关于介绍川菜作文【一】
俗话说的好“民以食为天”。还说“食在中国，味在四川”。
作为中国四大菜系之一的川菜，鼎鼎大名享誉中华，更是以味多、味广、味厚、味浓著称。而在川菜中最为著名的菜肴之一就是——回锅肉。回锅肉是四川人的名菜，基本是家家会做，人人爱吃。回锅肉肥瘦相宜，口味独特，色泽红亮，油而不腻。所谓回锅，就是再次烹煮的意思。主要是将煮好的五花肉小火煸炒至出油；再放入生抽、豆瓣酱；最后下青辣椒和青蒜翻炒片刻。这样一盘让人垂涎欲滴的精典菜肴端出来，让人闻起来香喷喷，吃起来爽口入味。
不过除了川菜，我们四川的小吃也是中外驰名。我最喜欢的要数蛋烘糕了。说起蛋烘糕，我可是殿堂级的粉丝啊。蛋烘糕因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为四川名点。在平底锅上烘煎出的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，还可以夹各种食材。比如土豆丝儿呀，肉松呀，花生酱、巧克力酱、奶油呀，最传统的吃法还是夹芝麻白糖。趁着热气一口咬下去，松软香甜，让人吃了一个还想再吃一个。总之让人嘴不松口，爱不释手。
不过话说回来，咱四川最为著名的还数火锅。四川火锅可是以麻、辣、鲜、香著称。它来源于民间，升华呢，又于庙堂。还有一种类似于小火锅吃法的民间美食“麻辣烫”，也叫“串串香”，它是最平常也是最火爆的街头小吃，也最能代表“川味”的一种饮食文化。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是城市的一道亮丽风景。它的吃法种类有现烫的，也有烫好的冷锅串串。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈。只要你不怕辣，不知不觉都会吃下上百串。我每次坐在街边，一根一根串串吃在嘴里，那叫一个爽，直至意犹未尽。
四川的美食还有担担面，麻婆豆腐等，并且远远不止这些。挑动你舌尖上味蕾的川菜等待着你一一去细细得品尝。
我爱我的家乡，我爱舌尖上的四川！
关于介绍川菜作文【二】
如果一座没有历史文化底蕴的城市，新盖的建筑物再多，也是苍白的。上海的老房子是城市深厚历史文化底蕴的组成部分。作为世界历史文化名城之一的上海，不能没有老房子，就如不能没有历史文化那样。上海老房子随着城市的辟路、建地铁、造桥、盖新楼、造各种商场等一批批消失了，存下的老房子越来越少了。
一个老房子里可以有什么？一段往事，一段童年的回忆？还是长大的无奈？
走进富有上海气息的弄堂里，眼前的小路使我不经意间产生几许凄凉之感。四处湿嗒嗒的，墙角长了不少的青苔，斑驳，剥落的墙面透露出时光流逝的沧桑感。我也曾想过，如果老房子知道它现在已经被人遗忘了，会不会也躲在黑暗里默默地哭泣呢？好在现在老房子里住的人还不少，更多的是一些老人不愿意搬出来，毕竟这里有几代人留下的回忆。
走过略微阴暗的弄堂，再来就进入人们住的老房子了。给我印象最深刻的还是它的结构。
首先是石库门和天井最先映入眼帘，然后便是客堂间，旁边是厢房。跨过窄小的过道就是楼梯间。底楼的房子后面会设置一个灶间，年代久远点的时候里面会有很多只灯泡用来照明。每户人家备一只灯泡，这么多家住户把灯泡放在一起，像极了一串会发光的葡萄。灶间的旁边还有个大水槽，是水泥砌成的，大约有半腰高，大家都依靠它来做最基本的洗漱。伴随人居增多，水龙头密布。
