和妈妈做美食的作文【一】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
和妈妈做美食的作文【二】
俗话说的好：王者以民为天，而民以食为天！我就是个典型。说起美食，我的语言如同滔滔不绝的江水一般，连绵不断。从小，我和美食便成了莫逆之交，逛街我要逛美食街，电视我要看美食频道，看书我要看烹饪书籍，连学校的课程辅助课，我也要选择家政厨艺。想要成为真正的美食家、吃货，下点功夫是必须的.！
大家都说吃在四川成都，而小吃街是本人的最爱。寒假中，我到了成都古色古香小吃一条街——锦里。为了尝遍各种美食，我中午一粒米也没进，饥肠辘辘的来到这儿。在锦里，不吃小吃就是最大的遗憾，比较出名的是好吃街的荞面、三大炮、牛肉煎饼、黄醪糟、糖油果子。有卖油炸臭豆腐、洋芋的、还有色香味的甜水面、凉面、担担面、卤菜等等都是四川的名小吃。
我奋不顾身地一头匝进了美食堆里。瞧，街中心这家闻名遐迩的担担面香气扑鼻而来，近前一看，面条细滑，卤汁酥香，一棵上海青放在上面把它点缀得分外妖娆，吃上一口更是咸鲜微辣，十分入味，真是名不虚传呀！沿路摊位的美食看起来色香味俱全，美食更是琳琅满目。我索性和美食来一个亲密大接触，左手一个蛋烘糕，右手一碗撒尿牛丸，眼睛像梭子一样东看看，西瞅瞅生怕错过任何一种美食。你要是也在锦里，嘿嘿，你一定一眼就能认出我来！
我不但会吃美食还要做美食呢！并且我还要创新。
“唰”油下锅了，我一手拿铲子，一手抓锅柄炒我的拿手炒饭。这可不是一般的蛋炒饭或肉丝饭。这是用红萝卜粒、莴笋粒、卷心菜小块、小葱、泡豇豆、泡辣椒、鸡蛋、腊肉丁、米饭、耗油……惊呆了吧！这食材炒出的饭，你吃过吗？我这炒饭颜色鲜艳、味道极好、米饭散疏，闻一闻，口水直流三千尺。“呃—”一阵饱嗝后，我自言自语道：“太美味了！”
我和美食成了亲密无间、难舍难分的搭档！
和妈妈做美食的作文【三】
我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。
和妈妈做美食的作文【四】
今天，老师布置了一项作业，让我们做一个风筝。
做风筝，我可是毫无头绪，无从下手，于是我在家里不停的找可用的.工具和材料。我茫然的找来了剪刀，绳子和胶水，这时妈妈看见了，微笑着说："儿子，你很棒，但是工具还不够齐全。”我疑惑不解的问："怎么？难道做风筝很麻烦吗？”"不麻烦”妈妈回答着，耐心的又帮我找来了小刀，报纸和竹竿。
开始工作了，妈妈成了我的指导。我按照妈妈的讲解步骤，首先把一根长竹竿用小刀劈成五根细竹条，用三根拼成三角形的风筝骨架，接着用其余的两根在三角形中间搭一个十字，再用绳子把竹竿的每个关节部位绑起来，然后再用报纸把风筝骨架包起来，用胶水粘住。看着基本成形的风筝，我的心情非常激动，真想一秒完成。到了最后一步剪尾巴了，"这很简单",心里想着我剪了一条，仔细一看，哇，歪歪扭扭好难看，重新再剪一条，怎么还是宽窄不一样啊，"怎么回事"急得我满头大汗，这时，妈妈说："冷静一下，仔细观察。”妈妈的这番话马上让我镇定下来，经过一番思考，我终于明白了，原来是没有对准直线，于是我更加认真了，剪一下，看一下，终于剪出了笔直的尾巴，完成了最后一道工序。就这样一个完整的风筝就做好了。我激动得拿着风筝跳了起来，噢，成功了”我大喊着，拿着风筝跑到空地，放飞风筝，看着风筝飞向天空，我好自豪啊！
