“麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子。”你们知道这是什么吗?没错,它就是花生。
花生,摸起来凹凸不平,外壳粗糙。它因为品种不同,大小也有所不同,有的有小拇指那么大;有的有大拇指那么大;有的甚至有两个大拇指大呢。把它的“屋子”给“翘开”,撕开“红帐子”,里面就住着一个“白胖子”,“白胖子”也就是它的果实。
花生生长在地里,把种子种在土里,一般需要5到15天,才发芽;从幼苗期到开花期,一般要20到35天,花生的花与黄瓜,南瓜一样都是黄色的,就是小了一点,躲在嫩绿的叶子后面,小黄花娃娃喜欢跟你玩捉迷藏,你也会很容易找到它;接着从开花期到结荚期,一般要20到40天;最后成熟。
花生不但种起来方便,好吃美味,而且还有许多好处:它可以榨油,可以做成许多美食,花生的价钱便宜,谁都可以买来吃。就像我,家里妈妈买了一箱生花生,常常用烤箱来烤来吃。我和弟弟常常用不到10分钟,就能吃掉约400克的花生,美味极了!
花生有一样品质最可贵:它的果实长在地里,不像苹果、石榴那样,把嫩红嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一看就生爱慕之心。花生的果实生长在土地妈妈的怀抱中,它有没有成熟,必须挖起来才知道。花生熟了,也无声无息,默默无闻,不急于表露。
我们应该学习花生这种不计较名利,无私奉献的精神。“人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人”,《落花生》中的这句话使我印象深刻,印在了我的心上,永远也抹不去。你呢?
我有一辆心爱的小自行车,从三年级起我就每天骑着它去上学,它给我带来了许多的乐趣,在它的陪伴下我一天天长大。
记得我8岁生日那天,爸爸给我买了一辆20型黑色的横梁小自行车作为生日礼物。说它是自行车,其实更像玩具。它油亮的小车身,软软的小车座,我只看了一眼就再也舍不得放下它了。
可是,小自行车好像和我很陌生,试骑时总不听我使唤,车把摇来晃去,我骑在车上就像耍杂技。不好,前方有个排球杆,我左摆右摆,只听“砰”的一声,车头撞了上去,看看碰歪的车把,我心里好难受。
有了这次教训,我不敢再轻易独自骑车,而是请爸爸帮我扶着,这样我渐渐地掌握了骑车的要领,小自行车也终于接受了我这个小主人。
每天放学回家,我都要骑着它兜上几圈,从中体味骑车的快感。小自行车给了我展现技能的机会,使我找到了自信心,获得了极大的满足感。
四年级以后,爸爸妈妈开始让我骑车子上学。这时,小自行车的功能开始变化,它已不再只是一件玩物,还有了实用价值。有了小自行车的帮助,我每天可以独自上学、回家,再也不用爸爸妈妈接送了。每当我挎着书包,骑着车,和大人一样穿行在热闹的公路上,心里就有说不出的喜悦。小自行车给了我独立的意识和成熟的感觉。
外公种了一块花生地。一天,外婆对我说:“我明天去挖花生,你去不去摘花生呀?”咦,摘花生,不就把花生摘下来吗?简单,我最拿手了,把小小花生摘下来,这不是易如反掌呀!于是,我回答:“好呀!”。
第二天清晨,我一大早就起床了,外婆起的更早,早饭吃过,我就出发了。
