火锅的食材作文【一】
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的'作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
火锅的食材作文【二】
随着天气越来越冷，火锅是很好的选择，今天妈妈说晚上在家里吃火锅，我听了之后高兴的一蹦三尺高，迫不及待的想马上吃我最爱的火锅。
到了晚上，妈妈把食物摆满了整张桌子，有妈妈喜欢的撒尿牛肉丸儿、虾滑、青菜，爸爸喜欢的肥牛、羊肉、我最喜欢的鸭和火腿。满满的一大桌，看着这些美味的食物，把我这只小馋猫馋的直流口水。妈妈把底料放进锅里盛上水，再把插座插好，大功告成，就等着水开放菜就可以开吃了。
不一会儿锅里就冒出了水，水泡越来越大，翻滚着水花儿都飞溅了出来，我赶紧把各种各样大家喜欢吃的放进锅里一点，很快牛肉丸像似花朵一样开了花，虾滑也变的粉嫩粉嫩，这些又香又嫩的食物，让我口水都流了三千尺了，我赶紧夹起食物盛到碗里，一口咬下去，哇！可真香呀！
真是在冷的季节里，吃火锅是最好的选择呀！
火锅的食材作文【三】
今天，我们全家人一起去吃火锅，我高兴极了。
我们来到吃火锅的地方。爸爸首先点了羊肉、带鱼、清蒸鱼，还有我最爱吃的煎饺，真是让人垂涎欲滴。啊，煎饺来啦！我立马夹了一个丢进嘴里，哇！真香，我一连吃了好几个呢！接着，服务员又端来了基围虾，我还从来没吃过呢！于是，我就问爸爸：“基围虾好吃吗？”“好吃极了，我还没吃过这么好吃的东西呢！”
爸爸边说边把一串虾放进火锅里，不一会儿，基围虾就变成了红色，我迫不及待地吃起来，啊，真鲜！哟！清蒸鱼和带鱼也被倒进了滚烫的火锅中。啊，可以吃了！我连忙夹了一条带鱼和一条清蒸鱼。带鱼香香的，咸咸的；而清蒸鱼呢？滑滑的，软软的，还有一股甜味，真好吃！后来，我们又吃了蛋饺、鲜蘑菇……一直吃到肚子圆滚滚了才回家。
火锅真好吃，下次我还来品尝美味佳肴！
火锅的食材作文【四】
回到家我问妈妈妈妈今天晚上吃什么呀？妹妹说吃火锅。我显得格外的高兴，因为我最喜欢吃火锅啦！
写完作业我便开始帮妈妈配料了，先倒入芝麻酱，加点豆腐乳、韭花开始搅拌，搅拌好再来点儿香菜，美味的酱料就调好啦。然后我们就要开始分工了，妈妈摘菜，我洗菜，妹妹拿肉给肉解冻。不一会儿菜、肉就解冻、洗好啦。妈妈拿起火锅的锅开始加入水、火锅底料，看着那鱼丸虾滑，闻着那火锅底料的香味，真有点嘴馋呢。
接着我们就开始吃火锅了，一人一个座位坐好。妈妈早给每个人碗里放了一块涮好的羊肉，我呢，早已口水直下三千尺。二话不多说，赶紧开吃。什么豆腐皮呀，青菜呀，鱼丸呀，羊肉呀等等等等。各种好吃的任你挑选。好像说的有点夸张了哈。不一会儿我们就把所有的东西给吃完了。
吃完了火锅，我们帮妈妈把桌子收了，碗洗了。之后我们就去看书了。
火锅的食材作文【五】
我们今天中午不准备回家吃饭，而是在外面吃香的、喝辣的，虽然我们有这个想法可是还是心有余而力不足，突然妈妈灵机一动说：“我最喜欢吃火锅了，我最喜欢的就是麻辣火锅，给你们两个不能吃辣的点份鸳鸯锅不就好了吗？”我们听了必须赞成。
我们挑了一家离学围棋的地方最近的一家店，那家店看起来还挺大的，就像一个两层别墅，身上写着四个字：渝城老妈。我们一看到这招牌就进去了，我们先点了一些肉，一看菜单：什么，最贵的雪花肉竟然要69元，一看妈妈真是大出，在69元旁打了个勾，我们再看一看小菜，火锅面是什么东西，应该非常好吃吧？我们将信将疑的在旁边打了个勾，后面我们又选了一些火锅必点的菜，就开始选调料了，我最爱的就是醋了，于是我弄了一碗醋在倒点香油就大功告成了。
上菜了，那菜真是让我们哭笑不得，天价雪花肉没想到就是底下一大堆冰然后在上面铺上几块大肉就好了，而且肉质不是很好，最好笑的还是那传说中的火锅面，那个火锅面其实我们所有人都可以做来吃吃，没想到那就是旅行必备之良品———方便面，我笑着说：“七块钱的方便面必须要珍惜。”
这次吃火锅虽然被坑的很惨，但是我们吃饱了！
