每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。
记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。
我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。
我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!
我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。
去年春节,妈妈带我去逛城隍庙。那儿的小吃一条街上飘逸着各种食物的香味。有紫米桂花粥、排骨年糕、小绍兴鸡粥……最吸引人的是南翔馒头店的门前,食客们排着长队,都是慕名而来的游客,这里的小笼包价廉物美。
妈妈给我买了一份蟹肉小笼,终于等到了我渴望的美味,我这只馋猫真有点迫不及待了。只见十个小巧玲珑的汤包就如十个胖娃娃,静静地躺在用松针铺底的笼内,热腾腾、香喷喷。小笼包的皮是半透明的,仿佛吹弹得破。可能是刚刚蒸好,皮还有一种朦胧感呢。
我夹起一只小笼,先将皮咬破有个小口,吮干里面的汤汁,然后放进嘴里细细地品,立刻感觉鲜美得就如刚咀嚼过一大口蟹肉。我拨开小笼包的面皮,清楚地看到蟹肉与蟹黄镶嵌在肉馅里,是它们造就了独一无二的美妙口感。这鲜美的汤汁是小笼包的精华所在,真是不知道师傅包的时候,这汤汁是怎么被弄进去的。
啊!这南翔小笼吃在口里,齿颊留香。妈妈说:“南翔小笼皮薄、汁多、肉鲜、味美,看着雅,品着香。是上海的经典小吃呢!”南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好,不但顾客们吃了不厌,而且美食家们也称赞不已,可真是名副其实的当代中华美食啊!我爱上海的南翔小笼,我爱我的故乡上海!
好久没吃到的美食,终于有机会品尝了!那次国庆,爸妈都回老家了,只剩下我与堂哥,领走前,妈妈给我们留下一些钱……
第二天的傍晚终于来了!我慌忙地拿着10元钱,一到对面的饭馆就赶紧坐下,向服务员连忙叫了一声:“阿姨,一份宫爆鸡丁!”“你好久没来吃了啊,我让厨师赶紧帮你做去,呵呵!”阿姨又叫了一声:“一份宫爆鸡丁,小周家儿子的!”“唉,知道了!”
不知过了多久阿姨才端来了香喷喷的“宫爆鸡丁”,他把我的“珍宝”轻轻放在了桌上,鸡肉的香气,火爆的赤色,貌似香脆的花生,我已经快挡不住诱惑了,我急忙让阿姨上饭。饭来了我变迫不及待地开始吃了起来。
鲜嫩多汁的鸡肉块一块一块掉入我的嘴中,香脆热辣的花生一粒一粒坠入我的嘴中,细滑而富有弹性的豆腐块一块一块被我消灭,一粒粒米饭被我一次又一次地吞入,吃起来回味无穷啊!我想吃,我还想吃,可是我的“珠宝”已经被我消灭干净了,没有一丝的“踪迹”,我无可奈何,唯有回家睡觉了。
梦中我梦见有一座座的“珠宝”等待着被我消灭干净,我则是无限……“宫爆鸡丁”,味道真是好极了!
俗话说:“民以食为天”。
吃是我们日常生活中不可缺少的一部分。在中国,美食的种类有许多,有北京的烤鸭,(有苏州的豆腐干,(有长沙的臭豆腐,还有上海的五香豆……在这些美食中,作为“小吃货”的我,令我最爱的就是长沙的臭豆腐。
去年国庆节,我和爸爸妈妈到湖南长沙游玩。最后一天,我们去了长沙的五一街。一进五一街,就有一股臭豆腐的味道扑鼻而来,走近一看,原来有一家臭豆腐店在卖臭豆腐。这里排队的人很多,足足有二三十米那么长。爸爸去排了队,(。等候了十五分钟左右,终于轮到了我们。爸爸买了两份,一共有8块。长沙臭豆腐最大的特点是:黑。它不是一般的黑,而是黑得发亮。我迫不及待地用小棒夹了一块臭豆腐,咬了一口。啊!好香呀!别看它外表黑黑臭臭的,可它里面的香味沁入了我的心田。豆腐干软软的,咬起来很有嚼劲。店家还可以按照你的口味,在臭豆腐里面放不同的调味品,喜欢吃甜的人可以放甜面酱,爱吃辣的人可以放辣酱……我抵挡不住它的诱惑连续吃了好几块,这真是人间美味!
长沙的臭豆腐味道好极了,你想不想来尝一尝呢?
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