春节对现代人来说是一个喜忧参半的节日。也许是所有事物都有两面性,社会习俗或风气上的许多遗憾甚至缺点会在这个举国欢庆之时显露出来,并影响到人们的日常生活。
春节,人们纷纷回家与家人团聚,这本该是件喜事。可是,回家让人喜忧参半。要想回家,就要先投身于春运大军中。可年年创人数新高的春运哪是想上就上的,排几天队可能都买不到票,买到票也要再挤到无立锥之地的'车厢里熬上几十个钟头。看着电视中春运的画面,我都替车上
队里的人难受。春运大军多由返乡农民工组成,这上亿人背井离乡,在大城市中打拼,反映出的,更是农村的生存艰难和城乡之间的巨大差距,这怎让人不忧?回家的春运,怎能不让参与人与局外人都忧一回?
对现在的人来说,春节是一个享受生活的节日,可是,在进行物质的改善或享受时总有一些社会现象让人心生隐忧。
过春节了,生活该改善了,可又有多少人在春节无法改善生活呢?有一支返乡农民工组成的“摩托大军”,为了省些钱做孩子的学费或修整已经破旧不堪的房子,要顶风冒雪在山间骑摩托穿行数天。即使是在城市中,面对自己无力负担的年货,网友只能慨叹“让物价飞”。春节,喜的是越来越多的人生活在改善,忧的则是还有太多的人依然在贫困的边缘挣扎,也是让我们思考我们的社会该为此做些什么?
更让人忧的,则是春节的日益物化与其中透出的许多人的精神贫乏。今日春节几乎成了“吃”的节日,而“某地拟立法强制子女回家”这种令人哭笑不得的新闻,还有那一年不如一年的春晚,广告插入越来越多,节目也越发没滋味,炫目的背后是空洞的娱乐。那年复一年的歌舞升平足以让你笑不得、恼不得。有时,真觉得春节里人情淡了,有些人有些事越发僵化了,那么普通百姓又有多少人能避免由这种淡薄和僵化而导致的麻木与冷漠?这怎不让人忧?
当然,忧中亦有喜,那就是这些现象正在得到重视。“摩托大军”今年有警车开道护送了,更多的家庭在春节时团聚了,春晚上也有了农民工歌手的身影。只愿这些“喜”能再扩大些。让春节走入民间,重新属于每一个家庭。
春节,该是一个喜庆的节日,可它现在却总让人喜忧参半,因为总有些让人无奈的现象。只愿有那么一天,我面对这个题目无从下笔,不再有浩荡的春运大军与平乏无味、与社会脱节的春晚,那样的春节,一定是最喜庆的真正的春节。
在上午的时候,我们大家都在紧张的气氛中。“1个、2个”一个个薄皮大馅的水饺诞生在爸爸妈妈的手中。到了下午之后,爸爸妈妈就变得更加忙了,一会要包水饺,一会要炒菜,比打仗还紧张。如果这一天是爸爸妈妈一年中最忙的一天,那么这一天,就是我最清闲的一天了。桌上的瓜子、花生、糖,成了我的“知心朋友”,一会儿就把我的肚子填满了。到了晚上,过年的气氛浓了起来,家家户户都要放鞭炮。别人都出去放鞭炮了,我却躲在屋子里,捂着耳朵,害怕得要命。“开饭了!”随着妈妈和奶奶的一声招呼,我们都来到饭桌前。过年的炸货、可口的饭菜,组成了美味的年夜饭。吃完饭,春节的`重头戏春晚就开始了。魔术、小品、歌舞,非常精彩!转眼间,12点的钟声就要敲响。“5、4、3、2、1。”我们一起呐喊!12点刚一过,热气腾腾的饺子就端了上来。“噼里啪啦……”一阵鞭炮声又传进了我的耳朵里。过年啦!喜悦、欢欣溢于言表。过去的201 X年就这样成为了美好的回忆,我们迎来了一个崭新的201X年。
这美好的新年就在一阵鞭炮的迎接声中开始了,又在一阵鞭炮声中结束了!我喜欢过春节!
我们郧西的春节,有着不同的习俗。
“腊八节”。腊月初八,户户以五谷杂蔬煮腊八粥,人称“吃了腊八粥,就把年来办。”吃后盛一碗,让小孩拿着砍刀,将房前屋后的果树隔上一道口子,喂进腊八粥,边喂边念:“今年喂腊八,明年结的鼓爪爪。”以示来年果树丰收。也有的地方留一碗到除夕日给当家人吃。
“过小年”。过小年时,是腊月二十三日晚,每家都烙饼祭祀东厨司命。晚餐后洗净锅灶,点燃蜡烛,焚香烧纸,叩拜灶君,禀其回天宫后,向玉皇大帝多讲人间善事,来年以降吉祥,常称“司命爷上天,好话多说。”除此之外,人们还买了很多好吃的,高高兴兴的先庆祝一番。过了二十三,大家把鱼,肉,鸡,青菜,年糕……都预备充足,为新年做好打算,而且还要进行一次全方面的大扫除,把家里打扫得一尘不染,来迎接新一年的到来。
“春节”。也称除夕,农历腊月三十日。中午全家老老少少欢聚一堂,热热闹闹的吃“团圆饭”。门外张贴红对联,以示红红火火,还要贴“福”,“福”还要倒着贴,寓意福到了。还要穿新衣,燃放鞭炮以示庆祝。马路上,玩的玩船,舞的舞狮子,热闹极了。晚间,家家户户张灯结彩,生火取暖守岁通宵。在晚间12点整时,在外面点燃以经预备好的烟花炮竹,来庆贺新一年的到来。春节是郧西最隆重,最热闹的节日。
“正月初一”。正月初一的光景与除夕截然不同:铺户都关着门,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。大约到8点钟,全家人一起出去给老辈拜年,这是小孩最喜欢的了,因为拜年不仅可以再大饱口福一次,还可以领到老辈们给的红包。拜完年后,则在老辈家吃上一顿饭,并互相祝福。我们小孩子就凑在一起玩游戏,放鞭炮。
“元宵节”。农历正月十五,有元宵闹花灯的习俗。在此期间,全县各地举办各种文艺节目,玩艺儿以示庆祝。也是过年期间人们主要的集体活动,有很多节目:舞狮子,玩龙灯,玩采莲船,竹马,蚌壳,凤凰,高跷等等。到了晚上,一家人坐在一起吃元宵,象征着一家人团团圆圆,幸福美满。吃完元宵,一家人一起出来猜灯谜,猜对了,就送一个吉祥娃娃,别提有多热闹了!
