会妈妈又说,要不我教你炒菜吧!反正你也闲的`没事干。“太好了,我想学西红柿炒鸡蛋!”我开心的说道。“行!”
首先,你得先洗几个西红柿,把它们都切成一小块一小块的,然后拿来俩鸡蛋打好在碗里,用筷子均匀搅拌。接着把锅放在火上,倒入食用油,等油热了,再把菜放进去,用铁铲进行上下翻炒,炒个两三分钟。但是,鸡蛋比较好抄,而西红柿比较难,所以还得多抄几下。感觉时间差不多了,再把葱之类的材料放进去,然后稍等一会,就可以出锅了!我按照妈妈的做法也学了起来,一步一步的来,终于不负有心人,在我尝试了两次之后,香喷喷的饭菜终于可以出锅了。我迫不及待的拿起筷子尝尝,感觉总少了点什么,没有妈妈的有那种感觉。妈妈看到直夸我表现好,开始可以做到这样就已经很不错了,我也高兴地跳了起来。不错不错!我开心的吃了起来。心里别提有多甜了!
虽然是第一次尝试,但效果可观,至少我学会了最基本的过程,下次我就可以自己做饭吃了。想想就开心!
今天是个特殊了日子,因为我在今天学会了第一次炒菜。
因为今天爸妈都还没回来,自己的肚子又有些饿了,于是心想:“平时,妈妈、爸爸上班那么累,给他们炒上一个香喷喷的菜吧,那该有多好呀!这也是我对父母的回报啊!可是,做什么菜呢?对,西红柿炒鸡蛋。”
说干就干,我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再拿出了两个西红柿。我先把鸡蛋磕破,把蛋液放到碗里,鲜嫩的蛋黄跑了出来,别提有多好看了,我用筷子把它揽碎,然后我把西红柿切成桔瓣形。这时,“吱”的一声,门开了,妈妈回来了。
妈妈看见了我,说:“孩子,要炒菜呀,快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好,有盐、鸡精、糖等。然后,我将锅内放好油,等油烧热了,我把鸡蛋放进锅里,鸡蛋周围马上凝固了,鼓鼓的。煎好鸡蛋,我把它盛出来。妈妈说:“要把它切开才行。”我拿起小刀,将煎好的鸡蛋切成小块。这时,我再一次把油放进锅里烧热,再把柿子放进锅里,炒了几下,然后把切好的鸡蛋块放进锅里,最后把调料放进去,一齐炒。
我把炒熟的菜盛到盘子里,心里别提有多高兴了。妈妈夸我说:“好孩子,真厉害,我们三口人马上就可以吃到王大师做的菜了。”我听了,心里美滋滋的。
这就是我第一次炒菜的感觉,让我也更加明白世上无难事,只怕有心人的道理。
在我八岁的时候有一天妈妈在煮饭,奶奶就叫妈妈去找她,所以妈妈就叫我看着她正在煮的汤,结果汤就漫出来了!我就大声说:“妈妈!汤漫出来了!”妈妈说:“快把火关掉”。我就把火关起来,还好,汤没有漫出来了!所以那一天开始,我就对煮饭有兴趣了,而且常常研究,渐渐研究出了心得。
我只要一放假去外婆家,在外婆家煮汤的人都是我,有一天我的干妈、干爸来我外婆家,而且还带他们山上的小朋友来,所以我那一天煮了好多好多的东西,我煮的好累好累!幸好大家都说我煮的东西好吃,下次还想再吃我亲手做的,他们饱的时候,我正在切水果给他们吃,他们在看电视、玩游戏,我却在收碗、洗碗,我连饭都没吃,真的好像他们的佣人,可是我心中却是甜甜暖暖的,我吃第一口饭的时候,我脸上带着笑容心里在想,我煮的饭真的好吃!
从上次的那一件事,可以让我变成那么厉害的小神厨,所以下次我妹妹三年级的`时候,我也要教我妹妹煮饭,让她变成一位跟我一样厉害的小神厨,而且我还要把我妹妹教成一位比我还要厉害的小神厨。
今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀!
鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:“为什么要倒入水呢?”哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!
大功告成,我的菜终于炒好了!我尝了尝,香,真香呀!我高兴极了,因为,我也学会炒菜啦!
在我的记忆中,成长是拔节的玉秸,让我再其中有了许多收获,成长又犹如满天繁星,闪耀着银色的光芒。
星期六,早上一起来,我穿好衣服洗漱好后,向厨房里跑去,不用说你也知道,我要去炒菜。到了厨房,我迫不及待的穿上花围裙,穿上之后,我就好似从小男孩变成了小女孩。
我从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿,我把西红柿洗的干干净净,拿起菜刀来到砧板前,首先把西红柿切成了大小不一的块状。由于是第一次炒菜,拿菜刀的时候手都有点抖抖的。然后,把鸡蛋在碗边上轻轻一磕,蛋黄和蛋清就像追求自由的孩子,从蛋壳里冲出来。我拿起一支筷子,朝一个方向搅拌,过了一会,就成了一碗“蛋黄水”。
接着,我先把火打开,倒了一点油进锅里,锅烧热了以后我将切好的西红柿放进去,刚放进去西红柿就发出“刺啦刺啦”的声音,我吓得赶快跑到门旁边,并心里想着:为什么西红柿会发出这种声音呢?我心里冒出了很多的问号。
这时妈妈走了过来问:“怎么了,你不是要做西红柿炒鸡蛋吗?怎么跑到门边了呢?”我把刚才西红柿放锅里会发出刺啦声的事告诉了妈妈。妈妈一听,哈哈大笑起来:“因为西红柿里面的冷水接触到热锅的一瞬间,会迅速气化,由于是在一瞬间,所以像爆炸一样,会发出刺啦的声音。听了妈妈的话,我心里的大石头终于落了下来,不一会儿我的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈爷爷奶奶都尝了一口,大家都说很好吃,我心里可高兴了。
在成长的过程中,经历的这件事情让我久久不能忘记。
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