描写红烧鸭的作文【一】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
描写红烧鸭的作文【二】
灰老鼠过来恳求鸭妈妈，鸭妈妈说：“不可能，我高贵、漂亮的女儿怎么会嫁给一只偷窃东西的脏老鼠呢？这是不可能的事你回去吧！”
灰老鼠没有娶到漂亮的小鸭子，非常气愤。
它在床上躺了3天3夜，想出了一个坏点子。
在一个金色的黄昏，鸭妈妈带着孩子们出去散步了，灰老鼠溜进了鸭棚，它偷走了一只鸭蛋。
接着，它悄悄的将鸭蛋放进了鸡窝里。
不久，鸡妈妈开始孵小鸡了，她一点儿也没注意到，鸡窝里竟然躺着一只鸭蛋。
半个月过去了。鸡宝宝一个个诞生了，它们睁开小眼睛，张开小小的嘴巴，好奇的东张西望。
当那只小鸭子从蛋壳里钻出来，鸡妈妈惊叫起来：“天哪，她多像一只小鸭子！”
因为小鸭子长着一身黑色的羽毛，就像黑色的玫瑰一样，所以，鸡妈妈给她取了一个好听的名字―黑玫瑰。
小玫瑰一天天长大了，她成了鸡妈妈里面最出众的女儿。但小玫瑰怎么也没有想到，它是一只小鸭子。
有一天，鸭妈妈听到了小玫瑰的歌声，不由的走了过来，一看，原来是一只小鸭子在唱歌。便大声的喊道：“我的孩子，快点和妈妈回家吧！”
玫瑰听了鸭妈妈的话，害怕的躲到鸡妈妈的翅膀下。说：“我不认识你，我的妈妈是一只花母鸡。不是一只鸭子！”
鸭妈妈喊道：“孩儿，当你跳进水里时，你就会明白，你根本不是一只鸡，而是一只鸭！”
小鸭子听不懂鸭妈妈的'话，她依旧跟着鸡妈妈过着快乐的生活。
一天，灰老鼠溜进了鸡棚里。它厚颜无耻的说：“尊敬的鸡妈妈，把您的小玫瑰嫁给我吧！”
鸡妈妈担心老鼠偷吃它的鸡蛋，便答应了这门亲事。她想：“反正玫瑰也不是我的亲生孩子！”
玫瑰知道妈妈把她嫁给了一只丑陋的老鼠，非常伤心。因为他总是偷窃，不做好事情，坏事反而做了很多，大概1000多吧
娶亲的日子到了，一群鸡拥着小玫瑰到了一条小河边，个个都喜气洋洋的。
度过这条河，就是灰老鼠的家了。
河面上传来一片叽叽的歌声，灰老鼠带着一群弟兄来了，它撑着一只小船儿，胸前戴着一朵大红花。
鸡妈妈带着一群孩子上了船儿，玫瑰也被拉到船上。
船儿飞快的驶向了河中心，这时，一群鸭子游了过来，嘎嘎的叫着，挡住了去路。
鸭子一齐跳到船上，站在了左边的船弦上，船儿失去了平衡，一下子翻进了小河里。
鸡妈妈和她可怜的孩子，连同灰老鼠一家，都被河水淹了，唯独剩下那只鸭子——玫瑰。
玫瑰在水里欢快的游啊游，游向了鸭妈妈的怀抱，说：“你才是我真正的妈妈，不是鸡妈妈。”
她终于明白了，她天生是一个可爱的小鸭子！
描写红烧鸭的作文【三】
我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的.“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
描写红烧鸭的作文【四】
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
描写红烧鸭的作文【五】
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good, smells good and tastes good!”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
描写红烧鸭的作文【六】
到了沈园，走进亭子，我和妈妈准备在那里休息一会儿。不久，一只雪白的鸭子跑进了亭子，它的眼睛旁有一块红色的毛。有人在用饼干喂鸭，妈妈帮我要了几块，我也开始喂鸭了，那只鸭子就一步步走进了我。这时，不知道从那里走出了几只绿头鸭，我数了数，一共有五只。我和妈妈起身走了，那些鸭子也跟着我走，于是我只能边走边喂。白色的在前面走，很神气，象一位的将军，后面五只鸭排成一队跟在白鸭后面。有很多过路人都把这有趣的`一幕拍了下来。可能白鸭被吓了一跳，头上的羽毛都竖了起来，象一只白冠鹦鹉的样子十分可怕。有些人以为鸭子要咬他们了，连忙跑开。等那些人跑光了以后，白鸭头上的毛又恢复原样。
过了一会儿，饼干喂完了，我和妈妈去买饼干时鸭子走散了。卖饼干的阿姨告诉我们说：“那些鸭子是我从小养到大的，白色的那只是野生的会飞，可以飞在亭子的顶上，其它的都是家养的。”我又拿饼干喂鸭子了。
今天，喂鸭子的事令我终生难忘。
描写红烧鸭的作文【七】
鸭妈妈摸着丑小鸭的脸，深情的说：“好孩子，你是高贵优雅的天鹅，广阔的天空才是你的家呀!”
这时，鸭子、猫、公鸡仰望着天空，发出一声声赞叹：“啊，多美的天鹅啊!”“瞧，它们飞得多高!”它们不知道，在这群天鹅中，有一只，就是那曾被大家百般嘲笑的丑小鸭。
丑小鸭跟着天鹅们生活了一阵后，忽然冒出了想家的念头。它依依不舍的告别了天鹅们，又飞向高高的天空。
丑小鸭再次来到树林里，遇到了小鸟和猎狗。它们两个看到这么美丽，高贵的天鹅，无比惊讶的说：“美丽的天鹅，你叫什么名字?你这是要去哪里?”丑小鸭自豪的说：“我就是那只丑小鸭呀。我要去找我的鸭妈妈。”小鸟和猎狗更加惊讶了，问：“你?你…就是当年那只又大又丑的鸭子?!”丑小鸭说：“是呀。”小鸟惭愧的说：“对不起，当初我们不应该嘲笑和追赶你。”丑小鸭说：“没关系，我已经原谅你了。现在我只想马上回到我的鸭妈妈身边。”猎狗说：“祝你一路顺风!”“谢谢你!”说着，丑小鸭又飞向高高的天空。
丑小鸭终于来到了它以前生活过的院子里。猫和公鸡正在院子里晒太阳。当它们看到一只天鹅以优雅地姿势飞到它们面前，羡慕极了，上前去问：“你是谁啊?”丑小鸭欢快的说：“我是丑小鸭呀。”猫和公鸡惊奇极了，问：“丑小鸭?你怎么可能是一只天鹅?”丑小鸭说：“真的是我呀!”正说着，鸭妈妈从屋子里摇摇摆摆走了出来。丑小鸭看到鸭妈妈，顿时泪流满面，扑过去紧紧抱着鸭妈妈，说：“妈妈，我回来了!”“好孩子，真的是你吗?我的丑小鸭!”鸭妈妈简直不敢相信自己的眼睛，激动的说。丑小鸭说：“妈妈，虽然我不是一只真正的鸭子，但我要和你永远在一起!”鸭妈妈摸着丑小鸭的脸，深情的说：“好孩子，你是高贵优雅的天鹅，广阔的天空才是你的家呀!”丑小鸭含着泪水告别了鸭妈妈，向远方发出呜呜的鸣叫，飞向高高的.天空。