经过这次自己动手做风筝，使我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。这和我们在学习中遇到的困难一样，只要你努力了，认真地做了，就一定会成功。
和妈妈做美食的作文【五】
【蔓越莓饼干】
每次听到妈妈说要做蔓越莓饼干的时候，我就会垂涎欲滴。可每当妈妈做的时候，我就会大声囔囔：“妈妈，你怎么还没做好呀？我想马上就能吃。”
其实，蔓越莓饼干的做法很简单，第一步先把鸡蛋打好，再把黄油加糖搅拌均匀，然后把打好的鸡蛋、黄油、牛奶、蔓越莓干和面粉一起搅拌成面团。第二步把面团压到模子刻板上，一个个形状各异的饼面团模型就成形了。第三步把成形的面团放入烤箱内160℃烘烤20分钟左右，一盘香喷喷的蔓越莓饼干就做好了。瞧，有圆形、三角形，多边形，还有像动物的，如大象、河马、小猫、小狗……黑黑的蔓越莓镶嵌在金黄金黄的饼干上，特别像脸上长满了痘痘，也像一个个小酒窝……
此时，我一闻到饼干的香味满嘴就会溢满了口水。我拿起蔓越莓饼干咬上一口，脆脆的，酥酥的。当嚼到蔓越莓的时候是酸酸的，甜甜的，有时粘糊糊的还会粘在牙齿上。我吃了一块又一块，停都停不下来了。
我最爱吃妈妈做的蔓越莓饼干了。
和妈妈做美食的作文【六】
放暑假了，自然不能让自己闲下来。慢慢地，习惯地做一些家务事，为爸爸母亲分担分担。
一开始是拖地，用拖把拖两下就行了。母亲觉得这个工作没什么份量，我便多了一份工作——洗碗。我有时候会在厨房里露两手，我有时候会主动地晒晒衣服。
我最喜欢洗碗。刚出锅的食物摆放在盘子上是美味，而我们吃完饭后，剩菜剩饭堆积在厨房的水池里，就是残渣了。第二天洗碗时，有可能是不适应吧，剩菜的味道特别难闻。为此我戴着塑胶手套洗碗，盘子上都是油渍。还有一些剩菜懒懒地“躺”在盘子上，丢到垃圾桶后，这种味道使人忍不住捂着鼻子。我只是盼着，快点洗，表面上看着干净，就行了。我怀着这样的不情愿的心情，冲一两次水，就洗完了。
慢慢地，我接受了这种味道，不觉得难闻了。我洗碗的时候也不要手套了。我只是想象着是给碗和盘子们洗澡，洗去它们身上的污渍，换上崭新干净的`面貌。
一天晚上，我像往常一样走进厨房，开始洗碗。刚一打开水龙头，就被滚烫的热水，烫伤了。我不知道烧了热水，我看了看被烫伤的手，白白的皮肤上突然红了一块，这一刻是非常的明显。但是我一想起，之前爸爸母亲洗碗时，肯定也被烫过，我没有听到他们有什么怨言。虽然热水流过手上，烫烫的，就当是给我的两双手泡温泉吧。
在这个假期，做了许多家务事，证明我长大了，我学会了做家务事。
和妈妈做美食的作文【七】
从小到大，都是爸爸，妈妈来做家务，有时还抢着来做，我想难道做家务真的那么好玩吗？我想今天一定要和妈妈抢来扫地。
我拿起扫把先扫自己的房间，看见书桌下很多灰尘，我照我的方法去做，不一会儿就扫出一堆垃圾，这时我想；门口的拐弯抹角怎样才扫得干净呢？有了，我把扫把竖起来不就扫得到了。过了一会儿，我有又扫起妈妈的房间这次我先从妈妈的化妆桌、床底等等。我花了很大的功夫才把家里扫的干干净净，才发现一滴滴芝麻大的汗水从脸上落下来，我也顾不上去擦汗。
我想：打扫卫生也不是一件容易的事啊！
