今天是大年三十,白天,妈妈对全家人说:“今天是大年三十,我们晚上一起来包饺子吧!”。听完这话,我马上欢呼起来:“我最爱吃饺子了,太棒了!”,“不过,有一个小小的要求,每个人都要参与进来哦!”妈妈这明明是在讥讽我,我从来没有包过饺子,这次肯定要出洋相的。
到了晚上,妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。“大家动起来吧!”我拿起一张饺子皮,放了一大勺饺子馅,先把上面捏住,然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了,饺子便“胀破了肚皮”,我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了,她对我说:“留意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮,放了一勺饺子馅,轻轻地把边沿一点儿一点儿捏紧,最后,两只手从饺子两边猛地向中间挤压,松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说:“这个动作不仅让饺子更好看,而且可以把饺子皮捏得更紧,煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想:原来包饺子还有这么大的学问呀!
我于是照着表姐的样子包了起来,呵,还真管用。我包了一个又一个,越包越快,越包越好。我还学到了一个技巧:假如饺子皮太小,就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子,有贝壳饺子,有钻石饺子,还有老鼠饺子呢!
不一会儿,饺子包完了,我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子,一家人一边看着春节联欢晚会,一边吃着热气腾腾的饺子,心里无比兴奋。
现在,我可以对所有人说:“我会包饺子喽!”
“擀薄皮儿,包大馅儿,包出的饺子真好看儿。坐上锅,盖上盖儿,煮熟饺子拿碗筷儿。蘸上醋,就着蒜儿,吃得肚子像鸡蛋儿。”随着儿歌响起,4月29日,广汉市第五幼儿园“亲子包饺子快乐迎‘五一’”活动在200多名幼儿和家长中展开。
活动现场,多名家长志愿者以助教身份走进班级,为孩子们讲解示范包饺子的操作方法。小班孩子和家长相互合作,或者是孩子舀馅,家长拿饺子皮,包、捏、造型;或者是家长舀馅,孩子拿饺子皮,包、捏、造型,家长在旁耐心指导;中班孩子大多独立完成,一旁观看的家长脸上洋溢出幸福的滋味。
包好的饺子“晒”了出来,月牙形的、正方形的、扇形的、圆形的、花形的,颠覆传统做法、极富想象张力。男家长则自告奋勇当起了“大厨”,他们端着饺子走进厨房或蒸或煮,炊烟袅袅,满屋溢香。饺子出锅啦,孩子们津津有味地吃着亲手包的饺子,美得他们连说“好香!”并用调羹舀上一个喂爸爸或妈妈。
此情此景让该园负责人周滟甚是感动,她表示,举办这样的活动,就是要让每个孩子学习劳动技能,体验劳动快乐,培养幼儿合作的能力和热爱劳动的情感。“更重要的是增进亲子交流、强化家园共育,进而加深亲子情、师生情、家园情。”
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