我生在济南,从小变伴着泉水长大。闲暇时常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁,那儿有我看不完的雅景,讲不清的心情,理不完的思绪。做不尽的美梦。
刚涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周围,从高高的长满茂盛杂草的石壁下汩汩涌出,悄无声息地流入,继而又旋转着、依依不舍地离开。在水面上溅起颗颗珍珠,洒落在每个缝隙和角落,默默滋养着土地。那泉水的味道是清清的。在空气中总会弥漫着淡雅的感觉。若是捧起一捧品尝。那味道虽然普通,但夹杂这一丝甜蜜。在口中融化,流到心里。再到全身蔓延开来。不能延年益寿,却可以让人忘记烦恼,从喧嚣紧张的生活中走出来。
家乡的味道是甘冽甜蜜的。
“四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”很小的时候,我时常背诵这句诗。只觉朗朗上口满嘴余香,于是就一直记着,也没能忘记。稍大一点时才知是记录家乡的风景。
夏日的济南总少不了开满湖面的荷花。远观碧绿的荷叶,层层叠叠,绿莹莹地散发出淡淡的荷香。温柔的荷花含苞欲放。景致甚是优美。那是像蜡染一样的花朵,姹紫嫣红、端的好看。走进时便有芬芳萦绕在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。”想必诗人当初也大概是在这荷花池边流连忘返了吧。
人们爱莲是因为它香远益清的雅美,陶渊明爱莲是因为它可远观而不可亵玩焉的坚贞。而我爱莲是因为它装点家乡,是家乡不变的味道。
家乡的味道是清新醉人的。
葱香和椒盐的味道铺满济南的大街小巷,每个济南人都应该熟悉的味道。油旋儿,在济南已有百多年的历史。济南油旋儿外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,其形似螺旋,表面油润呈金黄色。老济南人吃油旋儿是颇讲究的,大多是趁热吃,或配米粉,或配馄饨,另有一番滋味。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作:“和面作剂,擀开。再入油成剂,擀开。再入油成剂,再擀如此七次。灶烙之,甚美。”
济南的油旋必须用纯正花生油手工和面,根据四季调配面团软硬。小小的油旋虽然只有巴掌大,却要由很多层薄如报纸的面皮叠压而成,在制作中不论揉、搓、擀、捏,一遍不多一遍不少。细腻执着的精神也在面团锅炉间传递着。
家乡的味道是葱花椒盐在油香混合的。
家乡的味道,在舌尖上跳跃,在脉里流淌,在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿,我深爱着母乳般家乡的味道。他将一直陪伴着我,陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。
我答应了一声,继续埋头写着。墨汁,一次又一次地被用干;宣纸,写完了一张又一张;我的双手,也早已酸胀麻木得快不听使唤了。我心里却越来越着急,书房外传来阵阵锅碗瓢盆的碰击声——快要吃饭了!可我还有三张没写完。要不,先去吃饭,吃完饭再继续写?我犹豫着,不行,做事情要有始有终,再说写完三张毛笔字也用不了多久。想到这儿,我不由得加快了书写速度。
我一边写,一边在脑子里想象着一家人围坐在一起吃饭的热闹场景,心里不由得一酸,唉!谁让我写得这么慢?妈妈他们肯定不会等我开饭了。我的肚子也“咕咕咕”地唱起了“空城计”,都是这该的毛笔字,怎么这么多?怎么写也写不完,害得我不能和大家一起吃饭。
不知过了多久,最后一张毛笔宁终于写完了。我慢吞吞地收拾着尔西,妈妈他们应该已经吃完饭了吧!想象着我一个人孤零零坐在餐桌前吃着冰冷的残羹剩菜的情景,我的心情越发失落。我耷拉着脑袋,拖着沉重的脚步,轻轻推开门,走向餐厅。映入眼帘的'一幕让我愣住了:大家都围坐在餐桌旁,说笑着等我吃饭。桌上的饭菜还都一口未动,被细心的妈妈用碗反扣着,使饭菜不会变凉。
外婆一回头看见了我,向我招招手,笑盈盈地说:“还愣着干什么?还不快来,大家都等你呢!”“对!”妈妈也附和道,“一家人在一起吃才热闹嘛!”
顿时,一股暖流涌上心头。我的家人,在这个寒冷的季节里,耐心地坐在餐桌边等我一起吃饭!我点点头坐了下来,翻开扣在饭菜上的碗,一股热气飘然飞起,融入空气之中,带着饭菜的馨香,带着关爱的温暖。我夹了一筷子菜,放入嘴里,那味道真是棒极了!因为这里面满是爱的味道,满是幸福的味道!
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