妈妈做包子作文（跟奶奶做包子作文） - 作文仓库

妈妈做包子作文【一】

老妈常说，营养全面有利于成长。如何才能吃得有滋有味、营养丰富呢?吃包子呀。老妈就常常做包子给我吃，我也常常参与其中，居然“偷偷”学会了做包子的方法。现在我背着老妈把这做包子的“秘籍”说给你听，你可要记好了。

第一步，先发面。取面粉3两，放进面盆。然后取酵母少许放在碗中，加35℃温水化开搅匀，做成发酵水。然后把发酵水慢慢倒进面粉，一边倒，一边用手搅动面粉，使发酵水与面粉混合均匀。等面粉结成团状后停止加水。这时要注意了，水不可加得太少，太少面硬，做出的包子口感不好;也不可加得太多，太多面软，做出的包子扁平无形，外观不好看。将面团团成一块，然后放在面板上反复揉搓，感觉面团筋道了，就可以重新放入面盆，盖好发酵即可。在室温下，面团发酵的时间是20～40分钟。在发面的时间里，就可以做馅了。

第二步，做馅。将准备好的精肉剁碎成小丁状。注意不要剁得太碎，如泥一样的肉馅，吃起来不爽口，影响食欲。剁好的肉放适量花生油、食盐、酱油，然后搅拌均匀腌渍。拌馅时，老妈有一个密招，就是馅中不能加鸡精，鸡精会破坏精肉的天然鲜味，实属无益。注意，此时有人习惯将葱姜末一起加在其中腌渍，老妈的经验是此时不加葱姜末，避免葱姜遇盐走味，不妨把它们放在最后环节再加，以保持葱姜的天然香气。腌肉的时间里，将木耳用热水快速发好剁碎，再将鲜蘑菇洗净剁碎，还可以剁些胡萝卜、青萝卜、海带、菠菜……总之，各种各样的菜都可以加进来。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中，然后加上葱末姜末，顺着一个方向快速搅拌均匀，包子馅就做好了。

第三步，包好，蒸。准备好了包子馅，面也就发好了。将面放在面板上再搓揉一会儿，然后分成大小均匀的剂子，再擀成中间略厚四周较薄的皮儿，包上适量的包子馅，放在两手中间一挤，或边挤边捏，包子就做好了。包子可以包成饺子的形状，也可以包成圆形。当然了，如果你有创意，还可以包出各种“异形”的包子呢。包包子的同时，把水烧上，包子包好了，水基本也烧开了，就上锅蒸。先小火蒸5分钟，然后再大火蒸15分钟，一共20分钟，美味可口的包子就蒸好了。停火后别急着揭开锅盖，揭早了，包子从“大热”中突然暴露，容易“萎缩”，所以停火之后过几分钟，等锅里的温度下降后再揭开盖子，取出白白胖胖的'包子，咬一口尝尝吧，真是太美味了!

别光听我说，馋着了，快快行动，用我的“秘籍”做一锅美味可口、营养丰富的包子与家人一起品尝呢。

妈妈做包子作文【二】

今天，我作业做完了，没有事干，正巧妈妈让我来和她一起包包子，我爽快地答应了。妈妈说：“你先去洗手，啊，”我刚洗完手妈妈就端来一盘韭菜鸡蛋馅，我想：妈妈捣馅都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑战高手，才能使我进步，于是我向妈妈挑战，我俩比谁包的包子又快又好。妈妈包一个是一个，手几乎没有错过。我包了一大会都没包好，最后还把自己弄的满身满脸都是面粉，像个圣诞老人。我去向妈妈请教，妈妈说：看着我做吧!

妈妈拿着一片包子皮，放上一些馅，再顺着边缘捏折折，捏一圈，一个百折漂亮的包子就这样在我妈妈的手里诞生了。

于是我也像妈妈那样包包子，开始不行，但我使终不放弃，过了不久一个漂亮的包子就在我的手中诞生了，我高兴及了!大声说：我会包包子了!我会包包子了!

妈妈夸我说：“咱家阳阳学得就是快。”晚上我吃着我亲手包的包子，心里美滋滋的，下次我还要包包子，我要包最多最好

妈妈做包子作文【三】

那天下午，我们怀着兴奋和激动来到了食堂，准备让包子或馒头第一次从我们手中出现。

我们组抽到的是啥“包”来着?名字想不起来，反正就是青菜加蘑菇嘛!好了，先看看、制作包子的第一步。嗯，是洗菜!为了加快工作效率，提高完成时间。

我们决定，让女生法洗菜，男生来揉面。拿着一个大铁锅，倒上大约有半个锅那么多的面粉;接着将面粉用手背在锅中变成环形山状;最后分三次倒水，再使劲地揉来揉去揉来揉去。一盆子散沙状的面粉最终变成了一块富有弹性的大面块。大面块已经弄好了，菜也顺利洗好了。接下来就应该“恶搞恶搞”包子先生了。首先，我从大面块上掀下一个约重为四十克的小球;再将小球轻拍打、使其变成一个片片;最后，我再用如同定海神针的擀面杖，将边压得抬不起来，将中间的”肚子”变得鼓鼓地。这样，皮就会变得完美完无缺。

