怎样做一种美食作文230字【一】
作为一名少数民族的孩纸，我所熟悉且喜爱的一种传统美食，叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友，瑶家人大多都拿着几盘果条作礼，互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字，是根据瑶话音译而来，大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似，都是高温油炸而成，只不过北方馃子的原材料是面粉，而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的.形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说，果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的，寓意是亲友之间要多走动、多联络，是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄，吃起来香脆可口，若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶，那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外，把果条煮着吃，也别有风味。把果条拆散，放水里烧开，加入自家种的鲜嫩蒜苗，就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程，需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活，每到年关时，大家就忙起来，洗净大面的匾箩，拿出专用的大锅，浸泡好芝麻，买好白砂糖，把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先，和面就是一个体力活，一般由家族里的男人来负责。和面的时候，先把所有面粉分到几个大匾箩中，然后先取一小份面粉，多放开水，充分揉开，作为母本，然后把母本分作几份，分到各个大匾箩中，几人同时进行揉面。各个匾箩中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入开水，最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到，则需要用湿棉布覆盖，以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加，千万不能一下子加多了，加多了水则会导致面团太软，无法盘果条。还要注意加了糖的粉，会越揉越软，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好，有时候把所有米粉用完了，还是太软，导致还得再去打粉，这样一来就耽搁了工序，最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力，而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的，盘果条有两种方法。一种是先取一团面，做成厚度均匀的大饼，然后在饼的两面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状，最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状，滚上芝麻，一边盘成螺纹圈，最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事，而且做出来的“果条头”(黏合部分比较小，所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条，那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条，盘得再漂亮，最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家，那么果条可能在锅里就散了，或炸出来的果条不平整，歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后，两手捏住果条头，轻轻的放进油锅，在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条，最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年，都采用那种大的平底锅，放浅浅一层油，这样果条不容易变形。一般来说，刚放进锅的果条是沉底的，熟了之后就会浮起来。
