学一道菜作文400字【一】
那是刚放暑假，为了完成老师布置的.暑假作业，每天在电脑上阅读一篇文章，找出里面的好词好句。因为我家没电脑，爸爸妈妈又怕我在网吧学坏，所以这项作业我无法完成。晚上我趁爸爸妈妈都在家，于是我就说出了自己的想法。妈妈听了对我说：“孩子，我们家刚买了房子，手里没钱，再等等吧。”坐在一旁的爸爸愁眉苦脸，一言不发。我也没再问下去。
第二天一大早，天还没亮。我起床没看见爸爸，就好奇地问：“妈妈，爸爸呢？”妈妈说：“开车去了。”就这样接连几天早上我都没看见爸爸，并且他每次回来都很晚。直到有一天晚上。爸爸把一台电脑搬回家，放在我的眼前，对我语重心长地说：“孩子，好好学习吧！”顿时我感到肩上的责任是多么重大。原来爸爸拼命工作是为了给我创造好的学习条件。
这件事虽然已经过去了，但是令我至今难忘。每当我放松对自己的要求时，我就会想起爸爸对我说的话，想起爸爸拼命工作的样子，于是我就有了前进的勇气和力量。
学一道菜作文400字【二】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
学一道菜作文400字【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
学一道菜作文400字【四】
今天下午，陈老师在班里举办了一次很有意思的活动，叫“教你学一招”，同学们都争先恐后地表演了自己的.绝活，教室里的气氛十分热闹。
其实，这些节目中最有趣、最好玩的还要数吴祖楠表演的“一笔画”和魏可欣表演的“剪不断的布”这两个节目。
你瞧，吴祖楠刚走上台，就拿粉笔画了起来，不过一分钟的时间，一幅可爱的海狮顶球的画展现在我们的眼前。我的心里不由暗暗惊叹到：“真厉害啊!，竟然能在短短的一分钟之内用一笔画出海狮顶球这幅画”。这时陈老师问到：“谁想当吴老师的徒弟?”，话音刚落，许多人都把小手高高地举了起来。可还没等我反应过来，卢建兴已经充当了徒弟这个角色，我十分惋惜。接着就开始师傅教徒弟了。一开始吴老师讲得十分简略，几乎都是让卢徒弟自己练，卢徒弟没有掌握方法，怎么也画不好。后来经过老师和同学们的点评后，吴老师改变了教学方法，又教卢徒弟画了一只恐龙，由于这回吴老师讲得比较通俗易懂，所以卢徒弟也学得特别好，最后终于画了一幅比较像样的恐龙图。虽然画的恐龙不如吴老师画的好，他画的有点儿像哈巴狗，但是同学们都把它看成变性恐龙，所以也不在乎，照样用掌声欢送这对师徒。
虽然吴祖楠表演得很好，但是魏可欣表演得也不赖。只见魏可欣拿着一个信封走上了台。我定睛一看，原来信封里装着一块绿布条，那绿布条被信封弄得严严实实的，只剩下两节绿布头，魏可欣告诉我们：“过一会儿她会把信封从中间剪开，但绿布条还不会断”。我听了半信半疑，奇怪地想：“绿布条不是装在信封里面的吗?，如果信封成了两半，那绿布条不是也会成为两段吗，可是为什么魏可欣说这布条不会断呢?”我睁大了眼睛，想看个明白。魏可欣拿起剪刀干脆地剪了一刀，当她把绿布条取出来的时候，真令我大吃一惊，绿布条竟然没有断!后来魏可欣告诉我们其中的奥秘：“原来信封的背面，有一道大口子，只要一拉，绿布条就会出来，只要用剪刀剪信封就行了。我听了恍然大悟。心想：“原来奥秘在这里啊!，怪不得绿布条剪不断呢!还是要一点儿小技巧啊!”。
这次的“教你学一招”活动在同学们一阵阵欢声笑语中结束了。
学一道菜作文400字【五】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
