红豆糯米糕的制作工序400字作文【一】
每年腊月阿婆都会做“糯米糖”。在我们那儿，“阿婆”其实是“奶奶”的意思，而我也不知道我们的“糯米糖”是否与别地相同。但我确信，属于我的糯米糖就是这样的了。
现在才惊觉，原来我竟从来不清楚这年年不可或缺的糖是怎样制作的。我单记得，那昏黄的灯光下，老旧的灶台上那口黑漆漆的大锅里流动着的蜜色。糯米熬成糖浆，竟会变作这样浓稠而又晶莹透亮的液体。它不停地冒着泡，又很快“噗啦噗啦”炸开，金黄色的液汁四溅开来。在我看来，这是一种惊心动魄的美。
灶台上布满黑色的油渍，砖面却因时常擦拭显出一种崭新的白色。在这样的夜晚，黑天鹅绒铺成的天幕缀着点点寒星，我就站在老屋里的旧灶台旁，安静而专注，凝神看这流动的琥珀色精华。
阿婆将混合着花生米、白芝麻的瓷碗倾斜。她右手拿碗，左手扶着右手，微微侧着头，慢慢将混合的花生米和白芝麻从碗里倾倒下去。苍老的脸看上去十分专注。她的手上带着青色的玉镯子，在灯光下显出优雅的光泽。然后她又放下瓷碗，拿起一旁的大铁勺开始搅拌。依旧是慢慢的，看着花生米和白芝麻沉浮，被搅和在糯米糖浆中。弄堂里早已摆上了大桌，透明的干净的塑料布一铺，便可以用来放置糖块了。此时我早早站在弄堂边上等待着。
阿婆是不让孩子碰糖的，她怕不小心让糖浆沾染了什么。我只有站在不近不远的边上看着。一个又一个大碗里，正盛着琼浆，稳当当地放在桌子中间。大人人手一把勺子，一勺一勺把糖浆舀在塑料布上。勺子是塑料的，因为用铁勺的话，糖浆黏性大不容易滴下，这是阿婆告诉我的。倒糖浆的时候，还要小心糖浆与糖浆之间的距离。糖浆会流动，要保证糖浆凝成糖块时不粘连。
我着迷地注视着这个奇妙的过程，看到大人们干净利落地倒出一勺一勺糖浆，看到桌面上的柔软莹润的凝住的糖浆，我多么想亲自试试看！那一块块缓慢凝固的`糖，可以在灯光下再清楚不过地看到里面的花生米和白芝麻，这真的像琥珀一样了！多么令人激动！
待到碗里的、锅里的、碗壁、锅沿上的糖浆都盛完了，再回头看——满满一桌子的糯米糖如玉石一般晶莹。晶亮的光泽闪烁着，摇曳在人的心中。谁能说，这糯米糖不是珍宝？
这时，我才被允许上手，在阿婆再三叮嘱下匆匆洗了手，来到桌前，小心翼翼地拿起一块块糖，将偶尔牵连在其间的银丝弄断。一个个装了适量糯米粉来保持“风味”的塑料袋子里，终于都装满了糖果。甜腻而又黏牙的味道在口齿间弥漫，心中涌起的满满喜悦无法抑制……谁能说这不是一种幸福？
犹记得，当我将糯米糖分给我的同学时，她们亮晶晶的眼神让我一下想起了阿婆在灶台边忙碌的身影。
再过一个季度，一年又要接近尾声了。腊月不远了，我的70岁的阿婆啊，现在在医院的您，那个时候一定要能像往年一样，为您的孙女做她爱吃的糯米糖！
红豆糯米糕的制作工序400字作文【二】
??一把红豆，续写相思陌上花开已过，长亭相约已经十分的遥远了。遥远的在记忆中的影像都已经模糊了，模糊到在回忆中都很难捕捉到一个完整的片断。那断断续续的模糊记忆的片断，串联起时光的追忆，仿佛能够把人带回从前。
文字记录的，也并非都是很久很久以前。文字叙述的，也并不见得都是情感的色彩斑斓。感情的沉重，灰色的浮现，经过文字的整理，也会给人一个梦醒时分的耀眼光环。
盛夏的蝉鸣，躁动的是人心的难安。清风送爽，也能给人以片刻的悠然。堤畔的垂柳，摇摆的也不尽是离人的辛酸。桥下的流水，送走的除了那一汪碧绿，还有那一抹淡淡的思恋。
浅滩上，鹅卵石的恬淡，伴随着牛羊的安然。小溪旁的青草，衬托的是白云蓝天。牧童的笛声，悠扬的是谁的心曲。溪中的鱼儿，跳动的是谁的情感。心随波涛涌，绕山到天边，只为寻找那一片能够书写心愿的素笺。让时光的流动，在上面画上斑斑点点，写下醉人的诗篇。心随轻风扬，飘摇到云端，愿挽缕缕白云，编织思恋的缠绵。心随帆行，愿伴孤舟远，去寻找那一管莲的朱笔，蘸取荷的墨绿，把思恋写在你的心间。
抛一把红豆，在山水之间。抛一把红豆，在高山之巅。抛一把红豆，在堤畔柳下。抛一把红豆，在陌上长亭之侧。抛一把红豆，在心湖的彼岸。种下片片相思，期待来年的夏季，见证月和莲的情感的迢递，为月和莲送上美好的祝愿。
长亭烛光，谁在饮酒醉明月。花前月下，谁赋柔情醉流年。书桌案前，谁在用时代把时光间隔的片断，逐渐的漫延。月下窗前，谁将想思寄荒年。光阴似水，时光如箭。如歌的岁月，承受不起荒诞的诺言。寂寞的心境，也让荏苒的时光，荒芜成了不毛的沙滩。那一捧相思的红豆，抛撒在春天，发芽在心田。不知盛夏的月下，能不能结下果实，为月和莲带去的是浓浓的情意，还是苦涩的密语甜言。
