岭南因为气候较好,种植出来的农副产品比较好,比较多,一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴,味道鲜美,香浓入味。现在,就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。
岭南的特产食品分为小食,家常菜,水果等。第一,我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了,荔枝是我们岭南培养起来,因为就只有岭南这一带地区才适合种植,荔枝是热带果实,受不起寒冷的影响,所以就会在岭南范围内生长得出。据说,以前杨贵妃很喜欢吃荔枝,到了荔枝的季节,皇帝为了博取杨贵妃一笑,派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃,连续跑了三天三夜,了几匹千里马才将荔枝送到,后来,当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美,剥开深红色的皮,轻轻地咬上一口,鲜甜的果汁渗入口中,稍微有点儿酸,加上甜甜的味道,只要吃过的人,都会赞不绝口,回味无穷,真是“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道:“嚼疑天上味,嗅异世间香,润胜连生水,鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点跟缺点,而它的缺点就是比较燥热,吃得太多会上火的哦!
除了香浓甜醇的荔枝,当然还有其它美食,我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来,就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类,湖南的,赣州的……但是,我们岭南的糯米鸡就与众不同,受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义,糯米鸡必须用糯米做的,选一些大片的荷叶,将糯米浸泡两个小时,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟,将鸡肉切成小块,调好味道,然后再把蒸熟的糯米饭,鸡,蛋……的材料一起用荷叶裹上,再蒸一会就可以吃啦!介绍完作法,就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的,厚墩墩的,就像两只缩在一起的小狗熊,拆开荷叶,一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鲜甜,多汁的饭,饭里还伴有鸡肉,蛋,鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口,美味尽在此刻中。”
我们岭南的美食真是各式各样,应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。
萨拉说,生命是一条美丽而曲折的幽径,可我们很少去停留观赏,最终无知无觉的走到荒凉衰败的沙漠。是啊,当我们被时光的列车裹挟着滚滚向前时,如果不懂得珍惜时间,享受生命,品味人生的酸甜苦辣,那么无比宝贵的生命对于我们将如流水透过筛子般,一无所剩。
享受生命就是用慢镜头回放生命中那美丽亦或痛苦的时光。美丽的,使我们愉悦;痛苦的,使我们升华。美丽的,是郁达夫坐在故都的场院的树下细数着一丝一丝漏下的日光;痛苦的,是李清照手握酒杯,在凄冷的窗边点点滴滴的计算着秋雨。美丽的,是陆放翁不时的回望那“楼船夜雪瓜洲渡,铁马秋风大散关”的军旅生涯;痛苦的,是林黛玉时时的低吟“一年三百六十日,风刀霜剑严相逼”。
陶渊明懂得享受生命,当他感觉到“心为形役”时,决然的挂冠而去,他的生命从此云销雨霁。于是我们看到一个“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”的快然自足的他,于是我们看到一个“既窈窕以寻壑,亦崎岖而经丘”的游山玩水的他。当我们用心去品味生活时,那看似平淡的日子却有着最深的滋味。这是汲汲名利、蝇营狗苟之辈永远不会感知到的快乐。
我们常常幻想着生命中有无比美丽的豁然开朗的大道,我们常常为自己早早的设定了人生的种种美丽而充满诱惑的目标。然而,当我们过于关注它们时,我们会看不见有其它,正如白天让我们看不到那在天空一直美丽着的星辰。“慢慢走啊,请欣赏。”(朱光潜)。人生是艺术,不是工具;人生是爱,和美,不是匆忙,实用和效率。
生命不是一个终点,一幅画面。它是一个过程,一部电影。当我们早已知道故事的结局时,剩下的,就只能用度日如年的心态,慢慢品味着这故事里的每一个细节。
当我们正在为生活体育分你的时候生活已经离我们远去。在现代社会科技越来越发达,经济实力越来越高,生活节奏也越来越快。回顾历史的记录,我们应金钱名誉功力而疲劳,到头来终究什么也带不走。那为何我们不把自己的脚步放慢,去发现生活去享受生活呢。
时间变慢生活便美好在我们身边常有人说我太忙了,人们没日没夜的快节奏奔波,创造出更多的物质但慢下来也有慢下来的好处,它可以让我们更好地思考,做每件事的意义,而不是盲目跟从,就像非洲的时间很慢,慢到世界各地人都不适应,在2015年非盟峰会期间,原定于晚上七点结束的会议硬是被拖到晚上九点,与会的非洲各国首脑不但不着急反了还高唱赞歌,或许有人说非洲人不守时,但在非洲人的观念中,人不是时间的奴隶,而是创造着他想拥有的所有时间。
