我家的中国味作文赏析【一】
一到星期五，我就特别兴奋，因为——又可以回老家喽！
回到老家，听说爷爷在地里种花生，我迫不及待地冲出家门，奔向田野。
田间小路上长满不知名的小草，绿绿的，软软的，在微风里轻轻摇曳。她们应该是一群小姑娘吧，不然哪里会有这么柔软的腰肢啊！草丛里点缀着五颜六色的野花，像绒球，像圆盘，像小姑娘的刘海……我不禁停下脚步，俯下身子，耳边是虫子的呢喃，调皮的小草在我的脸上挠痒痒，鼻尖氤氲着家乡花草特有的清香，哇，真好！
抬起头来，天空像纯净的蓝宝石，几片白云轻盈地散着步，我的脚步也跟着轻快起来。阳光比城市里灿烂得多，一点也不刺眼，洒在脸上，暖暖的，特别舒服！风轻轻柔柔地抚过脸颊，新翻的泥土气息迎面扑来，弥漫全身，仿佛身上每一个毛孔也全都张开，贪婪地吮吸着。哦，我喜欢这醇醇的泥土味！
不远处爷爷正在田里耕地，牛拉着犁，褐色的泥土持续不断地翻起来，边上几头牛悠闲地吃着草。我一下子兴奋起来，跑过去，跳进地里，也学着拿起锄头把地翻了起来，惹得爷爷抿着嘴笑个不停。不一会儿，地耕好了，爸爸也来了，还提着装满花生种子的篮子。我们脱下鞋子，卷起裤管，弯下腰，把花生种子一粒一粒地放进犁沟里，再踩进土里。听爷爷说，只要勤浇水、施肥，很快就能长出花生来。我心想：等花生成熟了，还要来拔花生。嗯，一言为定！
回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一块牛粪，我跳起来大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地说：“这可是家乡原汁原味的牛粪，城里想要还没有呢！”
爸爸的话让我忍俊不禁。是啊，牛粪肥沃了家乡的田野，家乡的田野又养育了家乡的人民。不管我走到哪里，总会想起那股牛粪的味道，还有那花草香，还有那醇醇的泥土味……
我家的中国味作文赏析【二】
过年了！这个春节，我终于回到了老家，也终于回到了亲人的怀抱之中。我是多么想念亲人们交谈的声音，亲人们热烈的怀抱啊！
回到老家的第一天，我就看见了在家里一片红火的颜色中，独特的一份紫。看着家人们赞不绝口的表情，我悄悄地想，那是什么东西，真那么好吃？
这是我们湖北的特产，叫菜苔。杭州可是没有的哦！”见我露出疑惑，外婆笑眯地为我解答。我回过神来，看着它，想。我也要尝尝，到底是什么山珍海味？我盯着菜苔，仔细地看着它的模样。它的茎，是稳重的紫，鲜艳又静谧，叶，是鲜艳的绿，成熟又清新。我轻轻尝了一口，啊！茎看起来很老很硬，但在口中却变得丝滑而有嚼劲；叶中混了汁水，不甜不膩，还有一分独特的成味，可在吞下后，却在舌根处隐约品到了一丝甜味。真是美味啊！那独特的味道，我总感觉在哪儿见过似的。我使劲动地想，却总也想不起来。到底在哪儿呢？
大年初二，我回了老家的祖宅。那儿还有一片菜地，里面红的红绿的绿，形成了一道艳丽的风景。当然，其中不乏菜苔的那份紫。我好奇地走到菜苔前，这里看看，那里瞅，想把它拔出来看个究竟。我一只手用力抓住一株菜苔，另一只手努力抜开下面的泥土，把它清理出来。我再用力摇晃着这株菜苔。好像过了很久以后，我终于拔出了菜若！看着它，我的笑绽放在脸上。我紧紧地抓住它，就好像抓住的是我的回忆，我的思念一样。