灶间往上就是亭子间了，亭子间设在底楼与二楼或二楼与三楼之间，大多处在厨房上面和楼梯转折处，也有在顶层，室内低矮局促。所谓“亭子间”，原意是储藏室，近乎阁楼的性质，大多为佣人仆人的栖身之处，冬受风欺，夏为日，只有一边墙上开窗，面积绝对小于十平方米。这种狭小的环境换了现代人更本就住不下去！很多作家都写过关于亭子间的小说，把它描绘的如梦幻场景一样。但在我看来即使狭小凌乱这也是它最真实的样子。
沿着亭子间旁的楼梯往上走，就是为数不多的正房，那是一栋石库门中最好的居住环境了。随后要说到阁楼。随着人口的增加，有许多孩子睡觉其实是在阁楼上的，相比之下阁楼的空间也不大，但是不得不提的还是老虎天窗。在夏日炎热的晚上，睡不着的孩子们是有多无聊多难耐啊，他们掰着手指头望着深蓝色的夜空数着星星，那份少年时纯真的情感多让人动容！
顶楼的后面还有晒台，夏天的傍晚时这绝对是个纳凉聊天的好去处！老老少少，在夏日余晖中的那点光亮里，老人摇着蒲扇讲故事，孩子托着腮帮听故事，不远处甚至还传来老式收音机里那悠悠的戏曲唱腔和说词对白。这份惬意这段画面，实在是永生难忘！
老房子的历史悠久，建筑结构独特。承载了一代又代人的童年和美好的记忆。总而言之，那些有着自己独特风格而非现代化钢架混凝土工艺，无论怎样都有无法比拟的意义不是么？我觉得老房子不该拆，它应该切实的存在着……它是城市的一部分也是历史的一部分。
关于介绍川菜作文【三】
每个人都有自己最喜欢的水果，荔枝、水蜜桃、西瓜、葡萄等等。要问我喜欢吃什么水果，那当然非它莫属，它就是外观看起来像火焰一样的，果肉多汁味美的火龙果。
我喜欢火龙果是有原因的——一天，我刚吃完火龙果，正在回味他的味道时，电视里播放了火龙果的生长过程：火龙果是一种亚热带水果，它对土壤没有任何要求，不管是平地、水田、山坡或旱地，它都能与土壤和谐共处。
火龙果身上的一身红，更衬托了它的名字。火龙果不单单只是味道好，而它的营养也是非常丰富的，它的营养有：蛋白质、花青素、维生素B2、B3、膳食纤维等等，对身体起到抗氧化、抗衰老、抗自由基、减肥、降低糖等等，真是让我忍不住还想再吃一个啊。
火龙果有着顽强的生命力与不嫌弃的精神，值得我们学习，而这也是我喜欢吃火龙果的第3个原因。
没错，我最爱吃的水果就是火龙果！
关于介绍川菜作文【四】
以“惊、险、奇”著称于世的司马台长城，位于密云县古北口镇境内，距北京市区120公里，是我国惟一保留明代原貌的古建筑遗址。它南靠白龙潭风景区，西邻金山岭长城，东靠云岫谷游猎区，是集旅游观光、科教、探险、温泉疗养、休闲度假为一体的旅游佳地。
司马台长城全长19公里，敌楼35座，始建于明洪武初年。司马台长城惊险奇特，横卧于山峰之巅，并在陡峭的山峰间架起一座天梯，倾斜度达85°，有百米之长，天梯两侧皆为深渊，而天梯的石阶窄小，仅为一砖之宽，任何人想轻松地通过这里都将不会是一件容易的事。整段长城构思精巧，结构新颖，形态各异，集万里长城所有特点于一处，形成了一段“奇妙的长城”。望京楼是司马台长城中的最高点。著名长城专家罗哲文教授指出，“长城是中国建筑之最，而司马台长城是中国长城之最”。
这里东观“雾灵积雪”，西望“蟠龙卧虎”，北看“燕山叠翠”，南瞧“水库明珠”，大好河山尽收眼底。位于陡峭如削的危崖之上，有一道通天的石梯，只容一人攀登。
司马台长城还建造了登城隐形索道、游览峡谷索桥等设施，并有一年一度的司马台长城登山赛和司马台国际滑翔节、文化节。在这里，您可以鸳鸯湖上泛舟、游泳、垂钓，还可以山寨野味烧烤等。
天梯高耸入云端，天桥悬挂云海间。
婷婷玉立仙女楼，不登望京真遗憾。
