俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃,最独特的就得数“灰水糍”了,又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是:先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
小朋友们,你们好!我是中国的国宝——大熊猫,我是国家一级保护动物,你们对我一定很熟悉吧!
我的外形可爱极了:我全身只有黑白两种颜色,圆圆的脑袋顶着一对黑黑的耳朵。我还戴着一副黑黑的“眼镜”,超级酷!我的四肢是黑色的,身上“穿”着一件雪白的“毛衣”,还“围”着一条黑黑的“围巾”。我胖乎乎、毛绒绒的样子,是不是已经让你喜欢上我了?
我们性情孤僻,喜欢独居,每个熊猫的活动范围大约为4至7平方公里左右。
我们很喜欢爬树。我们爬树能逃避敌害、沐浴阳光,不过我们小时候爬树经常是以玩耍为主。
我们现在是吃竹子的,但我的“老前辈”最初是吃肉的,经过我们一代一代地进化,基本上我所有“同胞”的食物都变成了竹子。虽然我们已经从“肉食主义者”变成“素食主义者”了,但是我们的牙齿和消化道还是保持我们“老前辈”的原样,所以我们仍然被划分为食肉目。
我其实是一种古老的动物,被人们称为“活化石”。在很久很久以前,我们熊猫家族遍布在世界各地,但是因为冰川的剧烈运动,导致欧洲地区的熊猫无处可逃,最终全部灭绝,无一幸免,所以只剩我们这支中国熊猫大家庭了。与我们生活在同一时期的剑齿虎已经灭绝了,虽然我们还没有灭绝,但是我们存活的已经不多了。
我的寿命很短,一般只能活二十年左右,再长一点的也只能活到三十岁左右了。所以你们要爱护我哦!
白色的毛,短短的尾巴,长长的耳朵,这到底是什么动物呢,没错,它就是兔子,。
兔子虽然不如森林之王老虎凶猛的,狮子威风,但它却很有自己独特的魅力。
它平时很安静,也不乱叫,摸起来也很舒服。
它的毛软得像一团白缎子,又白又长。
它的身上就像穿着雪白皮袄,在灿烂的阳光照耀下,像一堆闪闪发光的白棉团,真是漂亮极了!
圆滚滚的尾巴躲在绒毛里,不仔细看,还不容易被发现,兔子的尾巴不仅小,而且还很圆,就像一个又小又圆的网球。
小白兔的头很小,两只长长的耳朵像两把大扇子插在头上,只要有一点动静那对耳朵就会测出是否是危险,如果是,它就会快速地逃走。
最有特色的东西就是小白兔的眼睛,它的眼睛特别漂亮,有小玻璃球那么大红光四射,就像一个晶莹剔透的红宝石。
小白兔吃的`东西尤其挑剔,一定不能乱吃,除了可以吃干草以外,还可以吃兔粮、萝卜叶子、胡萝卜、人工饲料。
小白兔吃的干草一定要是新鲜,最好是春雨过后,湿润时草。
如果草很老,会引起小白兔肠胃不通,一般吃完人工饲料或别的很干的食物后,也可以喝点水,这样就不会噎着了!
兔爸爸和兔妈妈每两个月会生4至10只兔宝宝,照这样计算,一年大概能生一百到两百只兔宝宝,真是个超级大家庭呢!兔妈妈生兔宝宝前,一定要给它喂点草噢,不然兔妈妈太饿了就没有力气生小宝宝了!
这就是可爱,美丽的兔子,你们想不想也来一只呢?
渡渡鸟是非洲毛里求斯岛上的鸟。虽然是鸟,但是他们的翅膀小的可怜,因此,它们不会飞。它们也不会游泳,只会在地上跑。它们的嘴巴很有特点,弯弯的,长得有点怪,但却是鸽子家族的成员。渡渡鸟是温和的植食性鸟类,它们在林间的地上筑巢,一次只生一枚蛋。
令人想不到的是,渡渡鸟在1662年灭绝了。
关于渡渡鸟灭绝的原因,目前还没有定论。有观点认为,在欧洲人登岛以前,渡渡鸟的家园就遭到过飓风和洪水的袭击,破坏了它们栖息地,并降低了它们的数量。
16世纪末,殖民者开始捕渡渡鸟。不过,渡渡鸟可能不是被人捕而灭绝的,因为殖民者并不喜欢吃渡渡鸟,渡渡鸟的肉太油腻了。而且,当时驻守在岛上的人并不多。反而,使渡渡鸟灭绝的可能是猫、狗、猪、老鼠。它们很难捕渡渡鸟,但是对付雏鸟或鸟蛋就简单了,渡渡鸟直接把蛋产在地上……到1662年,最晚不超过1715年,渡渡鸟灭绝了。
饺子,一种完美的艺术品。谁吃谁喜欢,谁吃谁爱。我也喜欢吃饺子,特别是家人包的饺子,因为其中有爱的味道。饺子我喜欢吃酸菜馅的。
只见妈妈用娴熟的手法来和面,爸爸用多年的经验来和馅。而我,和刚和完面的妈妈一起包饺子。一团面,一盆饺子馅,竟能让一家其乐融融。
饺子包好了,该下锅了。只见妈妈把饺子倒在了锅里,只见饺子一个个下了水,像一群跳水运动员一样,跳起美丽的水花。过个十几分钟,饺子好了。妈妈拿出一个大漏勺,把饺子盛了起来,放在了盘子里。
饺子上桌了。好似一幅美丽的画嵌在了桌子上。只见那颜色,像天空中的云朵。那大小,你可以放在嘴里,不大也不小。
如果把饺子沾上蒜泥,那种感觉,怎么说呢?能让你吃了一个又一个,怎么也吃不够。皮很Q弹,馅很美味,根本停不下来。
饺子不像包子,因为包子没有汤,而饺子是有汤的。煮饺子的水就是它的汤,味道有一点儿麦香,口感就更没得说了。
我喜欢饺子,不仅是因它好吃,而是它还象征着团圆、幸福……
“凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流。”每个人都有一个自己很喜欢的动物,我就有一个,而且它还是我的吉祥物,它就是百鸟之王——凤凰。
凤凰体型高大,原名:朱雀、火鸟、三足金翅鸟等等,凤凰体型高大,如龙形,体宽约2米、高4米。它以鸿头、麟臂、蛇颈、鱼尾、龙纹、龟眍、燕子的下巴。凤凰身如鸳鸯、翅似大鹏、腿如仙鹤,是多种飞禽特点集合而成的一种神兽。
凤凰性格孤傲却温暖,高贵而热情,是古代神兽之一。但凤凰的行为举止就更让我喜欢了。哪些举止呢?
传说,凤凰原来是一只不起眼的小鸟,却因为自己的热情和热爱帮助别人的性格,深受所有鸟儿的喜爱,所以称为“白鸟之王”。
传说凤凰住在九重天,是美好的象征,它们以植物为食,雄凤叫声为“即即”雌凤为“足足”。凤凰《山海经》中称为飞龙之子,正是因为这点,所以,每当想起凤凰是我的吉祥物,我就会十分自信。
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰。”我喜欢凤凰,我喜欢它的外形,我喜欢它的性格,我喜欢它的行为,我喜欢它的习性。我喜欢凤凰!
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