说明文作文制作酸菜【一】
国庆节，我去妹妹家玩。到了妹妹家，我和妹妹决定捏橡皮泥。我想做什么好呢？还是做比萨吧！
我先拿出一块黄色的橡皮泥，搓成一个圆滚滚的球，活像一个柠檬。再把“柠檬”压扁，这柠檬变了样，它不再是刚才的柠檬而是一块金黄的烧饼。然后我再拿出一块橙色的橡皮，捏成一条“小蛇”，将它套在“烧饼”的轮廓上，当作比萨的“镶边”。接着我拿出淡褐色的橡皮泥，切成一块块“肉片”黏在比萨上。如果没有蔬菜自然也不算是美味佳肴，我又拿出一块绿色的橡皮泥和桔红色的橡皮泥。绿色切成青菜，而桔红色就切成胡萝卜丝啦！我把它们贴在比萨上，这块比萨就做好了。
这块比萨真是巧夺天工，淡褐色的肉片、绿色的青菜和橘红色的胡萝卜丝嵌在饼中，犹如真的一样，秀色可餐，我情不自禁想咬一口呢！
说明文作文制作酸菜【二】
中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山，那有深有浅的墨绿色的，是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黄中泛绿、绿中泛黄，似乎杂乱，又似乎是有规律的。它们在灯光下，泛着油光，十分光洁。
那白的独特的，是表面光滑细腻，Q弹，闪着光泽的鱼肉，那独特的鱼白中夹着少许青黑色，望着，仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼，蹦的正欢哩！
还有那红黄交加的辣油，不多不少，十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起，五彩缤纷，再配上一个青花瓷盘，眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画，艺术！令人垂下涎水的艺术！
香
刚欣赏完这幅“水粉画”，一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾，一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中还有着淡淡的芝麻香，和一种辣油的香味将我团团围住，我仿佛听到了美食的呼唤，这种香味加上它的色彩，令人欲罢不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，汤汁流进我的喉咙，一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽，那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声，清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子，那酸菜伴着汤汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又听“哧溜”一声，滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙，又嫩又滑，夹着汤，美味，至极！
酸菜鱼，我的最爱；酸菜鱼，舌尖上的美味；酸菜鱼，鱼中级品；酸菜鱼，令我难忘的美味！
说明文作文制作酸菜【三】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
说明文作文制作酸菜【四】
导游给我们介绍，制作奶酪先要把奶牛里的奶挤出来，将水分排去，只剩下脂肪，就凝聚起来变成了一块一块的，然后将这些凝固了的脂肪装进盘子里，大力一压，把剩余的水分再排出来，就变成了一块块白色的东西。由于这些东西没有加防腐剂，所以奶酪要放进盐水里，所以我们吃到的奶酪才这么咸。几百年前人们就开始吃奶酪了，但是没有冰箱呀！所以人们才想出用盐水泡，当作加了防腐剂，菌。泡了三个月，拿出来后，就必须得放到低温的.地方，让它发酵。经过一年的沉睡，就变成我们现在吃的奶酪啦！
我们刚刚在制作厂看到的是一块块圆圆的，像砖头的奶酪，它们的外面都加了一层薄薄的膜，那就是食用蜡。既然奶酪都是同样制作的，那为什么会有不同的味道呢？其实在奶酪中加了各种不同的调料，比如香草、洋葱或是胡萝卜，加什么就会有什么的味道。以前的我对奶酪倒是蛮大兴趣的，咸中带香，但现在经过这么一讲解，才发现奶酪里全是脂肪啊！
奶酪只要分量比例好，少吃些，对身体还是有利于健康的哦！
说明文作文制作酸菜【五】
嘿嘿，大家好，今天我做了一个既简单又环保的小制作——一个洋娃娃，如果大家想知道我是怎么做的话，就快过来看看吧！
首先，我从家里拿了一个喝完的空饮料瓶子，然后在一张自己喜欢的彩色纸上画了一些自己喜爱的图片，把那张彩色纸用双面胶固定在瓶子的四周，小洋娃娃的衣服就做好了，接下来在一张洁白的纸上画一个个椭圆形的形状，并把它剪下来，接着把瓶子的盖子拧开，把刚刚剪下的椭圆形一半放在瓶子的里面，一半放在瓶子的外面，按住留在外面的一部分，再把盖子拧紧，洋娃娃的帽子就做好了。然后我再在彩色纸上用水彩笔画一双水灵灵的大眼睛，一只小巧而可爱的鼻子和一张樱桃似的小嘴，如果你画的是男孩子，这一部分你就不用做了，如果你画的是女孩子这一步你一定得做。接着再给洋娃娃画上一对麻花似的辩子和又细又短的刘海，紧接着给它剪了一双灵巧的小手，和一双灵巧的小脚丫。
看看，一个既简单又环保的洋娃娃就这样做好了。
要不你也来试试吧！尽量发挥自己的想象，说不定你比我做得得更好呢！
说明文作文制作酸菜【六】
酸菜是人们生活中所喜爱的一种菜，上至官僚贵族，下至平民百姓没有不喜欢它的。
当人们在生活中吃了几顿其它的'菜，想换换口味，一顿酸菜饭是一个不错的选择。
如酸菜圪条、酸菜鱼、酸菜肉丝饸饹等，皆可称得上是美味佳肴。
那么酸菜是如何制成的呢？带着这个问题，我请教了我的奶奶，现在就让我来分享给你们酸菜的制作方法：
第一步，选择配料，洗净的白萝卜叶子，面粉，山野菜，生活饮用水。
第二步，开始制作，将萝卜切成丝状，将洗净的白萝卜叶用高温水煮沸，然后用冷水过滤，再把水挤干，然后切成细丝。
将切好的萝卜丝搅拌均匀，放入一个容器内。
将准备好的面粉取少量，兑成汤，再用大火煮沸，然后倒入容器内，面汤高过萝卜和菜叶，最后将容器密封。
经过半个月的腌制，酸菜就可以食用了。
原来做酸菜还有这么多的学问，今天真叫我长了见识。
在生活中，到处是知识，到处是学问。
朋友们，你们想吃酸菜吗？那就不妨试试自己制作酸菜吧。