经此流程，果条就做成了。但是，不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条，酥脆得当，甜度合适，芝麻迸香;不好吃的果条，会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条，籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多，做成的果条太硬，啃不动;糯米太多，则炸出来的果条太酥太油没嚼头，且容易碎，还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例，则是老师傅才能说得准的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多长时间，也需要讲究。还有，做得好的果条，“果条头”(就是各个分支黏合的部分会比较小，整盘果条的硬度是均衡的。总之，从一盘果条，可以看出当家主妇的手艺如何，从而也可以看出她的持家能力如何。
怎样做一种美食作文230字【二】
炸麻叶
小朋友们，你们吃过麻叶吗？炸麻叶是徐州地区的过年习俗。大年二十九，我跟奶奶学会了这道传统美食——炸麻叶。
“炸麻叶最主要的是控制油温。”奶奶说，“油温过高，麻叶容易糊；油温太低，麻叶就炸不透，只有油温适中，炸出的麻叶才会像金黄色的落叶一样，既好看又好吃。”听完奶奶的介绍，我也跃跃欲试。在奶奶的指导下，我先在锅中倒入油，等油温适中把白白嫩嫩的麻叶放入油中。刚放到锅里，就听到“滋滋啦啦”的声音，像要炸开锅似的，吓得我连忙向后退，生怕滚烫的油溅到身上。“没事，不用怕。”奶奶鼓励我。我胆战心惊地走到油锅前，发现响声比刚才小多了。我小心翼翼地用筷子来回翻麻叶，让它充分受热，直到变成金黄色。不一会儿，一片片金灿灿的麻叶就出锅了，闻起来香喷喷的让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一片塞进嘴里，又香又脆真好吃。
小朋友们，听完我的介绍，你们也想试试吗？来，我教你，让我们一起动手炸麻叶，过大年！
怎样做一种美食作文230字【三】
暑假某日，是星期三，是我们家庭的大扫除日，爸爸挺幸运，正好赶上上班，逃过了劳动。
我准备擦窗台，母亲去拖地，我拿起一块干巴巴的抹布，沾上水，再拧一下，万事俱备，我们准备开工。
我兴致勃勃地爬上窗台，用力的擦着，擦完之后我发现有小毛毛粘在窗台上，它们像一个个小淘气在和我做对，于是我更用力的擦了一遍，可还是擦不掉。我火冒三丈，擦布一摔要罢工了。母亲看见了问我怎么回事，我便把事情的来龙去脉给她说了一遍。母亲说：“是抹布的原因，抹布该换了。正好咱们家的毛巾也该换了，你就拿毛巾擦吧。”我听了母亲的话后用毛巾又擦了一遍，果然那一个个小淘气都无影无踪了。
过了半个小时我们都把自己的活做完了，看着原来乱七八糟的家和现在一尘不染的家一比那可差多了。虽然我和母亲累的满头大汗，可是我们却感觉浑身轻松，心情也很愉悦呢！
啊！做家务可真累人啊！现在我才知道母亲以前多不容易呀！要上班还得照顾我还要做家务！以后我一定要帮母亲做一些力所能及的事情！
怎样做一种美食作文230字【四】
今天，妈妈给我这位小小品尝家做了糯米粑粑，让我们一起来观察一下，“妈妈牌”糯米粑粑是如何制作的。
首先准备好需要用到的食材，有水磨糯米粉、水、油、白糖、红糖、蜂蜜、开水。妈妈先把糯米粉放在大碗里，边加水边搅拌，然后揉成粉团，搓成长条。把长条切割成小剂子，一个个小剂子，白白胖胖的像白嫩的小胖子。再逐一搓圆拍得扁扁的。这时候妈妈转一圈来到了煎锅前，倒入油，下饼，慢慢煎制，将两面煎成金黄色。煎好的粑粑就像是给小胖子穿上了金盔甲。接着是调糖汁，在红糖里加入适量的白糖和蜂蜜搅拌至完全融化，倒入锅中，使糖汁均匀的与油合成糖油。将糯米粑粑都裹上糖油，这样金黄的糯米粑粑就好了。糯米的香味夹着糖油的甜香渐渐充满了我整个鼻腔，刺激到我的味蕾，使我垂涎三尺。
我拿起一块糯米粑粑，飞快的塞到嘴里。啊！真烫，我想吐掉，但又觉得可惜，只好忍住烫，慢慢地吞下去，脸涨得通红，十分狼狈。妈妈看到我这个样子笑得眼泪都流出来了，并说：“心急是吃不了热豆腐的！”我抓着头说：“哦！我知道了！”一边回答，却又不自觉地又抓起来一个。不一会儿，满满一盘子糯米粑粑被我消灭殆尽，我一边摸着吃得圆滚滚的肚子，一边意犹未尽地舔舔嘴角残留的香味儿和糖汁，万分享受地打了一个长长的“嗝――”
这就是妈妈给我做的糯米粑粑，一道让我难忘的普通美食。
怎样做一种美食作文230字【五】
俗话说：“民以食为天”，今天我就为大家介绍一种我家乡常州的美食。说到常州，人们总是会一下子就想到著名的常州大麻糕了。
常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的哟。每次经过麻糕店，人们都会闻到一阵清香，令人忍不住停下脚步，想要去品味一番。仔细端详大麻糕，它有着金黄的外衣，上面洒满了芝麻，让人看了就垂涎欲滴。咬上一口，酥酥的，软软的，层次分明，让人意犹未尽，吃了还想吃。大麻糕分为两种口味，甜与咸。甜麻糕吃起来甜而不腻，加一分太浓，减一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化，淡淡的咸味溢满口中。