平常生活中的酸甜苦辣些,是一种享受,当你学会放慢生活中的节奏,就会发现世界有许多乐趣儿挺长各地美食也是一种乐趣,其实每道菜的做法就能体现你的生活,你喜欢听着菜就代表你每天过得开心快乐,你喜欢苦的菜。就代表你今天有许多不顺心的,你喜欢辣的菜,就代表你喜欢做些追求自己的事,除了这些,美食也能代表一种思念对以前生活的凡所有日常的一种回忆,如蔡澜是香港著名的美食家,吃遍世界各地的美食,但当有人问他什么样的东西最好吃,他总是说妈妈做的菜最好吃家乡的佳肴妈妈的'味道,带着时光的记忆,平常这样的菜才是最大的享受。
每个人都有自己理想的生活,有的人想拼命的绞尽脑汁地成为我也学霸,一位月收入过万的高领一位百万富翁等等。男人他们背负着许多压力,但有些人不急不躁做一个月收入七千,有一个小目标知足的平凡人,而他们却会感到快乐满足。
其实生活没有那么难,只是我们背负太多人活着的人活在世,轻装而慢慢前行,你会发现生活原来如此美好。
当我们正在为生活体育分你的时候生活已经离我们远去。在现代社会科技越来越发达,经济实力越来越高,生活节奏也越来越快。回顾历史的记录,我们应金钱名誉功力而疲劳,到头来终究什么也带不走。那为何我们不把自己的脚步放慢,去发现生活去享受生活呢。
时间变慢生活便美好在我们身边常有人说我太忙了,人们没日没夜的快节奏奔波,创造出更多的物质但慢下来也有慢下来的好处,它可以让我们更好地思考,做每件事的`意义,而不是盲目跟从,就像非洲的时间很慢,慢到世界各地人都不适应,在20xx年非盟峰会期间,原定于晚上七点结束的会议硬是被拖到晚上九点,与会的非洲各国首脑不但不着急反了还高唱赞歌,或许有人说非洲人不守时,但在非洲人的观念中,人不是时间的奴隶,而是创造着他想拥有的所有时间。
平常生活中的酸甜苦辣些,是一种享受,当你学会放慢生活中的节奏,就会发现世界有许多乐趣儿挺长各地美食也是一种乐趣,其实每道菜的做法就能体现你的生活,你喜欢听着菜就代表你每天过得开心快乐,你喜欢苦的菜。就代表你今天有许多不顺心的,你喜欢辣的菜,就代表你喜欢做些追求自己的事,除了这些,美食也能代表一种思念对以前生活的凡所有日常的一种回忆,如蔡澜是香港著名的美食家,吃遍世界各地的美食,但当有人问他什么样的东西最好吃,他总是说妈妈做的菜最好吃家乡的佳肴妈妈的味道,带着时光的记忆,平常这样的菜才是最大的享受。
每个人都有自己理想的生活,有的人想拼命的绞尽脑汁地成为我也学霸,一位月收入过万的高领一位百万富翁等等。男人他们背负着许多压力,但有些人不急不躁做一个月收入七千,有一个小目标知足的平凡人,而他们却会感到快乐满足。
其实生活没有那么难,只是我们背负太多人活着的人活在世,轻装而慢慢前行,你会发现生活原来如此美好。
中国饮食文化突出有四个特质属性:一,养助益充的营卫论。注重素食为主,重视药膳跟进补,并且讲究“色、香、味”俱全。二,五味调跟的境界说。突出菜肴风味鲜明,适口者珍,历有有“舌头菜”之誉。三,奇正互变的烹调法。既崇尚以厨规为本,但又不拘泥此规,推崇灵活变通。四,畅神怡情的美食观。力求饮食文质彬彬,寓教于食。这四大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外,还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣,它是中华民族的个性与传统,更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国饮食文化的发展与繁荣,是与整个中国历史的'发展相跟谐统一的,以中国古代饮食文化为例,具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆,从王公贵族到平民百姓,食风的盛、雅艺精、奇等方面:
“吃”的繁荣---菜系林立,风味饮食小吃上千种,各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器,追求三者的跟谐统一,浑然一体。调味之精益肴器之华贵,膳食之繁盛,烹饪技艺之巧妙,均堪称举世无双,独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华,宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重,礼制跟礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通,食疗之精道,延年益寿之成效,益神健体,却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外,民族众多,风俗奇异。民族食艺、食风、食味,别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代饮食文化,一方面,正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云,它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”;另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪,食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