大年初五，我回到了杭州。吃着饭桌上的莱苔，我想，味道怎么不一样了呢？原来，这就是属于家乡的味道吧！看着它，我又不禁想起老家的生活来。我怔怔的看着它，模样没变，我的眼神却变了。里面包含的，不仅仅是菜昔，而是对家乡，对亲人的思念！
我家的中国味作文赏析【三】
我的家乡在渭南，这里没有什么山珍海味，只是一些粗茶淡饭，但却令人回味！
我小时候在陕化出生，因此最爱的是陕化“旋面”。旋面在下锅之前，像一把干了的煎饼条；下锅之后，它的水分就顿时充满整个面条。煮上大约十分钟，那面变软了，如果是小孩吃，就还要多煮一会。出锅后，先舀一勺辣子，为这份面送上点睛之笔，而那一勺大油更是重中之重，它会让整份面油而不腻，让人回味无穷。最后，那一把韭菜是这份面的极品搭配。上桌后，先不急，来一碗热腾腾的面汤，这下你就可以细细品味地道的陕化“旋面”。
杂粮煎饼，更是我喜爱的美食之一。做煎饼的人动作娴熟，那就像是一门艺。师傅从桶里舀出一勺和好的面，放到煎盘上用刮板一刮，薄薄的一层就形成了，多余的面直接再刮回桶里。在面饼未成熟前撒上一把香菜、一包萝卜咸菜，用刮板刮均匀，顺手一个鸡蛋再打上去，然后翻面，让煎饼两面均匀受热，把生菜也在一旁煎一下，软软的，绿绿的，一看都食欲大增。再把煎好的生菜铺到煎饼上，最后刷上一把秘制酱料，加一大勺辣子，咬一口，那味道难以表达!
家乡的柿子饼，也是曾经让我为之着迷的美食。在柿子成熟后，剥开皮，那金黄色的柿肉便流露出来，大厨们就使出十八般武艺：搓、打、压、捏、炸、抛、揉、煎、翻，让人看得眼花缭乱，津津有味。最后裹上一层糖霜，放进油锅煎至两面金黄，那香甜的味道便在空气中弥漫开来，触动着你的味蕾。师傅用牛皮纸包裹好递给你，吃起来外焦里嫩，甜甜糯糯的，值得回味！
一方水土养育一方人，家乡的味道是独特的，值得我一辈子品尝！
我家的中国味作文赏析【四】
一直觉得小时候母亲做的饭菜特别香。如今，感觉母亲做的.菜虽然样式多，但很少有记忆里那香喷喷的味道。母亲说，你想念的不是菜的味道，是故乡的味道。
是的，我喜欢春天里家乡绿油油的麦苗和满地的油菜花。每年春天，路边总有一望无际的油菜花，整个村落都泛着油菜花香，招来很多勤劳的小蜜蜂。不少流动摄影师来到学校、乡村，有偿拍照。大人们，孩子们，以满地金黄的油菜花为背景，留下幸福的笑容。很多全家福、小伙伴们之间的幸福合影应运而生，也成为很多人一生的记忆。绿油油的麦地里有很多荠菜，半天不到，就能采到一篮子。回家洗干净、切好，与新鲜的猪肉、蒜茁等一起叮叮梆梆剁成饺子馅。手工和的面，擀成薄薄的饺子皮，不一会儿，胖墩墩、肥嘟嘟的饺子包好了。下到滚开的水里，几分钟后香喷喷的荠菜饺子出锅了。印象中，我能吃很多，撑到躺在椅子上不想动。
喜欢夏天的菜园，那里有丰富的宝藏。在黄瓜袈下摘浑身是青涩带刺的黄瓜;在西红柿架子下从满是白里泛青的颜色里寻觅红红的西红柿;在矮矮的辣椒秧里摘红色的、青色的辣椒;在遍布南瓜花的瓜藤问摘大大的南瓜;在高高的豆角架下，挑那些垂下来的长长的、嫩嫩的豆角……黄昏的时候，陪母亲到菜园里浇水。母亲个子小，她把水桶伸进菜园地头的水塘里，用力提上来大半桶水。我拿着葫芦瓜做的飘从桶里舀起水，给瓜秧们送去他们的“饮料”。水浇到地里，能听见土地吱吱喝水的声音，仿佛也能听见秧苗们欢乐的笑声。