常州的大麻糕不仅味道鲜美，做法也十分简便。将面粉、熟猪油等揉搓均匀放入面缸，加水，和成面团。发酵后，把碱液倒入，揉成发面团。把发面搓成长条，摘成面剂，再揿扁成圆皮，包入油酥，收口捏拢后略揿扁。然后包馅。甜麻糕每个包入绵白糖；咸麻糕每个包入咸板油馅和葱末，收口捏拢再略揿。把馅糖调成液体，分别涂刷在糕坯表面，再逐块蘸满白花花的芝麻，翻转糕坯使芝麻面朝下，然后双手略蘸清水抹在糕底。将糕坯贴入烧热的炉中，炉口盖上水钵。约4分钟即可成熟，然后轻轻铲出。美味的常州大麻糕就这样大功告成啦。
常州大麻糕真是魅力无穷哪。赶紧去买一块尝尝鲜吧。
怎样做一种美食作文230字【六】
过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。
“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！
啊！我爱云南的风味米线！
怎样做一种美食作文230字【七】
有两件事过早地导致生命结束：愚蠢和堕落。有些人因为不知道如何去挽救生命而丧生；另外一些人则是因为不想去挽救生命而丧生。正如美德是它自身的回报，邪恶是它自身的惩罚。在邪恶中度过一生的人，他的生命加倍地短暂；而行善的人则获得永生。精神的力量传给了肉体，美好的生活既有好意也有延伸。
——巴尔塔沙·葛拉西安《过得久，过得好的艺术》
生命的树叶即使掉落，生命也是美丽的，因为树叶回到了天地。
“全世界的一位英雄。”一生不知摔了多少跤，最后为了与自己毫不相干的人们的幸福，献出了宝贵的生命的他为马克思所赞誉。
“这是一个不会被困难所吓倒，不会为成功所迷惑的人。他不屈不挠地迈向自己的伟大目标，而从不轻举妄动；他稳步向前而从不倒退……总之，这是一位达到了伟大的境界而仍然保持自己优良品质的罕有的人物。这位出类拔萃的、道德高尚的人竟是那样谦虚，以至只有他成为殉难者倒下去之后，全世界才发现他是一位英雄。”被人类杰出的思想家马克思所称赞的这位英雄一生不知经历了多少曲折磨难，但他从未放弃过努力，用自己的勤奋和诚实竞选为总统，造福和拯救了他的祖国和人民。很多次失败的他曾经说过一句话：“此路破败不堪又容易使人滑倒。我一只脚滑了一下，另一只脚也因而站不稳，但我回过头来告诉自己，这不过是滑了一跤，并不是掉都爬不起来了。”
他出身于伐木工人家庭，只受了三个月的小学教育。不满7岁的那年，他同家人一起被赶出了原居住地，为了生计，不满7岁的他不得不去找活干，挣钱以养活自己和家人。9岁时，深爱他的母亲去了天堂。没有母亲的日子里紧接又是经商失败。23岁的时候，他第一次竞选州议员，不但落选了，而且把工作也丢了，就连想读法学院的愿望也化为泡影。之后，他借了一笔钱做生意，但很快就破产了，他花了整整17年，才把欠账还清。这以后，在他绝大多数的日子里，情况总是很糟糕：新婚妻子很快就了，以至于他精神完全崩溃！多次竞选议员失败，寻求工作被无情拒绝，更令人难以置信的是他争取副总统的提名票不到100张……
可正是这样一位贫困潦倒，身份卑微的只受过三个月小学教育的人，从没有放弃过努力，他正直、无私而又善良……
当他穷困潦倒的时候，在别人开的一家商店当伙计。一次，一位妇女买纺织品时多付了几美分，他步行10公里赶上了那位妇女退还了这几分钱。又一次，他发觉给一个女顾客少称了四分之一磅茶叶，他又跑了好几公里给她补上。
当他身份卑微的时候，做邮务员。因为贫穷，替人劈栅栏木条挣零花钱。一个寒冷的早晨，他走出家门时，看见一个年轻的邻居用破布裹着光脚，正在劈一堆从旧马厩拆下来的木料，说是想挣一块钱去买双鞋。他便让那青年回到屋里去暖暖脚。过了一阵子，他把斧子还给了那个青年，告诉说木柴已经劈好，可以去卖钱买鞋了。
当只受了三个月小学教育的他当测量员时，一次在彼得斯堡测量后，故意把一条本可以笔直的街道设计成为弯的。是为了保全一个穷苦的孤儿寡母家庭的住房。如果把这条街道建成直的，这可怜的一家人就要露宿街头……
让时间回到1860年5月，51岁的他参加总统竞选，在全国代表大会上，“拥护劈栅木条候选人”的呼声终日不息，最终他击败了强大无比的对手，成为美国第16届总统。当选为总统之后，他用全部的智慧和勇气拯救了他的祖国和人民，更拯救了无数被苦难压迫的黑奴。
这位被马克思誉为“全世界的一位英雄！”的只受过三个月小学教育，7岁时就为了生计奔波，为了与自己毫不相干的人的幸福而献出生命的人就是被全世界敬仰，在美国人眼里是“最完美的领袖”的美国第16任总统亚伯拉罕·林肯。
我敬他，爱他，流泪想他。苦了几乎一辈子，痛了几乎一生，最后当选为总统，竟为了与自己毫不相干的人的幸福而献出了自己的生命。
“在邪恶中度过一生的人，他的生命加倍地短暂；而行善的人则获得永生。”做一片秋天的落叶，和林肯一样去行善，你也会永生。
