我对科学很感兴趣,希望能像科学家一样能有奇思妙想的发明。因此,我非常喜欢尝试做各种各样的实验,科学的创新给我带来许多乐趣,最难忘的是在那个夏天的牛奶实验。
那是四年级暑假的一个早上,我像往常一样煮了杯牛奶,准备吃早餐。牛奶太烫了,纳凉的同时,我边切了个柠檬打算泡柠檬水,可是一不小心,把柠檬汁挤到了旁边的牛奶里,这时我发现了一个奇怪的现象:被柠檬汁滴到了牛奶里,出现了小小的、白白的凝结物。我非常惊奇,这是为什么呢?随后我又加了点柠檬汁,看看和原先是不是一样,随着更多柠檬汁的加入,凝固物变得越来越多。我心想:如果我加了其他的东西,会不会也像这样凝固呢?
于是我找来了醋、橙汁、碳酸柠檬汁、盐水和糖水,准备都尝试一遍。我重新开了一瓶牛奶,分别倒在了六个杯子里面。我把那六种材料分别加在六个杯子里面,材料刚放下去,柠檬汁、醋和橙汁的牛奶大部分都凝固了,其他的`没有变化。我在想:没有变化的那三杯牛奶会不会在更长时间后才会凝固呢?于是我又等了两个小时,那三杯还是没有变化。更奇怪的是,柠檬汁、醋和橙汁发生了不一样的变化。柠檬汁渗出了透明的液体,醋渗出了黄色的液体,有醋的味道,而橙汁则渗出了橙黄色的液体。我心想:这些东西可以吃吗?我用了滤纸把柠檬汁凝固物和透明液体分开了,我舔了舔透明的液体,咦,有点像酸柠檬的味道,我急忙找来白糖,冰块和凉开水稀释了透明液体,好美味呀,有点像乳酸饮料。凝固物像白色的奶油,尝一尝,浓浓的像奶酪蛋糕一样的味道,香香的,真好吃!
为什么会这样呢?我急忙查了百科全书,原来把酸性物质放入牛奶会使牛奶凝固,书上说牛奶中的“酪蛋白”这种蛋白质遇到酸性物质会凝固,分解出类似于奶酪和乳酸饮料的东西,那个滤出来的像乳酸饮料液体叫做乳清,是去除了牛奶中的牛脂肪与蛋白质后的液体,味道稍微有点酸,非常有营养价值。
我把那个奶酪涂在面包片上,配着乳酸饮料吃,这真是一个快乐而美味的实验啊!
在我成长的道路上,总有一些人、一些事,让我记忆犹新,久久难忘。总有一些感动犹如美妙的弦律始终在我的心头回荡。
那是个冬天的早晨,寒风猛烈地吹着,这样的天气也许谁都不愿意早起。我收紧衣服的领口,急匆匆地来到小区门口买早点,可是卖早点的小摊前排着长长队伍。我看了看表,已经七点四十了,我的前面还站着许多人。我寻思着这下糟了,上学还有十多分钟的路程,如果继续等下去就一定会迟到。我心急火燎,抓耳挠腮,好像热锅上的'蚂蚁,急得原地直打转。
这时,站在队伍最前面的一位阿姨回过头来,她好像看到了我的窘样,又似乎猜透了我的心思。她微笑地向我招招手,和蔼地说:小朋友,你这么着急,是不是要迟到了?我红着脸回答道:是的,如果我迟到了,就会被同学们笑话,他们会说我是‘迟到大王’。她微微一笑,毫不犹豫地说既然你要迟到了,那我把我孩子的早餐让给你吧,我们不赶时间。
我看了看站在阿姨身旁的小女孩,她个子不高,五六岁的模样,应该上幼儿园了。早晨的这段时间对谁来说都很紧张,但这位阿姨好心地把早餐让给了素不相识的我。我感激极了,十分抱歉地说:谢谢阿姨,给您添麻烦了,让您耽误时间了。阿姨微笑着说:没事,我们再等一会儿,不要紧。说着,她牵着小女孩走到了长长的队伍最末尾。
我捧着这份盛满善意的早点,转回头望着小摊前长长的队伍。在队伍的最后,那一大一小的两个身影模糊了我的视线,隐约中仿佛她们的身影正在逐渐变大,大到足以挡住了所有的寒风,甚至挡住了整个冬天,让我感到特别的温暖。
虽然冬天早已过去,但在那个清晨、那份暖人的早餐至今还让我回味无穷,令我铭记于心。
那是个冬天的早晨,寒风猛烈地吹着,这样的天气也许谁都不愿意早起。我收紧衣服的.领口,急匆匆地来到小区门口买早点,可是卖早点的小摊前排着长长队伍。我看了看表,已经七点四十了,我的前面还站着许多人。我寻思着这下糟了,上学还有十多分钟的路程,如果继续等下去就一定会迟到。我心急火燎,抓耳挠腮,好像热锅上的蚂蚁,急得原地直打转。
这时,站在队伍最前面的一位阿姨回过头来,她好像看到了我的窘样,又似乎猜透了我的心思。她微笑地向我招招手,和蔼地说:“小朋友,你这么着急,是不是要迟到了?”我红着脸回答道:“是的,如果我迟到了,就会被同学们笑话,他们会说我是‘迟到大王’。”她微微一笑,毫不犹豫地说“既然你要迟到了,那我把我孩子的早餐让给你吧,我们不赶时间。”
我看了看站在阿姨身旁的小女孩,她个子不高,五六岁的模样,应该上幼儿园了。早晨的这段时间对谁来说都很紧张,但这位阿姨好心地把早餐让给了素不相识的我。我感激极了,十分抱歉地说:“谢谢阿姨,给您添麻烦了,让您耽误时间了。”阿姨微笑着说:“没事,我们再等一会儿,不要紧。”说着,她牵着小女孩走到了长长的队伍最末尾。
我捧着这份盛满善意的早点,转回头望着小摊前长长的队伍。在队伍的最后,那一大一小的两个身影模糊了我的视线,隐约中仿佛她们的身影正在逐渐变大,大到足以挡住了所有的寒风,甚至挡住了整个冬天,让我感到特别的温暖。
虽然冬天早已过去,但在那个清晨、那份暖人的早餐至今还让我回味无穷,令我铭记于心。
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