星期天,我跟妈妈学包饺子。
先拿起一张饺子皮放在左手上,饺子皮是一头大一头小,我用右手盛一勺馅放在小的一头,慢慢地卷起来,然后用劲把两边捏紧,就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里,可怎么也站不起来,妈妈说是我放馅太少。接着,我又用同样的`方法包了一个,这一次我放了许多馅,用力一捏,只觉得两手黏糊糊的,原来饺子皮被挤破,馅冒出来,真是“看花容易绣花难”。我汲取教训继续包第三个,这次馅不多不少,用力不大不小,终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的将军稳当当地站在盘子里。
水开了,妈妈把饺子放进锅里,又过了五分钟,一锅香喷喷的饺子煮好了。我赶紧拿来筷子夹了一个。哇,真好吃。我感到无比自豪,因为我终于吃到了自己包的饺子。
放学了,刚一进家门,只见妈妈正准备包饺子,于是我自告奋勇的对妈妈说:“我也要包饺子”。妈妈说;“好啊’
妈妈已经把材料准备好了,切好的面团,勺子,肉馅和擀面杖。妈妈先给我认真的做了个标准的示范,只见她先拿去一个面团,然后熟练的拿擀面杖,一圈一圈地把面团擀成一个薄薄的面片,接着她把面片平铺在手上,挖了一勺一元大小的肉馅进去,最后用两个手把两边捏紧,终于一个完美的饺子包好了,我看着妈妈包好的饺子心想;原来包饺子这么容易,我照着妈妈的样子,先把面团擀成薄片,但我不是把自己动手压力,就是擀的一边薄一边厚,然后再把肉馅包进去,最后再把两边捏紧,我的饺子包好了,但这两个饺子简直是天壤之别,一个是威风的军人而一个呢就像一个醉汉。
看来以后不管干什么事都的多加练习才行呀。
因为今天是冬至,所以妈妈特意带我去买肉馅,要教我怎么包饺子,还要让我尝一尝自己的包的饺子。
我一进家门,就想包饺子,等妈妈和好面弄好馅,我就迫不急待地开始揉面,可是,面团总是不听我的使唤,总是不能搓成细长的条,我只好请来妈妈帮助,妈妈耐心地对我说,“撒的面粉不要放得太多,否则一会捏不紧,还有揉面的时候要用右手”。
我又试了了一次,还是不行,妈妈只好帮我完成了这项工作,接着妈妈又用刀把面条儿切成小节,我把切下来的小节用手按成扁的,再把面擀成一个薄片,轻轻地把饺馅放在面皮中间,一次不能放太多,要不包不住,也不能放太少,要不不好吃。在妈妈的说教下,我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵,很像耳朵呢,难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。
我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子,当盘子端上桌时,我已经迫不急待了,吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。通过这次包饺子,既锻炼了我动手能力,又使我体察到妈妈的辛苦,我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。
星期天,我跟妈妈学包饺子。
先拿起一张饺子皮放在左手上,饺子皮是一头大一头小,我用右手盛一勺馅放在小的一头,慢慢地卷起来,然后用劲把两边捏紧,就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里,可怎么也站不起来,妈妈说是我放馅太少。接着,我又用同样的方法包了一个,这一次我放了许多馅,用力一捏,只觉得两手黏糊糊的,原来饺子皮被挤破,馅冒出来,真是“看花容易绣花难”。我汲取教训继续包第三个,这次馅不多不少,用力不大不小,终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的将军稳当当地站在盘子里。
水开了,妈妈把饺子放进锅里,又过了五分钟,一锅香喷喷的饺子煮好了。我赶紧拿来筷子夹了一个。哇,真好吃。我感到无比自豪,因为我终于吃到了自己包的饺子。
今天,我们家要吃饺子,我很高兴。妈妈、爸爸包馅,奶奶切片、擀皮。我也擀皮,说干就干,马上开始了。
妈妈、爸爸包的很快,我擀的满头大汗,忙的不亦乐乎。过了一会,妈妈问我:“儿子,考你个问题,一行5个,一列5个,一共多少个饺子呀!”我想了想说;"一共25个饺子”。妈妈点了点头说:“再问你个问题,一些饺子皮4个4个的数多1个,6个6个的数也多1个,问最少有多少个饺子皮?”我仔细想了想说:“13个饺子皮”。妈妈开心的笑了。
通过这次做家务学到了好多知识,还锻炼了自我,下次我还帮妈妈干家务。
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