在我的记忆里,有许许多多的“第一次”,一个个第一次就像一步步脚印,印在我成长的道路上。然而令我最难忘的还是第一次包饺子。
还记得那一天,我看见妈妈和姥姥在包饺子,我也想包,便也过去包饺子,我刚开始开开心心的,可是开始包了,难度就来了。我拿着饺子皮,放上了馅儿,就学着姥姥的样子包了一个,可是包的歪七扭八的,我想:一定是馅儿放多了,就又包了一个,可是还是很难看,于是,我生气的把饺子皮往地上一仍,生气的说:“我不包了。”姥姥听了这句话,来到屋里对我说:“做事要坚持,不要半途而废。”于是,我又想到了那些英雄,那么大的困难都不怕。这么小的困难,我怕什么。于是,又来到厨房包了起来,我说:“姥姥,你包慢些,我跟你学,最后我学会了要领,包了个好看的饺子。”
我还会时常想起第一次包饺子的经历,想起姥姥对我说的话,它激励着我不断走向成功。
放假了!放假了!我一回家就找吃的,找来找去,哪儿也找不到,于是我来到阿姨家,怎么回事?阿姨家怎么这么多人呢!我跑过去一看,原来大家都围在一起包饺子,看着大家包得那么认真,有说有笑,我的手有点痒痒的,也想要包饺子,妈妈在我的苦苦哀求下,终于同意我包饺子了。
我原想:包饺子有那么难吗?肯定是一件容易的事。妈妈先教我步骤:第一步擀面皮,第二步包馅,把肉放在饺子皮里;第三步把面皮对折好,用手把面皮四周捏好,不能让馅露出来。我看着妈妈包了一个,然后再按着刚才的步骤包了起来,第一步,第二步,第三步的时候用手捏的太用力,肉馅全出来了。哎!真没有想像中的那么简单呀!再来,我没有放弃,又重新开始做起第二个,在这过程中不是放太多馅了,就是少又不就是用太大力了,一个又一个,终于成功了!
经过这次包饺子,我明白了一个道理,做事不要想得太难也不要想得太容易,只要认真学习,有恒心就能将事情做好!
今天,我跟妈妈学包饺子了。刚开始,先拿出饺子皮。再用勺子将调好的馅料放到皮上面。然后在边上涂点水,最后合起来。这样,一个饺子就包好了。
每个饺子都圆鼓鼓的、挺着肚子,可威风了,像一个大将军一样。我看到自己包的“大将军”整齐地排列成的方阵,可美了。
离元旦还有两周,每天放学回家功课一做完,妈妈就要我练琴,我有点不想练了,因为我累了,每天都让我练好多遍,真烦人,我说:“我不想参加比赛了。”妈妈对我说:“你知道台上一分钟,台下十年功什么意思吗?任何成功的背后都要付出艰辛的努力,怕吃苦会一事无成。”我只得又硬着头皮练呀练。
元旦快到了,我真希望这一天早点来到,可到了元旦的前一天晚上,我在床上翻来复去睡不着,不知是兴奋还是紧张,妈妈说:“睡吧,不然明天怎么参赛?就这样稀里糊涂七想八想睡了一晚,早上天还没亮就起床出发了,路上看到了长江大桥,我很兴奋又紧张,要到南京了。
汽车开了一会儿,就看到了南京艺术学院的`大门。一进大门我就看到一辆辆载满参赛学生的大巴了,紧接着我看到有的同学背着二胡,有的背着小提琴,有的背着电子琴,心想竞争对手太多了,我怀着紧张的心情,迈着轻快的步伐跟着领队来到比赛楼。哇,我看到拥挤的人群塞满了楼梯口,只听有人在说:“所有家长一列在外等候。”我就跟着他们来到了等候厅,我将我的参赛证挂在脖子上,等待上一个选手结束,此刻,我紧张得要命,心里“咕咚”“咕咚”跳得特快,感觉腿都在抖。耳边想起妈妈的吩咐,不要紧张,重在参与,得不得奖没关系,我不停的在心里说:“不要怕”。听到安排人员喊我的名字,我赶紧从椅子上跳起来,飞似的走到台上,问了个好,开始我的演奏,随着悠扬的琴声我忘记了紧张气氛,熟练地弹完了整首曲目。我心里的大石头终于落下了。因为参赛选手太多,当天没公布结果,我跟妈妈说:“会获奖吗?”妈妈说:“能来参加就已成功,结果并不重要。”
三天后结果出来了,老师给妈打电话:“恭喜肖一帆,可以去北京参加全国比赛了。”我一听,似乎不相信自己的耳朵,好像在做梦。那一晚,我兴奋到很晚才睡觉,哇我又要去北京了,但还要继续努力吆!
这真是我有生以来最难忘的,也是我人生路上的第一次比赛,第一次成功,但愿有更多的成功伴随我,当然我也更懂得了一分耕耘一分收获的含义了。
周末到了,我非常开心,因为今天我来给大家包饺子!
首先,我拿出一小包白花花的面粉放到了一个干净的盆里,再拿来一个小碗接了一碗清水撒到面粉上,取出了筷子将面粉搅拌成一个个黏黏的小面团,然后蘸上一点干面粉,用手用力的去揉,过了一会儿,一个光滑的大面团就出现了,我先把它放在一边备用。
接着我开始做馅了!我拿出一条鱼,先切成一块块的`,再剁成鱼肉末,把肉放到盆里,放一些盐,放一些鸡精等等……搅拌在一起,闻闻香不香,尝尝咸不咸,味儿要调得适中哦!
随后就可以包饺子喽!把大面团切成小块,再按成圆形!妈妈说:“圆形代表着团团圆圆!”手里托着饺子皮,放上拌好的馅儿,细心的捏上花边儿,一个饺子就包好啦!
最后把它们扔入锅里,好似一个个小跳水员呢!煮上一两分钟,小跳水员就被捞上岸了!
我吃着自己亲手做的饺子好开心啊!
暑假里,妈妈教我包饺子了。
首先,先把水饺皮放在手上,然后,用筷子夹一点肉馅,放在水饺皮中间,接着,要用一根手指碰一下自来水,并把自来水抹在水饺皮周围,然后把水饺皮的边缘粘在一起包起来,把肉包住,一个水饺就包好了。
我学着妈妈的样子也包起了水饺,有的露馅、有的畸形,但是,我最后还是学会了包饺子,真高兴啊!
我喜欢吃饺子!
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