苏州的美食让人垂涎欲滴,如果你来到这里,一股香气四溢的`味道就随风飘来,令你流连忘返,来了还想来。抵不住美食的诱惑。
1. 地道的大凉皮
关大姨是地地道道的“老东北”,她的凉皮手艺是非凡人能比,只见他熟练的把一块块大大的凉皮切成一长条一长条的,放入盆子里,再把一条条金黄的、诱人的百叶条放进去,之后把酸辣油、香菜撒上去。拌一拌,真是地道的酸辣,一口东北味,辣得没话说。我可是她的忠实粉丝呢,因为我是她的常客,她还多给我多来了点酸辣和一份蒜末和醋。
2.兰州拉面
你知道我最喜欢的小吃是什么吗?这就是“十里飘香”的兰州拉面,兰州拉面可谓是“天下第一面”,面被拉得细如发丝,拉面时,厨师手里不停地扭动着面团,有节奏的拍打着桌子,不久,就被拉成“龙须”,放入大锅里,小火慢炖,一股清香的气味扑鼻而来,出锅了,只见师傅们把羊肉和香菜放入碗里,再把面放进去,十分美味!
3.山东杂粮饼
这里还有一绝就是山东杂粮饼,摊主阿姨把饼对折,涂上甜面酱,里面放上金黄的鸡蛋和面片,再卷起来,可诱人了。
大槐树寻根祭祖园是闻名全国的明代迁民遗址,有史料记载,从明太祖朱元璋洪武3年到明成祖朱棣永乐15年将近50年的时间里,共组织了18次大的官方移 民,因移民多在大槐树下汇集转迁,所以被称为大槐树移民,当时移民主要迁至河南、山东、安徽等18个省、500多个县市,移民遍布整个中原地区,所以时至 今日,大槐树成为了海内外数以亿计的大槐树后裔寻根祭祖的圣地,洪洞县成为了亿万大槐树后裔永远魂牵梦绕的老家。
洪洞大槐树下移民的故事,要从一首令所有炎黄子孙荡气回肠的歌谣谈起:“问我故乡在何处,山西洪洞大槐树,祖先故居叫什么,大槐树下老鹳窝”,这是一段如泣如诉,传遍了大半个中国,凡有中华儿女的地方,都跳动着它那哀婉而又亲切的歌谣,它令诸多的黄河儿女梦牵魂绕。
大槐树旅游区位于山西省南部的洪洞县,是尧王建都之地,这里山川秀美,物华天宝,历史久远,人文荟萃。洪洞,古称神圣之邦,西周时为杨侯国,是山西第一大县。演绎八卦太极图的伏羲,炼石补天、抟土造人的女娲,统领四方的黄帝,禅让天下的唐尧,体恤万民的虞舜,都曾在洪洞留下深深的印迹。可以说,华夏大半部 文明史在洪洞浓缩,在这里,抓一把泥土就能攥出古老文明的液汁,难怪发生在洪洞这个神圣之邦的故事,生生不息,源远流长。
十四世纪中叶,只识弯弓射大雕的元朝统治者的野蛮征服和残暴统治极度激化了阶级矛盾和民族矛盾,反抗四起,朱元璋为平定天下,连年征战,天灾人祸致使中原地区赤地千里,民不聊生,据史书记载:豫鲁皖苏之民十亡八九,白骨露于野,千里无鸡鸣。兵燹灾荒,涂炭了生灵,吞噬了中原。
当一幕幕战争的悲剧在燕赵鲁豫轮番上演时,三晋大地却是另一番景象,远离战祸的山西风调雨顺,连年丰收,人丁兴旺,经济繁荣,山西人口稠密,首推晋南洪洞一带。
面对中原地区人力不至,久致荒芜,积骸成丘,居民鲜少,累年岁租不入的局面,明初的当务之急便是恢复发展生产,明统治者把移民屯田的目光投向了人口最稠密的山西,空前绝后的大移民不可避免的在这里发生了。按文献通考记载:明洪武永乐间,屡移山西民于北平、山东、河南等处,传闻在广济寺设局驻员,发给凭照川 资,广济寺旁的大槐树下为移民聚合之地,于是,汾河岸畔那棵并不超群出众的汉槐,便以无与伦比的身姿,走进了历史的风雨,走进了岁月的沧桑,走进了一个民族的记忆。
移民,离开了故乡和亲人,却割舍不了浓浓的乡情。当年,许多苦难的移民含着热泪告别古槐,告别家乡,离开了丰沃厚重的黄天厚土,离开了富足安康的中原大地,再也看不到汾水岸畔的渡船,再也听不到萦绕槐园的鹳鸣,背井离乡的他们把对故乡的追忆,编织成一代代人期盼的梦,永远镌刻在古槐后裔深深的记忆中。
自移民的第一天起,移民后裔对故乡的思念就一天都没有停止过,故乡的一草一木,均深深镌刻进他们的心田。当他们恋恋依依、一步一回首,三步一徘徊,渐远乡井的时候,他们的泪眼最后看到的是那棵高大的古槐,是那古槐枝丫间一簇簇令人惆怅的老鹳窝,于是,大槐树和老鹳窝便成了迁徙者们诀别故乡时最后的标志。当时的移民从大槐树动身时,不少人或者纷纷折槐枝带在身边,或者带一把槐树的种子。把对家乡的情感,对亲人的留恋,都倾注在这小小的槐枝槐种上。为了表示对故土的思念,他们到了新的居住地,安居之后,便把槐树栽植在新居的庭院里、大门口或大路的旁边,辛勤的浇灌,精心的`培育。每当逢年过节,有的人还献上供品,烧香、叩拜,祈求先祖保佑全家平安。有的槐树干枯了,人们都不愿伐掉。现在,在我国的许多地方,特别是河南、河北、山东等省的一些地方,都保留着这种传统习惯。鸟近黄昏皆绕树,人当岁暮定思乡。当第一代迁徙者归根无望之时,面对故乡明月,他们谱不出逐水曲,唱不出游牧歌,脱口而出的是这首“问我故乡在何处,山西洪洞大槐树”,悲歌可以当泣远望可以当归,数百年来,这首古朴的民谣,慰藉过多少古槐后裔的创伤,激动过多少古槐后裔的心房,唤起过多少古槐后裔的向往。
