烟台的风味小吃作文【一】
冬天，深褐色的海面显得很凝重。来自西伯利亚的寒流经常气势汹汹的掠过这片海域，小山似的涌浪像千万头暴怒的狮子，从北面的天际前仆后继锲而不舍地扑向堤岸，溅起数丈高的浪花，发出雷鸣般的轰响，有时竟把岸边数百斤重的石凳掀到十几米远的马路中央。每到这巨浪拍岸的日子，许多烟台人和外地的游客，纷纷顶着寒风跑到岸边，观赏这蔚为壮观的景象。还有的不顾被浪花打湿衣服，站在岸边以那数丈高的浪花作背景拍照留念，形成一道壮丽的风景线。
春天，海水变得绿盈盈的，微波泛起，一道道白色的浪花，从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边，刚一触摸到岸边的礁石，沙滩，又害羞似的退了回去，然后又扑了上来，像个顽皮的孩子。春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们，驾船使过平静的海面，到养殖区去拨下希望的种苗，期待着收获的季节。
夏天，来自南太平洋的风使许多南面临海的城市感到湿漉漉的。
而这股带着潮气的风，经过胶东半岛地阻拦过滤，到达北面临海的烟台时，只剩下凉爽和惬意。因此夏日烟台的海常常水平如镜，宛如一个恬静温柔的少女。清晨，太阳像被水冲洗过的红色气球，飘飘悠悠的浮出水面，海面上拖着长长的倒影，每一次的海边日出都使人如痴如醉。傍晚，海面到映着万家灯火，岸边的石凳上坐满了游人，他们脚下是海浪与堤岸的呢喃细语。
走出夏日的浪漫，烟台的'海步入了秋的高远。久居这座城市的人都有这样的体验，一到立秋这天，海水立刻变得格外湛蓝，天空也显得格外明朗，较之昨日，空气中立刻就有了秋的凉意。告别了冬日的凝重，春日的轻盈，夏日的浪漫，秋天的海平添了几分充实与忙碌，渔家驾船出海了，货轮起锚远航了……
烟台的海是一幅画，是一道广阔的背景，是一座壮丽的舞台，世世代代的烟台人在这里上演着威武雄壮的活剧。
烟台的风味小吃作文【二】
蔚蓝的天空中飘着几朵悠闲的白云，这里绿树成荫、鲜花盛开，是炎炎夏日的好去处。这里就是烟台山。
一进烟台山的大门，顿时感觉空气清新、凉爽，酷暑的炎热被抛在脑后。两侧都是枝繁叶茂的参天大树，既像一座座大山屹立不倒，又像一个个草原的哨兵守卫着祖国的边疆。
继续纵深前行，刚刚进山的炎热已经飞到九霄云外。再走不远，便是山顶的凉亭了，这里是欣赏风景的好地方。一阵风拂过，感到无比凉爽，在这里看海是再好不过了。
“一只只海鸥掠过碧空，一艘艘轮船滑过海面”，蓝天、白云倒映在辽阔的海面上，宛如一幅美丽的画卷。如果你运气好，可能会碰到涨潮，海面波光粼粼。这时，鱼虾们也会一起来“凑热闹”。
浪潮过后，留下的是一只只小螃蟹。小螃蟹有着两个强有力的钳子，八条健壮的腿，好像在说：“你们来抓我呀！”游客们就像听得懂螃蟹的语言，大家蜂拥而上，将小螃蟹一网打尽，每个人都是满载而归。
观赏完辽阔的大海，我们又来到了花坛。
这里的花各种各样。红得似火，粉得像霞，白得似雪，黄得赛金，真是美不胜收啊！
时间一分一秒的过去了，不知不觉到了晚上。夜幕已经降临，繁星在空中眨眼睛，沿着熟悉的小路，我们依依不舍地离开了这美如仙境的烟台山。
烟台的风味小吃作文【三】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
