东北腌酸菜风俗作文【一】
这个寒假，我们一家去东北旅游，度过了难忘而有意义的七天。
东北的平均气温为-20摄氏度，而室内温度却达20度！正所谓冰火两重天，那么现在，我就带大家去见识一下吧！
哈尔滨是我们北国之行的第一站，它的特色，莫过于冰天雪地了，而马迭尔冰棍更是特色中的特色，它不需包装纸，更不用藏进冰箱，室外的温度足以使它冰冻，还会结起一层甜霜。
睡火炕则是旅途中一大囧事，用一个比喻，那就是“韩式烧烤”。我们如一片片牛肉和鱿鱼，在“烤炉”喜欢系姆······到下半夜，“烤炉”熄火，我们一下子被丢进冰冷的调料中，被人食用······噩梦终于结束了。
第二天，我们就将穿越东升雪山，我们一行中共有４个小孩，我们享受了特权：坐一辆马车到山脚，再徒步上山，大人们可要全程徒步呢！一路上，我们风景看尽，笑话说翻，这才到达山脚。爬坡途中，我耐不住大人们的慢性子，一马当先，那玉树银花与我擦肩而过，向我身后退去，显出朦胧之美。脚下的奇特干雪如澳洲黄金海岸的金沙一般，又如四月的绿草地，踩起来棉柔舒服，但一捏，却又清凉无比。在团队中，我第一个到达山顶。眺望远方，整个雪乡银装素裹，分外妖娆。我在雪地上唱啊跳啊滚啊，妈妈用相机记录下了那些美妙的瞬间。下山时我重新归队一路上边走边滑，因为雪被铲雪车铲出两道小路，只要稍一用力，就可自己顺着山路滑，毫不费力。
东北之行的趣事不止这些，待我向你慢慢道来。
东北腌酸菜风俗作文【二】
“不如我们一起腌鸭蛋吧！”我说。
“鸭蛋要怎么腌呢？”爸爸问。
“我们在网上查一下腌鸭蛋的步骤，照着做就可以了！”
我们先去附近的山脚下采集了一些黄土，用筛子将黄土里的石子等杂物去除，只留下干净的细黄土。回家后，找来一块大木板，将黄土平摊开来，放在阳台上暴晒几天。爸爸告诉我，通过紫外线可以土里的有害细菌，这样腌出来的鸭蛋才不会被有害细菌污染。
接下来就要制作盐水了，先烧好一锅开水，再往水中倒入盐不停地搅拌，直到盐溶化在水中。待盐水变凉，将黄土和盐水倒入同一个盆里，然后用力地搅拌和成泥浆。
接下来，将洗净的鸭蛋放进黄泥盆里，让它们在里面滚几圈，让鸭蛋全身都裹满泥浆。最后，将一个个“泥球”放入玻璃罐中，盖好盖子就完成了。
“太好了，用不了几天就能吃到香喷喷的咸鸭蛋了。”
“急什么，鸭蛋至少要腌一个月才能入味呢。”妈妈说。
好吧，只有耐心地等待了。
腌鸭蛋的做法虽然比较简单，但做的过程中发生的“事故”可多着呢！
就拿给鸭蛋裹泥浆来说吧，刚开始的`时候，鸭蛋很不听话，就是不愿意穿上“脏衣服”。原来是泥浆和得太稀了，没有黏性。还好剩下一点黄土，加进去再搅拌成稠一点的泥浆，果然很容易就裹在鸭蛋上了。
和泥的时候我手上沾了很多泥浆，不一会儿，脸上出汗了，我顺手一抹，头上多了几道泥痕，但是我却没有发现。回房间的时候，爸爸笑着对我说：“你看头上，哈哈哈！”我赶忙跑到镜子前一看，我已经变成了一只花脸猫。
一个月后，鸭蛋腌好了，切开煮好的鸭蛋，看到外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黄是金黄色的，感觉好像冒出了油一样。我吃着自己的劳动成果，感觉特别开心！
东北腌酸菜风俗作文【三】
中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
色
淡黄色的汤汁上“铺”的像座五色山，那有深有浅的墨绿色的，是仿佛绽放在“黄色湖面”上的“酸菜花”，嗯，它黄中泛绿、绿中泛黄，似乎杂乱，又似乎是有规律的。它们在灯光下，泛着油光，十分光洁。
那白的独特的，是表面光滑细腻，Q弹，闪着光泽的鱼肉，那独特的鱼白中夹着少许青黑色，望着，仿佛眼前跃起一条青黑色的大鱼，蹦的正欢哩！
还有那红黄交加的辣油，不多不少，十分均匀地淋在那细嫩的鱼肉和青翠的酸菜上。
这些交错在一起，五彩缤纷，再配上一个青花瓷盘，眼前似乎隐隐约约浮现一副水粉画，艺术！令人垂下涎水的艺术！
香
刚欣赏完这幅“水粉画”，一股浓郁的香味就勾起了我的味蕾，一种清淡的鱼肉香夹杂着浓浓的酸菜的香味一直通向我的味蕾，之中还有着淡淡的芝麻香，和一种辣油的香味将我团团围住，我仿佛听到了美食的呼唤，这种香味加上它的色彩，令人欲罢不能，口水直流。
味
我情不自禁地拿起筷子，汤汁流进我的喉咙，一种酸辣香夹杂着鱼香的汤汁一滴不剩地流进了我的喉咙。喉咙清清爽爽，那汤汁的味道一直在我嘴边“游荡”。只听“咔嚓”一声，清脆、爽滑的酸菜进了我的肚子，那酸菜伴着汤汁，脆！爽！滑！香！何其美味！又听“哧溜”一声，滑嫩Q弹的鱼肉滑进了我的喉咙，又嫩又滑，夹着汤，美味，至极！
酸菜鱼，我的最爱；酸菜鱼，舌尖上的美味；酸菜鱼，鱼中级品；酸菜鱼，令我难忘的美味！
