随着阵阵香气和水雾,来到了华府面馆——一家大面馆,分为两边,一边是厨房,一边是顾客坐的地方。
牛肉面,牛杂面,热干面,炸酱面,海带面,豆腐面……应有尽有。
“老板,来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽,多放辣椒!”“好嘞!”老板回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13块。”
只见老板将面放进瓢子,放到热水锅里。把握一个特定的时间——3.5秒,这样的面煮出来才不“耙”(太软也不“梗”(太硬。
煮好后,把面放到碗里,盛几大勺牛油汤,再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花,端着面,走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发,红油红的透彻,看起来就口水直流三千尺。
用筷子拈起面,往嘴里一塞,烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香,面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾,让人十分舒畅,面条经过喉咙,整个喉咙都散发着热气。吃进肚里,再拈起牛肉,牛肉十分精品,嚼起来不老不嫩。
别人都说吃牛肉面配黄酒很好,可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣,让人直呼畅快。
牛肉面吃了后,呼出的气都是烫的,在大冬天吃一碗牛肉面,非常暖和,在大夏天吃一碗牛肉面,热上加热的感觉,让牛肉面的香气更翻一倍。
旁边还有生大蒜,剥两颗放到牛肉面里,一口把面和大蒜一起吃进去,大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣,简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。
牛肉面是越吃越有味,我不停的往嘴里塞。吃完了,我还要顺带把汤喝了,毕竟,这么美味的牛肉面,汤的味道肯定不错。
牛肉面算得上是襄阳的特产,四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面,足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位,对牛肉面的热爱。
若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面,你会馋吗?
我去过很多地方,可唯有泰山寺让我记忆犹新——
记得以前,我问爸爸,我们东台有没有名胜古迹,他说东台有个泰山寺就是名胜古迹。爸爸曾陪我一起去泰山寺游玩。
只见门前卖香的和买香的人都有很多,爸爸先了一个滩子买了两柱香,又把门票买了,在检票房处的地方,我突然发现有两口井,我好奇地问:“爸爸,这两口井怎么被铁丝网封住了?好好地还能打水呢!”“哎,还没进寺门你就看见古迹了,这两口井已有几百年的历史啦,被铁丝网封住是不让人们破坏古迹!”我带着惊叹一起进入了著名的泰山寺。
刚进门只见姹紫嫣红一片,空地上一座巨大的弥勒佛前烟雾缭绕,我俩点燃了香后继续向前走,一会儿雄伟的宝殿就出现在我们面前,它黄墙红瓦,殿前几根红色的柱子,进去我仰起头,见几座庄严肃穆像高高在上,四周是传说中的`十八罗汉,一个个神态各异,个性鲜明。
继续向前走,又出现了一个大院,穿过院落来到了观音殿,一座座金灿灿的千手千眼的观音慈祥满面----我来到了一座卧佛旁,南到北最少有八米,我不禁心中起了一种敬畏。
出了寺门,我来到了八字桥,我看到八字桥的“头”连接在一起,然后分开,渐渐变成八字形,难怪称它为“八字桥”啊。它用小青砖筑成的,特别细密……
我们每个人都爱自己的家乡,自己的祖国,我要以自己的力量保护它们,不要让美好的世界成为人类遥远的记忆!大家一起行动吧!
要说兰州牛肉面,那在全国可是大名鼎鼎。面筋道,汤鲜美,谁吃了都叫好,就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。今天,我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着,我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。
拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了:他粗犷但不野蛮,精干而且热情。穿一身白衣,站在大锅前,锅里冒着蒸气,一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走,在面粉与水之间调和。不一会儿,面粉变成了面团,再不停地揉搓揉搓,把面团揉成各种各样奇怪的形状。这面团在拉面人的手里异常听话,任由他摆布。拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。面粉如同雪花飘落下来,如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮,又像那轻盈的白色蝴蝶,不停地落在面上。
突然,这双大手握住面团两端使劲拉,一下又一下,面团越来越细。这双手灵活地穿梭来去,有节奏地拉着、挥舞着。面团开始疯狂地舞蹈,而此时的拉面人也变得激情迸发。他的手再大也不显得笨拙,灵敏的手指将面拉成细丝。速度越来越快,如疾风,如急雨,如闪电……一瞬间,所有的动作都戛然而止,一根根细如头发丝的面条从他的手中滑落下来,从他的指缝间无声息地泻落下来。整个过程都使人惊叹,惊叹拉面人炉火纯青的技艺,像一出戏一样吸引人。
为何兰州牛肉面如此响当当,当当响?因为有拉面人高超精湛的技艺。拉面人技艺高,拉出来的面自然筋道,从拉面人身上,我看到了兰州人的亮豁、真诚!
有一次,我得了澜尾炎做手术“住”进了医院,一连几天都是米汤我饿得前胸贴后背,我想有点新花样,我盼啊盼终于医生同意了,我也盼来了一碗鱼汤。这可是来之不易才拿到了医院这一碗清淡的鱼汤,一条只有铅笔袋大小的鱼刚好能没过鱼的清汤,,虽然我平时不太喜欢吃鱼,但由于我饿了几天,再加上这时妈妈跑来跑去的汗水的结晶,我真想一下子连刺也一起吞下去,但我的`手在挂盐水,不方便,只好让妈妈喂我,我一口一口地品味道,这一勺是关心,那一勺是幸福……我吃着吃着看到妈妈头上的头发白了,皱纹也多了,一下子眼眶湿了,鼻子酸了,我哽咽了,妈妈问;“怎么了?”我平静地说;“……没什么。”我想;我真是生在福中不知福啊!我真是太幸福了。突然间,我觉得鱼汤太美味了,吃了之后,伤口感觉不那么疼了,左手隐隐作痛感觉也没了,这鱼汤的味道我一直记载心里,深深地,这完好的刀疤时妈妈爱我的证明,此后我只要一看到刀疤,就会看到妈妈那忙碌的身影挥洒的汗水……
啊!亲情是一碗爱的鱼汤,它包含了妈妈无尽的汗水;包含着妈妈无限的爱。
© 2022 zuowencangku.com,All Rights Reserved.