今天,在明代移民遗址上,一座规模宏大,建筑雄伟的大槐树寻根祭祖园拔地而起,像一颗熠熠生辉的明珠,镶嵌在汾水岸畔,已经发展成为占地300余亩的国家AAAA级旅游景区成为海内外移民后裔寻根访祖的圣地。
大槐树寻根祭祖园由移民文化区、祭祀区和游客体验区三部分组成。
今天,少年宫里举行了一次有趣的活动:“美食大街”希望工程捐款活动。
一进门,首先映入眼帘的是身穿统一制服的“售货员”在买酒酿圆子。“售货员”大声吆喝:“走过路过,不要错过!又香又甜的圆子,不过一元啊!”这么一吆喝,大家都聚集在那里买哩,我,也不例外。吃完了酒酿圆子,我又尝到了可口的珍珠奶茶。服务员们热情地招待着每一位顾客。他们先将珍珠放进塑料杯,再倒进冰奶茶,最后,再放进塑料封套机,“咔嚓”一声,一杯解渴的珍珠奶茶就出炉了,“售货员”递给顾客一根吸管。他们热情地服务,换来了许多钱。圆子尝过了,奶茶喝过了。我走到后排,看见那里人山人海,原来那里在卖叉烧和炸鸡翅。听说,卖炸鸡翅的人,就衣来伸手,饭来张口,连倒油都不会托一托。第一次,小胖子把鸡翅扔下去,他等不急,马上把鸡翅撩起来,咬了一口,立刻扔在地上,说:“是生的!”我听了,不注笑出来
今天,我不仅饱了眼福,还饱了口福。最后,我们为贫困儿童捐了一千多元,真是一举三得啊!
“随便吧!”
“吃饭还是粥?”
“随便吧!”
她回答地轻描淡写,因为她对食物没有奢求,因为她沉浸在孩子们的中。勾勾,画画,圈圈,那些暖心的文字触碰着她的心灵,如磁石般吸引着她。
终于,她放下笔,长舒一口,揉揉酸涩的眼,舒展一下微僵的身体,准备和孩子们一起分享美妙的文字。
她走进课堂,深情地朗读着孩子们的文字,似一个母亲温柔地和孩子们娓娓而谈,糯糯的,甜甜的。孩子们仰着小脸,满溢着羡慕和赞赏。时光在温馨中悄悄流逝,夜拉开了黑色的帷幕。
她投入了夜色中,披着沉沉雾霭,撑着霏霏细雨,幽然而行。刺眼的车灯不时射过,映亮了她略带疲惫的脸。
她抬头仰望,找不到星星点点的痕迹。幢幢高楼中缀着星星点点的灯,散发出温和的光。她知道一窗灯火下演绎着悲欢离合,一窗灯火下凝聚着温情脉脉,一窗灯火就是一个家,一个故事。灯是温暖,是等待,是别离,是 ------
她家的灯亮着,人影在窗上晃动,她看见了一窗温暖的灯火。她噔噔噔的'高跟鞋声在楼道里回荡。
她如小鸟归巢,雀跃而入。屋里灯火通明,荡漾着女播音员字正腔圆的解说,暖意瞬间拥抱了她。
“哇,还有虾啊!”她一阵惊喜。只见一只只红色的虾蜷缩在盘子里,在灯下特别的鲜艳饱满。她忍不住拎起一根虾须,虾儿在空中晃晃悠悠,随即被她的秀口俘获了。
“慢点吃!”他常会这样提醒,怕她噎着。
黄晕的灯下,一盘凉拌莴苣,翠绿翠绿,水润欲滴;一碗糖醋萝卜,白白脆脆,浸泡在酱醋中;一碗白粥,粘稠浓郁,伴着一双筷子。这些她爱吃的食物正诱惑着她。她亟不可待地抓起筷子,去温暖她的味蕾,去填饱她的胃袋。
稠稠的粥滑入胃,暖暖的,如同可口的甘泉,给生命提供了更大的力量。其实粥之真味,在于水米之间那粘稠的胶状液体,在于萦于鼻翼的缕缕米香。那是米与水长时间的碰撞、熬煮、融合、糊化而成的。其实,生活中的幸福就如一碗白粥,朴素而温暖,回甘而弥香。
人间烟火,既不是山水诗意,也不是功名利禄;既不是珍馐佳肴,也不是奢侈豪餐。它是用心烹制的素食小菜,道道锦食;它是一份温暖,不灼热,不燃烧;它是用文火慢慢煨熬的淡淡幸福。
岁月如水,平淡而行,时光静好,一起慢慢走过。
“锅里还有你喜欢吃的玉米!”又一道锦食等待着她。
由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的'大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了“石头门坎”买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。“石头门坎”的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的“崩豆张”和“果仁张”,又买了大包酥脆的“十八街麻花”。
不一会儿,我们就“收获颇丰”,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
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