喜欢秋天的时候，一望无际的金黄的稻子。从路边看去，那么整齐，仿佛一队队待检阅的精兵，威武地站立。微风吹去，他们又随风轻轻舞蹈，你推我，我推你，好不快乐。父亲开着收割机，将一亩一亩的水稻收割完，再用拖拉机一点一点地运回去，放在晒粮食的场上。白天，看着稻子们在太阳下懒洋洋地睡觉;晚上，在满天星星下再把它们堆起来，等着第二天继续晒。一堆一堆的收获、一堆一堆的欢乐，渗透的是父母的汗水。
喜欢年前的冬天，父亲在院子里用青灰画上圆圆的圈，寓意第二年的好收成。年关将近，农家人放下一年的辛苦，好好休息，准备过年。集市上有丰富的年货，最让孩子们欢呼雀跃的是点亮天空的烟花和各种诱人的零食。下雪天，一家人躲在暖暖的屋子里，聊天，看电视，简单而温馨。天亮推开门，院子里白茫茫的一片。走出院子，清冷的空气让人觉醒，雪花落在地上有厚重的味道。田地里的麦子躲在雪花铺成的被子下，愉快地喝水、成长。这个时候，带上工具，在田野的河道和干涸的水沟边，常常可以看到野兔。如果够灵敏和矫健，还能捉到一两只肥胖的野兔作为美味。
喜欢家乡的一年四季，喜欢那些属于童年、少年，属于记忆的味道。如今携父母回老家，当年那些可爱的同伴们已经为人父母，那些记忆中矫健的叔辈已经渐渐老去，很多慈祥的老人已经驾鹤西去。曾经给我无限欢乐的菜园，已经只长简单的作物;曾经的老房子已经被高大崭新的楼房替代，记忆中的枣树、柿子树，很多被砍伐;曾经成长过很多麦子和水稻的田地已经慢慢减少。
夕阳西下，只有袅袅的炊烟，还是那么熟悉，还是那么亲切。还在告诉我，故乡的味道，依旧如故。
我家的中国味作文赏析【五】
在我的家乡——古色古香的常州有很多著名的特色美食和小吃。作为一名名副其实的"吃货"，当然对常州的美食了如指掌了!
第一，银丝面!走进中华老字号——银丝面馆，来碗热气腾腾的银丝面再好不过。一碗刚刚出锅的面条，散着一层飘渺的白雾，缭绕在白瓷碗周围，好像为它披上一层薄薄的，乳白色的轻纱。吹开薄雾，才能看见一排排纯白色的面条安静地躺 在鲜香的汤汁中，好像在悠闲地泡着温泉。轻轻搅动面条，几点翠绿的葱花，粉嫩的肉沫便露出来。惬意地一吮一吸，面条就"咻"的一声滑进了我的嘴里。面粉的 味道伴着葱花的香味和肉沫的风味，在我口腔中萦绕、盘旋……那纤细柔软的银丝面，就好像春天里那如牛毛，似花针的雨丝，密密地斜织着;又好像柔软的蚕丝， 在柔和的灯光下泛着诱人的光泽，似乎晶莹剔透，虽然柔软洁白，但看起来韧劲儿十足，好像真的可以编织成一条舒适的蚕丝围巾。让我不禁感叹："此食只应天上有， 人间哪得几回吃"啊!
第二，四喜汤团!这里的四喜汤团可跟别的地方不一样，是一咸三甜!常州人爱吃甜的，于是，四个汤团便有四种味道，分别是咸咸的肉馅，香香的芝麻馅，甜甜的豆沙馅，还有一种百果馅的。百果馅是汤团中最花哨的一种。它是由瓜子仁、 花生仁、红绿丝等各种原料捣碎后混合而成，这也是它叫"百果馅"的原因。它的味道很奇妙，既有花生、瓜子的爽口，又有红绿丝的甜度，在吃的时候可以品尝到 馅料的软糯可口，又可以嚼到花生、瓜子仁，真是令人赞不绝口。
豆沙馅也是令人口水直流。白色晶莹的外皮，红色豆沙的外皮，红色豆沙在里面若隐若现，如同一位害羞的西域姑娘用半透明的面纱遮住脸庞;又仿佛一个充满活力的少年在向食客招手，谁都忍不住去咬一口。尝到里面的馅时，甜腻顿时充满 了整个口腔，在唇齿中快乐地舞蹈……
家乡的美味勾起了我这位"正宗吃货"的遐想……
我家的中国味作文赏析【六】
我的家乡——楚雄，这是彝人故乡，这儿山青水秀，是游玩的好地方，这儿也有美味的佳肴，是吃货的福地。
