我的拿手好戏做米线作文【一】
俗话说：民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，西安的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。我最喜爱的是：过桥米线。
过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里，绿色的青菜，白色的肉片、鱿鱼，黄色的鹌鹑蛋，深色的酸菜，泛绿的芹菜撒落其间，真是令人垂涎三尺！
这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。（鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。）米线是半熟的，肉片、菜、鱿鱼是生的，切得很薄。侍者端上高汤后，倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的，还可以加一勺辣椒油（有点麻辣味的）。
吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面，然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹：“Very good!”
过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。
我的拿手好戏做米线作文【二】
作为一名资深的吃货，如果不会挑美食，那可大大减少了生活中的乐趣。炎炎夏日，西瓜成了人们的心头好，几乎每天都要吃。而挑西瓜也便成了我最骄傲的拿手好戏。
一个月前，爸爸和我在楼下的水果店里挑西瓜，爸爸说：“孩子，这次让你来选西瓜！”我想：不就挑个西瓜吗？有什么难的！我走过去随手抱起一个圆滚滚的西瓜，就是它！爸爸看了看，笑而不语。
回到家，我用水果刀切开一看，肉还是白的呢！爸爸在边冷嘲热讽：“挑西瓜简单呢！一挑一个大白瓜，哈哈！”我不服气地说：“那是我运气差！下次挑来的一定很好！”
那天，烈日当空，知了在树枝上不停地叫着：“热啊！热啊！”我又跟着爸爸去挑西瓜，这次，我在一旁偷偷地看着爸爸挑，回家后切开看，果然是个好瓜。看来爸爸是个挑瓜高手，得好好学。
接下来几天，我还是跟爸爸一起去挑西瓜，在一次又一次的观察中，我分析出挑瓜有三步，分别是：看，抱，听。
终于机会到来了，展现我拿手好戏的时机到了。
一天家里来了几位客人。爸爸让我挑一个好一点的西瓜。我飞奔向水果店，第一步是看，我在一堆圆溜溜的西瓜中找了一个花纹规则，藤也新鲜的西瓜；第二步是抱，抱抱是不是沉甸甸的，如果沉就说明水分充足；第三步是听，用手敲敲，如果清脆就是好瓜。
“就是它了！”我抱着西瓜信心满满地回到了家。
当我的刀尖刚一插下去，咔嚓的一声，西瓜自动裂开了，果然是个好瓜！
客人们见了也说：“小朋友挑的瓜可真好！”听了他们的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。
此后我每天都自告奋雪地去挑西瓜，再也没有失手过。挑西瓜成了我的拿手好戏。
爸爸一边吃着我挑的瓜一边说：“我们家多了一位挑瓜高手，以后我可以坐享其成了！”我听了无比骄傲。
我的拿手好戏做米线作文【三】
20xx年元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食——过桥米线。
从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物，更增加了我们的食欲。我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送。忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：“阿姨，这过桥米线是怎么做的呢？”阿姨眉开眼笑地说：“小朋友，让我给你说说吧！首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成！”这时，爸爸让我快吃米线，不然待会儿冷了，就不好吃。于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。我一边吃，一边啧啧称赞：“真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是‘此味只因天上有，人间难得几回尝’！”
吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。
