我的家乡的特色小吃作文【一】
我的家乡在湖南的一个小山城，叫洪江，那里依山傍水，风景秀丽，可美了！
洪江虽然不大，可那里却有许多美味的水果，有柑桔、葡萄、西瓜、杨梅、石榴……。你知道我的家乡最有名的景点是哪里吗？不知道吧，我的家乡最有名的景点是一座山，叫嵩云山。每天早上和傍晚，这里有许多老人和孩子，都会在这锻炼、散步。嵩云山到处都是翠竹绿树，许许多多的树木就像一个个坚定的士兵，整齐地站在路的两边。山上还有一些庙宇和涓涓的小溪，我还告诉你一个小秘密，如果你走在我们嵩云山的路上，你会看见一些人带着些瓶瓶罐罐，你知道为什么吗？告诉你吧，是因为嵩云山上有泉水，泉水非常甘甜可口，那些瓶罐就是用来装泉水的。我每次上山都会去取一点来喝。沿着整齐的石阶蜿蜒而上，你就会看见你从没有看见过的景象，那就是你站在山顶上，可云都在你下面呢，可以说下面是一片云海，你就像是在天上人间。如果是夜晚，就会看见城内的万家灯火，像点点星星闪烁。
我的家乡，不仅山青，而且水更美。这里是巫水流入沅江的汇合处，河水非常清澈，没有污染，两岸的绿树的房屋倒映在水面，和江面上来来往往的船只构成一幅美丽的图画。每到夏天的黄昏，许多人都会在河里游泳，晚霞映在水面，波光粼粼，好像洒了许多金子。
我爱我的家乡，愿它变得更美丽，更富裕！
我的家乡的特色小吃作文【二】
听爸爸讲，启东是由于长江上游的水带来的泥沙经过长期的冲击而形成的，两百年前，这里还是一片汪洋大海呢。我真佩服大自然的巨大力量。爸爸还说，最初居住在启东的居民都是来自五湖四海，经过艰苦开垦，种植，建设才形成现在美丽的启东。
春天，春妈妈迈着轻盈的脚步来到了我的家乡。看，河边的杨柳吐出了颗颗嫩芽，清澈的河水里几只小鸭子在欢快地戏水，天空里几只燕子在自由地飞翔，时而掠过水面，荡起丝丝涟漪，远处，是一排排整齐的庄稼，满眼碧绿。你看，我们的家乡多么美丽啊！
家乡有两个地方很有名。闻名中外的吕四渔港是全国的四大渔港之一，相传八仙之一的吕洞宾四次光临这里，所以叫吕四。这里盛产各种海鲜，有“天下第一鲜”美称的`文蛤，香脆可口的海蜇皮，还有带鱼，黄鱼，鲳鱼等。每天清晨，渔港入海口千帆竞发，傍晚时一艘艘渔船披着霞光满载而归，情景非常壮观。还有一个地方叫圆陀角，它是全国最早迎接太阳的地方之一，它正好位于长江和黄海交汇的地方，每年这里都吸引很多游客前来欣赏日出壮景。
我的家乡还有好多好玩的地方，好多好吃的特产，如果哪一天你到我们启东来，我很乐意做你的小导游，带你品海鲜，看日出，吃大闸蟹……
我爱我的家乡。长大后我要用我的智慧使你变得更美好。
我的家乡的特色小吃作文【三】
我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
我的家乡的特色小吃作文【四】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的`作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
