我学会做的一道菜作文150字【一】
要说我最爱做的事，就数看电视了。电视上有许多好看的电视节目：《天线宝宝》、《三国演义》、《少年张三丰》……我最爱看的是《西游记》。
《西游记》里我最爱看的一集是《三打白骨精》。一天，唐僧师徒四人正走在去西天取经的路上，忽然他们肚子饿极了，就让大徒弟孙悟空去找吃的。这时，被山洞里的妖精发现了。妖精说：“正好他的大徒弟不在。”说完，妖精就变成送饭的漂亮女人，馋嘴的猪八戒闻着饭味，赶紧把女人带到师傅跟前，这时，孙悟空回来了，看到有个陌生人，就用火眼金睛一看，啊，是个妖精，孙悟空马上举起金箍棒向妖精打去，妖精变成一缕烟跑了。
妖精不罢休，就变成了一个老奶奶从远处走来，孙悟空眼疾手快，打得妖精拼命逃窜。
一心想吃唐僧肉的妖精还不罢休，又一次变成了一个老爷爷哭着走来，孙悟空大喝一声：“妖精，还敢来，看我打你！”只见孙悟空举棒就打，妖精还没来得及还手，就被孙悟空打了。我真佩服孙悟空啊！我真想也有他那身功夫和那双火眼金睛啊！
我学会做的一道菜作文150字【二】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
