红烧鲫鱼小作文【一】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
红烧鲫鱼小作文【二】
“鲫鲫”——鲫鱼，这是我的新宠物，它穿着黑色的绅士服，顽皮又可爱。
“鲫鲫”很可爱。我每次去看它时，它首先要给我敬一个绅士礼，看见它精心为我准备的“节目”，我都会呵呵地笑个不停，并且还会送给它一个“大惊喜”——面包渣。它收到礼物后，就会像我吹起一串充满感谢的泡泡，我不禁会想：多么可爱的小鲫鱼啊!
“鲫鲫”很顽皮。我去给它喂食时，它看见我来了，就马上把头朝着水底，然后用力地摆着尾巴弄起水花，把水溅到我的身上。“鲫鲫”看见了，嘴就不停地在动，似乎嘲笑我：“呵呵，落汤鸡，真好看!”于是我把饲料放下，便去抓它的时候，它又会吐出许多小泡泡，看得我眼花缭乱，这是它好像在说：“来抓我呀，小主人，你肯定那我没办法。”
“鲫鲫”实在太顽皮了，如果它知道激怒了我。我会叫爸爸把它拿来熬汤喝，它必然会大吃一惊。
红烧鲫鱼小作文【三】
“鲫鲫”——鲫鱼，这是我的新宠物，它穿着黑色的绅士服，顽皮又可爱。
“鲫鲫”很可爱。我每次去看它时，它首先要给我敬一个绅士礼，看见它精心为我准备的“节目”，我都会呵呵地笑个不停，并且还会送给它一个“大惊喜”——面包渣。它收到礼物后，就会像我吹起一串充满感谢的泡泡，我不禁会想：多么可爱的小鲫鱼啊!
“鲫鲫”很顽皮。我去给它喂食时，它看见我来了，就马上把头朝着水底，然后用力地摆着尾巴弄起水花，把水溅到我的身上。“鲫鲫”看见了，嘴就不停地在动，似乎嘲笑我：“呵呵，落汤鸡，真好看!”于是我把饲料放下，便去抓它的时候，它又会吐出许多小泡泡，看得我眼花缭乱，这是它好像在说：“来抓我呀，小主人，你肯定那我没办法。”
“鲫鲫”实在太顽皮了，如果它知道激怒了我。我会叫爸爸把它拿来熬汤喝，它必然会大吃一惊。
红烧鲫鱼小作文【四】
星期五晚上我回到家看见妈妈买来了一条鲫鱼。
我发现鲫鱼的身上有两种颜色，背部是黑色的肚子是白的，从黑色慢慢过度到白色。鲫鱼全身上下都铺满鱼鳞，就像穿着一件金光闪闪的盔甲，在保护它的身体。
鲫鱼的头部成三角形，三角形的顶端是鲫鱼的嘴巴，再往后看就是鲫鱼的眼睛。它的.睛眼跟我们是不一样的，它不像我们一样有眼皮，和眼睫毛。它只有一双如黑珍珠般的小眼睛。看到这我才觉得奇怪，鲫鱼不是跟我们一样要呼吸的吗?怎么见不到它的鼻子呢，我奇怪地问妈妈，妈妈说：“鲫鱼是靠腮呼吸的。”“那么鲫鱼的腮藏在哪里呢?”妈妈告诉我在鲫鱼的头的尾部，有一块硬硬的鱼腮骨，里面藏着的就是腮了。
鱼在水中是用什么来游行的呢?我又打起了一个大问号?原来在鱼的背部和腹部都有鳍，尾巴上也有，当游动的时候，鱼鳍就会有节奏的前后摆动。当鲫鱼不游动的时候，两边的鱼鳍就会慢慢合笼起来。
我把鲫鱼放入水中仔细的观察游行中优美的动作。我发现鲫鱼在水中眼睛是睁开的，嘴巴一张一合还吐着小泡泡。
鲫鱼是我们平时经常吃的鱼，但我从来都没有这样的仔细观察过它。经过这一次的仔细、认真地观察，我觉得我对鲫鱼认识了不少呢，真是太棒了。