这就是我们郧西独特的春节风俗。
煎堆是我们南方的一种传统食品。它的制作过程很复杂,但是它很好吃,也有很好的寓意。
我听伯父伯母说,煎堆在他们小时候是非常重要的,因为煎堆要耗费很多东西。如珍贵的大米、花生油、白糖、糯米粉、芝麻等等。还说煎堆圆圆的,外表寓意着团团圆圆,里面甜甜的东西,寓意着甜甜蜜蜜。
好,准备工作的第一步挑“谷”。这里所谓的“谷”,其实是经过像爆米花工序的大米而已,但那是半成品,还不可以吃。这里要细心,要认真地挑出谷壳,不然会影响煎堆的品质。
第二步是炒花生米。先在锅里放油之后,还要买许多的材料,也要准备好工具。
之后就要开始做。先在锅里倒点油,要倒的均匀,然后要放白糖。糖的单位是以碗来算,一盘“谷”就要一碗糖,注意要大点的盘。用大火融,还要一边搅拌,等融了以后,加入花生米,再放“谷”进去,不停地搅拌。然后用手捏出一个有手掌心那么大的球,另一个人拿模具压好。
现在开始包面皮。先用糯米粉和水把它们和好,之后捏成一个个饼,把它煮熟,再捞出来,在上面撒上芝麻,擀成面皮,包住煎堆。然后,放入油中即可。
就这样煎堆做好了。
春节在我的心中永远是最美好、最甜蜜、最隆重的,它可以给我带来无限的幸福与美好。
因为,在春节这天,父母会从外地赶回来,陪我放鞭炮,一起在餐桌前享用那甜蜜的年夜饭。我便会体会到亲情的温暖与春节的美好。
因为,在春节这天,父母会带我去外地游玩儿,使我开阔眼界,了解更多的自然景色与人文景观。让我的大脑更加充实。
上一个春节,爸爸妈妈带我游览了位于四川的九寨沟。九寨沟的景色每美极了,鱼看了好似会成龙;鸟看了好似会成风;人看了好似会成仙......九寨沟的景色使我流连忘返,在那里游玩儿的时候,让我忘了高如泰山的作业,深如东海的烦恼,多如牛毛的考试......
如今,春节正向我们悄悄的走来。你看,草坪都放上了红色的花;你看,大院门口都用鲜花摆成了“欢度春节”的字样;你看,树上都挂满了彩灯;你看,商店的门口上都挂上了红灯笼;你看,街道上的人们都手提年货匆匆赶路......
春节马上便要来了,让我们共同欢迎它的到来吧!
不知不觉,又过一年了。人们最开心的节日——春节即将到来,当然少不了炸煎堆、炸角子等传统食物。一谈到炸煎堆,大家肯定会想起一句俗语:煎队碌碌,金银满屋。那各位肯定明白炸煎堆的意义吧!
炸煎堆的做法说难不难,说容易又不容易。因为我每次看妈妈炸煎堆,总是看得我眼花缭乱,又觉得很容易:一会儿倒倒水,一会儿加糖在爆米花上,一会儿把爆米花按成圆形但我总记得最后一步:下油锅,再上碟。
煎堆上碟后,香味就会随着微风传到千家万户。不用过几分钟,家家户户就会各自到邻居家,品尝别人炸的煎堆:而自己的煎堆就让别人品尝,真是热闹极了,整条街都充满着新年的气氛。
煎堆不但是香,色和味也一样具备喔!炸完后的煎堆圆圆的,像一个球。外面的皮金黄金黄的,吃起来还会发出“咔咔咔”的声音。脆脆的皮内裹着白白的爆米花加糖,吃起来美味极了!
大家一定觉得炸煎队的用处还是挺多的:它可以用来送礼“它又可以当小食来吃:它更是象征着“金银满屋”的意思。
炸煎队是色香味俱全的食物;是春节的传统食物;更是人们金银满屋的象征。炸煎队让人难以忘记,让人喜爱,更让人快乐。炸煎堆,因为你的`美味,你的用处,以及你的象征意义,所以让人们不能把你给忘了。
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