我的拿手好戏做米线作文【四】
“小乖乖来小乖乖，我们说，你们猜······”大家一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的就是云南人最爱的“米线”。
提起云南的过桥米线，我不禁想起了一个美丽的传说
很久以前，有一个湖叫“南湖”，湖中有一个小岛，湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天经过一座桥，给岛上读书的丈夫送饭，但总因桥太长，他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。于是熬了点鸡汤送过去，没想到这汤竟然把丈夫的嘴烫了，她十分心疼。原来汤上面有一层油有保温作用。妻子便得到了启发。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给丈夫吃从此丈夫就吃上了热腾腾的饭。
“过桥米线”就是由此得名的。瞧，一盘盘令人眼馋的材料摆满了桌子，千万不要碰着汤，否则会烫伤你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首先不要急着先放米线，应把生鱼片、鱿鱼丝等，烫到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋，味道会更鲜美的。还可以按个人的喜爱可以放辣椒油。霎时，一碗白、红、绿色彩鲜艳；香、辣、鲜美味绝伦的过桥米线摆在你面前。
这便是云南的过桥米线。
我的拿手好戏做米线作文【五】
每个人都有自己的拿手好戏，如书法、画画、唱歌等，而我的拿手好戏是钓鱼。
暑假，我回到乡下的奶奶家玩。第二天早上，表哥就拉我到河边钓鱼。首先，表哥教我如何使用鱼竿、鱼筒、渔网等渔具，表哥说千万不要被鱼钩扎到肉里面，不然扎到肉里面的话就要做手术，表哥又说：“钓鱼要有耐心。”我把鱼线放到水里，过了半小时，我的鱼筒里还是空空如也，我看了看表哥的桶。不看不知道，一看吓一跳，表哥桶里的鱼多得快装不下了，我开始认真了。我的眼睛紧紧的盯着鱼漂，突然鱼竿沉了下去我本以为是条大鱼，便叫表哥来帮忙拉，结果拖上来竟然是双破布鞋。表哥说别灰心，你能行的，失败是成功之母。
功夫不负有心人，经过我的\'耐心等待，我终于钓到了条大草鱼。突然我的鱼竿变弯了，我急忙叫表哥来帮我托，我们用力一拉，一条鱼正在鱼钩上挣扎。晚上，我回到家又上网查了许多有关钓鱼的资料，还问了钓鱼达人——表哥。
第二天早上，表哥又拉我去钓鱼，不到十分钟，我就钓到了条大鱼，表哥说：“某某，你的钓鱼技术大有长进。”晚上我们让奶奶为我们做了美味的佳肴。
现在每周双休日，我都会跟爸爸到河边钓鱼，这就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏做米线作文【六】
我就是我，不一样的烟火，十八般武艺，样样好戏。白色的球在眼前飞舞啪啪声不绝于耳，乒乓球我可以掌控得如鱼得水。
我在视频上看别人打球动作干脆，质量极高，望着那帅气的身影，促使我去报名。经过一年努力，打小积分赛初露锋芒，老师也说我天赋异禀，又约过两年，我这位后起之秀初次去比赛。
乘车至台州黄岩，我们穿着整齐，带上球拍，去球馆入检。少顷，一切手续办好后便热身活动。随着入场高昂的进行曲响起，我情绪高昂，与各方学校来的运动员握手示意，便开始比赛。
我就是那只领头羊，首次上阵就遇到劲敌——对方队长。我紧张极了，心怦怦直跳，手不停地抖动，练了几个球进入状态。对方一个下旋球，我拱过去，球绵软无力，对方一个猛扣——输了！后来我状态越来越差，以7：11的分数惨败。
我下场后，老师告诉我：“长胶要耐得住性子，别人猛扣要柔柔地去挡，让别人拉球又拉不，体力耗掉大半，拉球出现失误，而且你要用好正手，能有机会就不要迟疑，往里扣，知道吗？”我点点头，调整好心态便重新上阵，而且我发现对手搓球极转，长胶接下旋球，拱回的力更大，我可以利用这一特点发起猛攻。
一分钟的休息时间转瞬即逝，我一上场便来一个侧下转，对方一搓，到我的正手位。我调整好步伐，迅速收小臂，球带着极强的上旋，对方反手一挡，我猛地一抽，打得对手措手不及。第二球，我如法炮制，将球发向右边小三角，对方倾斜板将球搓，我又拱向另一个大角，对方未到点，我又胜一分。我带着必胜的信念最终拿下这一局。
第三局比赛拉开帷幕，对方频频发起猛攻，我扎下马步，展开防守，有机会便是招招直击要害，怎耐比赛经验不足，最后以9：11败下阵来。
“人外有人，天外有天”，我要不断鞭策自己，努力奋斗。俗语有云“师傅领进门，修行在个人”，让我在拼搏中进步，不断蜕变，成就更好的自己！