包子，除了皮很重要，馅也很重要!我使用筷子，挑起一块不大不小的青菜磨菇馅，放在了皮的脸中央。

接着，我的左手像是在转动DJ一样，反面转动着面皮的“脸”。右手在左手转动的过程中，给我们“面皮客户”的“脸”缝上了二九十八(2x9=18次带肉的脸皮缝合手术。这就是我一生中包的第一个包子。接着，我又包了一个“海王式”包子。不知是什么原因，皮放少了：还是肉放多了，反正一肉“溢出来了。嘻嘻，我又扯了一丁点皮，当作补丁往上面盖……

当包子出炉时，我拿来了一个我的包子，吃了一口。我不禁说了一句：“不错呀不错，味道好极了!”

妈妈做包子作文【四】

有时候吃完晚饭，我会帮妈妈收拾饭桌洗碗。因为妈妈身体不好，做多些家务就会很累，坐在椅子上不想动，我看见妈妈这么辛苦的样子，我就帮妈妈做一些我能做的`家务。有时我还会帮妈妈擦桌椅或拖地。帮妈妈早点做完家务，我就可以去公园和小朋友一起玩了。

妈妈做包子作文【五】

我准备了洗洁精和抹布，再把餐桌上的碗全部端到厨房里。一切准备就绪，我就开始行动了。

我要开始洗碗了！首先拿来一个盆子，加一点温水，把碗放进盆子里。我说：先给你们洗个热水澡吧！说完就打开水龙头，大致冲了冲碗里的油渍。接着我拿起一个碗，对它说：你先上！我就把它拿到瀑布下冲。我用抹布沾了一点洗洁精，用力地擦着碗。等到它不油了又放到瀑布下面冲，一个干净的碗就出现在我的面前了。我以这种方式把剩下的`碗全部洗干净。此时我已经精疲力竭，不过看着一个个干净的碗，我还是很开心。

这次，我帮妈妈洗碗，分担了家务，这样不仅培养了我热爱劳动的习惯，还让我体验到妈妈平时做家务的不易。我爱妈妈，今后自己还要做做一些力所能及的家务活。

妈妈做包子作文【六】

今天是母亲节了，我要帮妈妈做些事情。妈妈上班走后，我就开始动手干起来了。先打扫卫生吧，我先拿笤帚把房间打扫干净，又用拖把开始拖地。拖地真是件力气活，刚把客厅拖干净，我就累的不想再干了。接着做什么呢？给妈妈洗衣服吧！我把妈妈需要洗的衣服拿出来，准备好盆，倒上了一些洗衣粉。把衣服泡在盆里。记得妈妈说过，把衣服泡20分钟左右会洗的干净些。我看着时间，20分钟后，我把衣服和水一起倒到洗衣机里，接好电源，摁上洗涤按钮。我们家里的洗衣机是全自动的，大约有半小时，就洗好了。

中午妈妈下班回来，看到家里干干净净的，就问我：“家里怎么干净？你做的吗？”我回答妈妈说：“是的啊！今天是母亲节，我要表现表现。”妈妈又看到阳台上挂的衣服，夸我真能干。当我在房间里玩的时候，闻到了从厨房里飘来的熟悉的饭菜香味，那是妈妈做饭的香味，我连忙跑进厨房，看见妈妈早已经忙开了，我问妈妈有什么要帮忙的，妈妈笑着说：“不用，你已经为妈妈做了很多呀”看着妈妈熟练地做着饭菜，想着妈妈每天都是这么为我服务着，心里真是很感动。

妈妈做包子作文【七】

今天我要帮妈妈到扫卫生，可是，我一扫边搞砸了，每次帮的都是倒忙。所以，妈妈很生气，不让我打扫卫生。于是，我去床上睡了会儿，见妈妈疲劳了，我上前去对妈妈说：“妈妈您看您也累了，还不如让我来打扫吧。”妈妈肯定的说：“不行！”可是妈妈心里又想：家里的客厅还没有打扫，我又太累了，还是让女儿去吧。妈妈说：“好吧。”不过你要答应我一个条件，不准把客厅里弄的乱七八糟的,我高兴的答应了！等妈妈睡着后，我拿着扫把、拖把和布，拿到了客厅里。

我先用扫把把所有脏东西都扫到了一个角落里，然后找了一个塑料袋套在我手上，并把垃圾拿到垃圾桶里，接着我拿起拖把去卫生间洗了一下，然后把整个客厅拖了一遍。最后我又拿起布，把家里有灰尘的地方擦了个遍，费了我老半天的功夫终于完成了。

这是妈妈正好要上厕所，开门一看，家里变得光新亮丽，便连口夸我棒。妈妈上好了厕所，对我说：“你打扫的`真是特别干净，以后也要好好干哦！”