我最拿手的一道菜作文四年级上【一】
一天我到外婆家，看到胡同的一角围了一群人。我凑过去一看，这里坐着一个白发苍苍的老奶奶，她身穿黑色的外衣，脸上布满了皱纹鼻梁上架着一副老花镜，看上去年过花甲。我站在老奶奶身边，周围围着不少群众。我暗自盘算：这位老奶奶今天要赚很多钱啦!
这时老奶奶开始展示她娴熟的绣花技巧。只见她飞针走线，穿梭自如，一会儿工夫，一朵花锈好了。她又掏出几块绣花帕和许多绣花针。一位阿姨问：“大娘，一只针多少钱?”“大的`五角，小的三角。”阿姨买了两只说：“只因为孩子生病需要钱，要不我还想多买几根呢!”老奶奶听了，毫不疑迟的把大小五只绣花针递给阿姨，而且没有收半分钱。买针的人可多了，纷纷把钱递过去。过了好一会儿，却不见老奶奶卖了多少钱，她一会儿送这个几根，一会儿送那个几根。一阵喧闹之后，我问：“老奶奶，像您这样做生意要赔本的。”老奶奶听我这么一问，兴致勃勃地说：“我是退休教师，总觉得闲在家里没趣，想为群众办点好事，哪是图赚钱啊!”我听了，不禁肃然起敬。
于是，我也买了一只绣花针，我要把这位“人类灵魂的工程师”绣在洁白的布面上。
我最拿手的一道菜作文四年级上【二】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
我最拿手的一道菜作文四年级上【三】
那是一个寒冷的'冬天，老天爷把脸拉得老长，阴沉沉的；风婆婆正为老天出气，一个劲地刮，冻得人瑟瑟发抖。我在家“包装”得像个棉花团似的，照例七点半去上学。
来到学校手脚都冻麻木了。为了暖身子我们几个好朋友聚在一起，又蹦又跳，并不时还拿一个绰号叫“小蹦豆”的取乐。 “小蹦豆”有点不高兴了，表情也由“晴多云”扯开嗓门大发雷霆：“你们看我好欺负，净拿我开玩笑……”她一边嘟囔着泱泱不乐地走进了教室。
我马上跟了过去，想好好解释一番，结果事与愿违。想不到我刚到她跟前没等开口，她就把手一甩身走开了。真让我有点生气，还是耐着性子凑上前去：“我们以后再也不会这样了，我们还是去玩吧，没有你是会少很多快乐的，你就去吧！”我推着她央求道。“我说过，我不理你们，别再烦我！”使劲把我推开。
这次，我真的生气了还开始恨她了呢，于是暗暗发誓：我再也不和她说话，凡是她参加的游戏我一概不参加！
第二天，我余怒未消，而她好象是“多云晴”了。课间又开始开心的游戏了，我刚想参加，可是我不会违背誓言的，因为她也在游戏。
我站在那里，怒号的北风故意与我作对，有意要把我冻僵。看到她们玩得那样开心，那样高兴。顿时我觉得好寂寞、好孤独。 “小蹦豆”面带笑容地来到我前面，“我们去玩吧！”她早已看透了我的心思，“我知道你还在生我的气，我向你道歉。”最后还滑稽地“小女子这厢有礼了”但我还是拒绝了她。
后来的一连几天里没见着“小蹦豆”的影子，听老师说她病了，得的是白病，爸爸陪她在省城医院治疗。躺在病床上的“小蹦豆”打电话告诉老师她最想念小伙伴们，最想和同学们游戏，听到这不幸的消息，我心里难受极了。
于是我天天祈祷她快快好起来，再和她一起做游戏。
病魔无情地夺走了她的生命，她永远地离开了我们，回想和她赌气拒绝一起游戏的事真让我后悔莫及。
我最拿手的一道菜作文四年级上【四】
生活中有许多人值得我们敬佩。而有一件事却深深的映在了我的记忆中，时刻在提醒着我要坚强的走向未来。
在一个星期天的早晨，天空中下着蒙蒙细雨，我正准备拿着雨伞去买面包，在阳台上却看见了这样一场情景。
一个青年安然的坐在滑板车上，从雨中缓缓驶过。他的四肢残缺，身子只有婴儿般大小，用两只手不停地在地上滑动。他的脸胀得通红，可以看出已是疲惫不堪了。我目不转睛的盯着他，注意他的一举一动。
突然，在一个转弯处，可能是由于他的疲惫或是车子的速度太快。一下子撞到了人行道上，青年的身体向后一仰，随后车子便翻过来，把青年紧紧地压在下面。这时，我的心头猛地一震，害怕极了。看着他那无助的样子，我也曾想过去帮他，但因为没有勇气而放弃了。他静静趴在地上，我知道他是在等待好心人的救助，每走来一个人我都会抱着很大的希望，但每一个人都会令我失望。不一会，他动了，他用两只手不停地往上蹭，双腿也使劲向上翘，他用尽了所有的力量，终于从滑板车上翻过来，并且坐在坐了上面。看着这一幕，我惊呆了，心想这就是为了生命，要努力得活下来的奇迹吧!他的身上湿透了，雨珠从头上一颗一颗地落下来，他却毫不在乎。仍然推动滑板车，带着微笑向前方走去。
这位青年不仅走向了前方，而且走向了世界，走向了未来。因为他有一颗努力拼搏的心!
生活中有许多人值得我们敬佩。而有一件事却深深的映在了我的记忆中，时刻在提醒着我要坚强的走向未来。
在一个星期天的早晨，天空中下着蒙蒙细雨，我正准备拿着雨伞去买面包，在阳台上却看见了这样一场情景。
一个青年安然的坐在滑板车上，从雨中缓缓驶过。他的四肢残缺，身子只有婴儿般大小，用两只手不停地在地上滑动。他的脸胀得通红，可以看出已是疲惫不堪了。我目不转睛的盯着他，注意他的一举一动。
突然，在一个转弯处，可能是由于他的疲惫或是车子的速度太快。一下子撞到了人行道上，青年的身体向后一仰，随后车子便翻过来，把青年紧紧地压在下面。这时，我的心头猛地一震，害怕极了。看着他那无助的样子，我也曾想过去帮他，但因为没有勇气而放弃了。他静静趴在地上，我知道他是在等待好心人的救助，每走来一个人我都会抱着很大的希望，但每一个人都会令我失望。不一会，他动了，他用两只手不停地往上蹭，双腿也使劲向上翘，他用尽了所有的力量，终于从滑板车上翻过来，并且坐在坐了上面。看着这一幕，我惊呆了，心想这就是为了生命，要努力得活下来的奇迹吧!他的身上湿透了，雨珠从头上一颗一颗地落下来，他却毫不在乎。仍然推动滑板车，带着微笑向前方走去。
这位青年不仅走向了前方，而且走向了世界，走向了未来。因为他有一颗努力拼搏的心!
我最拿手的一道菜作文四年级上【五】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