月光如水，倾泄满荷叶的浅滩。花正茂，绽放着清洁的容颜。轻风拂来，荷叶摇摆，仿佛在为莲摇动着避暑的羽扇。露珠滴落，缀满莲的`花瓣。像是莲淡淡的泪珠，在流露着深深的企盼。只盼那月光盈满，只盼那五百年的回眸，才换来的那牵手的一瞬间。静静的，静静的。心的无言，难以掩饰，焦急的火热的情焰。朱笔总欲奋点苍穹，去写下满腹的畅言。
蝉声渐禁，躲在柳条下侧目观看。蛙唱又起，意欲为月和莲的幽会唱一曲‘相见时难别亦难’。月光摇摇，欲把思恋坠进雾中，借垂柳之手，去为莲把淡淡的泪痕擦干。莲心无奈，拒绝了所有虚无的安慰，独将清幽的芬芳随月转。不离不弃，不烦不厌。愿借湖水的胸怀，把月沉入深潭。让自己的泪珠，去温暖月的清冷的心，只为着能够在转眼的一刹那，看见月那泛着清冷光辉的脸。
月和莲的故事已成传说，陌上长亭的约定，却仍然是遥遥无期。花红满径已杳无踪迹，断鸿飞过，仍可见一缕炊烟细。如泣如诉，肯借东风传语。天涯孤客，若有相思怎传递。月下长袂，婉转长笛。吹一曲《鸾朝风》，不敌晚来风急。盘膝而坐，抚琴而吟，唱一首《梁祝》，又不知此情此景更与何人能语。执手相看泪眼，已成往日的扑朔迷离。试问卷帘人，却道海棠依旧，依旧的是那相思呜咽的恋曲。
凝目四顾，春天抛下的红豆，是否在心田已经鲜花盛开？待明日朝霞满天时，是否是一个真正的绿肥红瘦，更待何急。
抛一把红豆，写相思。不问流年芳颜，只许天涯孤客，熙熙攘攘的来来去去。
红豆糯米糕的制作工序400字作文【三】
奶奶告诉我这是加入了一种叫“青”的物质，是用南瓜绿叶加工而成。
现在正是做“青”的好季节，于是我跟着奶奶一起去采摘合适的南瓜叶。奶奶做“青”的方法可讲究了，先把它们洗净后放在水中煮熟，将叶子煮得越熟就越青。然后把煮熟的南瓜叶捞出，放在阴凉处先“出水”（奶奶她们说的土话，即将水自然滤干），待瓜叶完全冷却后，再在叶片上洒上生石灰。奶奶说做“青”的人必须要有察“颜”观“色”的.特殊能力，待“青”和生石灰和过后，稍有几分浅白，便不用再洒了。因为石灰若洒得多了，做出的“青”会有苦味，同时也没有那股微甜的清香；但也不能洒太少，太少了，“青”很容易变质，这绝对是一种凭经验的真功夫啊！随后要把“青”放入陶瓮中，用本地的去皮后晒干的桑木条或芦苇撑压紧实。再往瓮中灌冷水，直至浸没“青”为止，如果没有完全浸没，那么露出的青，也会很快变质的。最后用塑料纸密封瓮口，将陶瓮放在阴凉干燥处即可。
整个制“青”的过程繁琐而讲究！但遗憾的是，现在已经很少有人会做了这个了。我一定要把制“青”这种民间的优良的传统能传承下去。
红豆糯米糕的制作工序400字作文【四】
糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜，它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单，我也会。下面让我教教大家吧！首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右，在这段时间呢，我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末，把马蹄削好皮，切成丁，再把它们两个放到一块儿搅合搅合，撒上盐，加少许酱油，搅拌均匀就可以啦！馅做好了，糯米浸泡的`时间也到了，捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候，就可以把馅搓成球，让它在“糯米浴”中滚一圈白，放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了，就往锅里加清水，放上蒸笼，大火蒸，水沸腾20分钟就可以出笼了。
一盘热气腾腾，晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中，糯米仿佛一下子就“融化”了，剩下的馅，一口咬下去，脆脆的，一股鲜香气充满嘴里，让我久久不能忘怀。
听妈妈说，糯米丸子之所以被做的圆圆的，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满！