如果历史是十里桃花,那么一个人的一生就是一片桃瓣,最终飘落,为何不开得绚烂,就算是坠落也要漂亮。享受自己的时间,享受生命。
喝一壶茶折一枝白梅花是享受,抚一曲古琴是享受,看一本好书是享受,就算是在岸旁看那潺潺流水静静流动也是享受,享受自己的时间即是修炼自身,让自己不自觉地去追求更好的生活,享受生命。
不要害怕无聊而去做一些更加无聊的事,想象一下一家人坐在客厅里,父亲在用手机炒股,母亲在手机购物,孩子在看电子书或者打游戏,如此几个小时,一言不发,明拿起手机是想驱散寂寞,但如此又何尝不是一种寂寞?如果手机消失,那么低头一族是不是很奇怪,很孤单。
有一家咖啡店这样写着“本店没有WiFi,请放下手机,和你身边的人聊天”。的确,科技带给我们的不只是便捷,还让我们变得更加孤单了,手机让通讯变得快速便捷,但是你会几次想起给远方的父母,许久不见的朋友打个电话嘘寒问暖,人们总会想没事儿的,打个电或也就几分钟的事,就总是明日复明日,恍然不觉已经很久很久,依旧没想起那些被错过的时光。
如果你想做就去做吧,不去管你的年龄,你的身份,因为人生太短暂。有时候,一个转身就是一个诗酒年华;一个回头就是遗憾终生;一个错过就是一辈子。
我们会为了金钱而选择一辈子从事的工作,很可能不喜欢,但是为了过得好,就花了一辈子。当你老了,头发白了,回忆一生,是否快乐,是否留下了不该留下的遗憾。我想要的生活是清醒了不为难的选择,是白发苍苍依旧优雅地活着,依旧快乐的活着,依旧雍容闲雅。享受生活,享受属于自己的旅行。
以前的车马很慢,一封信要很久才能送到,一生只能爱一个人。
生活的节奏很快,交友,娱乐,似乎有很多朋友,大家出去吃吃喝喝,真心的有没有,真正的情感有没有,没一个人都会知道答案,但是他们害怕孤单,害怕寂寞,就用这些虚无缥缈的东西填补自己,当孤单遇上孤单,当空虚碰上空虚,也还是无聊。
不信你看酾酒临江的李白,看梅妻鹤子的林和靖,看当代古琴大家龚一先生,李祥霆先生,真正的生命不是碌碌无为,不是追名逐利,是做自己喜欢的事,和志同道合的人聊天,是享受自己的时光,安安静静不是寂寞,是放松自己,听微风的声音不是无病呻吟,是享受自然的美妙。
享受生命,就是追寻自然的美妙,寻求身心的快乐与洒脱,享受生命,就是追求卓越。
我的家乡在建南,是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。
记得有一次,我感冒了,什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈,他们给我买来了许许多多好吃的东西,我却吃不下。恰好,奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我:“想吃吗?”我说,“试试吧!”我夹了一小撮,就着一些白米饭。刚进口,感觉脆脆的,紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了!不知不觉间,一碗米饭不见了,盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开,不到两天,我的病全好了。就这样,我爱上了我们建南的咸菜。
从那以后,不论走到哪里,我都忘不了建南咸菜。渐渐地,我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣,也有了想自己亲手做咸菜的。于是,我便跑去问奶奶,奶奶告诉我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上杆晾干后,装进大盆用温水泡洗,用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后,把菜剖开分为若干等份,将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中,放入土陶坛中密封,三月后就能吃了。”我又问奶奶,“那吃法呢?”奶奶说,“吃法很多啊,可以做咸菜汤,咸菜面条,咸菜炒腊肉——吃起来美味可口。”我又问:“为什么都是咸菜,一样的做法,一样的吃法,不同时候却有不同的味道呢?”奶奶不厌其烦地说:“乖孙子,你不知道吧!咸菜不与其他菜相同,其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色,味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看,但绝不会腐烂变质,而且吃起来美味绝伦!做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候,我们一起来做吧!保证你吃了还想吃!”奶奶的一席话,让我直咂口水。
朋友,如果你来建南,我一定让你品尝咸菜,我会亲自下厨,给你做一顿咸菜大餐:煮一钵洋芋咸菜汤,炒一盘咸菜腊肉丁,再加上一盘咸菜笋丝,最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够,让你吃了还想吃。
想尝尝我们家乡的美食——咸菜吗?那就快来我们利川建南吧!
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