板栗的制作过程作文【一】
我的家乡有许许多多的特产，比如说，百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后，正是板栗成熟的季节。
如果这时候，你到我的家乡大姚地区去跑一趟，就能看到山上山下，村千村后的板栗树上，都挂着一颗颗刺栗子，像一个个全身长满刺的球，又像一只淡绿色的刺猬，蜷缩成一团挂在树上，有趣极了!
此时，栗树的主人举起长竿，对着栗子敲打，把它们全打下来后，一个个捡起来装进箩筐，并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的，是老熟的`栗子，只要用脚轻轻地在上面踩踏，栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子，主人就用一把弯刀，把它剖开，一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下，捡起一个，剥去壳，放到嘴里一咬;一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中，直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点，为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子，便会满巷满村飘香。大人小孩，你抓一把，他咬几颗，香气满嘴跑，仿佛令人闻到了那浓郁的香味!夜晚，舌头尖上还留着栗香呢!清代，炒栗子被叫做“灌香糖”，还有一首咏“灌香糖”的，把当时的风情写的很传神：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人们最喜爱吃的。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质，一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗，那就请到我的家乡来。
板栗的制作过程作文【二】
奶奶家有一棵板栗树，每年中秋节前后，都会结起一只只惹人喜爱的“小刺猬”，所以到奶奶家过节时，都要抢着帮奶奶打板栗。打板栗对我来说是一件很有趣的事，中秋节一跨进家门就大嚷：“爷爷奶奶，我要打板栗!”爷爷奶奶总是乐呵呵地说：“好的!”爸爸和奶奶扛着梯子和竹竿，我乐颠颠地跟在后面，来到板栗树下，爸爸举起竹竿，小心翼翼地站上梯子，对着树丫一阵猛打，“小刺猬”忍不住疼痛，迫不及待地往下窜，躲进了草丛，有的“小刺猬”肚皮爆开了，像在对我呲牙咧嘴。打完了，奶奶拿着铁夹在草丛中寻找受伤的“小刺猬”，我跑东跑西，寻找着从“小刺猬”肚里滚出来的板栗，不知不觉就装满了一箩筐。
回到家，奶奶拿着剪刀剪开“小刺猬”，取出板栗，我抢先吃了一个，啊!好脆好嫩啊，新鲜的板栗就是好吃。
板栗有很多种吃法，烧着吃，软软的，适合老人，板栗烧鸡就是一道好菜;炒着吃，香喷喷的;生吃，嫩黄嫩黄的，又脆又香，特别是刚从树上打下的，更是美味;而我最喜欢的是被露水浸透四五个晚上的板栗，外软里脆，甜甜的，用我的话说，那就是——比蜜还甜呢!
家乡的板栗，我爱你!
板栗的制作过程作文【三】
今天趁着是国庆节，于是我和爸爸来到了奶奶家。这个季节正好也是板栗成熟的季节，于是一到了奶奶家我和爸爸就端起了篮子上山检板栗去了。
(板栗树是一种落叶乔木，高5米至10米，树干粗糙，枝体瘦长。
来到了板栗树跟前，我望望我面前的那个大个子，不禁有点寒颤。
首先我们先拿了一根长长的棒子戴起了摩托车头盔又穿起了手套，全副武装，把身体裹得严严实实的，为的是防止被哪一些全身带刺的板栗砸到。然后就开始了行动，只见爸爸勇敢的爬上了一棵树的树杈，拿着棒子，往枝头上一阵狂舞，只见雨点般的板栗从天而降。我连忙上前检着一个又一个打下的板栗。我就像公鸡啄食一样的收获着果实……
经过了一下午的努力，我和爸爸收获了大自然给予的'恩赐。
那板栗果呈半圆形，里面的果肉嫩黄嫩黄的，带壳的板栗外表看起来像刺猬一样令人生畏，在它果实成熟之时你看它像要破壳而出的小雏鸡似的，多只紧紧依偎在一起非常温馨。家乡的板栗啊，你是家乡人民劳动的成果，是家乡人民致富道路的果实。你那默默的、毫无保留的奉献精神更是值得赞美。