骑了不到十分钟,妈妈把车停到了路边。我下了车,跟着外婆来到一排花生前。外婆拔出一株花生给我看,一颗颗白白嫩嫩的花生长在根上,很可爱。外婆让我和妈妈一颗颗摘下来,不要把连着花生的茎也摘下来。摘下来的花生放进篮子里,摘完了没用的扔在一边。于是我开始摘了。一开始,我先摘了几颗,不知是我的.方法不对,还是花生长得太牢了,总是有几颗花生摘不下来,要费很大劲才勉勉强强把花生拔下来。就这样,才摘了几株我就筋疲力尽手发麻。而外婆则一刻不停地挖花生,一株株挖好的花生排队似的放在一旁等着我摘,我摘也摘不及。
这时妈妈拿起一株花生,一边笑着对我说:“太慢了吧!摘花生要讲究方法,你看。”于是妈妈熟练的摘起花生来,“花生有个茎连着的,你摘花生时不要顺着茎拉,要反着撕,还有你抓花生要抓在花生的头上,这样就轻松多了!”我看妈妈的手灵活的一拨一拨,一株花生马上摘光了。
我也学着妈妈的样子摘,轻轻一拨,花生就摘下来了,哈哈,果然有很好。过了一会,篮子马上满起来了。这时,太阳越来越大,我手上脚上都沾满了泥土,还有蚊子虫子来回袭击,身上越来越痒。可是我看大家都在辛勤的劳动,想:再坚持一会吧,马上摘完了。于是我加快了速度,熟能生巧,终于把这一排花生摘完了。
经过这一次摘花生,我知道了农民不是这么好做的。
荔枝是一种很美味的水果。
它上头宽大,下头尖小。大的跟乒乓球一般大,小的跟桂圆差不多大。披着一身带刺的战甲,好似一个卷缩起来的红刺猬。
荔枝的种类可多了,如:三月红,糯米糍,桂味,回白蜡,妃子笑……
说到妃子笑,还有一个故事呢:相传杨贵妃特别爱吃荔枝,每到荔枝成熟的季节,就要求每天都能吃到新鲜的荔枝,可是荔枝产于南方,离唐朝都城有千里之遥,怎么办呢?而且杨贵妃还要吃新鲜的荔枝,真是难上加难!但是唐玄宗为了杨贵妃,下令让人用千里马日夜不停地去广东运送,常常味道不变就已到达都城长安。所以有了名句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”!
荔枝味道鲜美。如果你拿着一颗荔枝,靠近鼻子闻一闻,就会有一股甜香扑鼻而来。那香气好像桂花香,但比桂花香要更浓郁,把人的馋虫都勾出来了!拨开荔枝鲜红的皮,就会露出白嫩多汁的果肉,晶莹剔透,好似一颗夜明珠,让人想咬一口,又不舍得,也不知如何下口。轻轻咬上一口,顿时口舌生津,妙不可言。
看到这儿,你是否想起荔枝的美味?赶快去吃荔枝吧!
山的味道,风的味道,阳光的味道,这些味道在漫长的时光、故土、乡亲等情感下混合在一起,才下舌尖又上心间,让我们分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。湘菜在中国的八大菜系中占据重要地位,而油滋滋、火辣辣、香喷喷的辣椒炒肉已成为湖南人桌上必不可少的菜品,它虽然没有北京的涮羊肉那样风味醇厚,也没有湖南糖油粑粑的香甜软糯,可它却有着湖南独特的风味。
辣椒炒肉,精选湖南土花猪的后腿肉,肥瘦比例3:7,这样才能让辣椒炒肉味道鲜美。辣椒当然是这道菜的灵魂,要的是本地新鲜且刚刚采摘的螺丝椒,加上一勺发亮且放着油光的酱油和几个拍碎的大蒜子,就可以炒出湖南人心中的味道。
起锅烧油,下入滚刀切好的辣椒,中火干煸,辣椒被油煸炒出来的清香与芬芳,辣椒被烧成虎皮状,就可以盛入盘中备用。然后炒锅中放油,下拍好的蒜子爆香,再下入肥膘,大火急炒。下腌好的瘦肉迅速爆炒,同时加入豆豉、盐、生抽。肉上面穿上一层棕色的外衣即可,再加入辣椒一起翻炒。辣椒就像一个冲锋的士兵,一下子在锅中散开。肥肉如同一块白玉亮晶晶,瘦肉爽滑弹牙齿激起香气,搅匀了整个锅的鲜味肆意释放,烟火热烈。
如果说辣椒是整个菜的灵魂,而肉就是当仁不让的主角。它俩你侬我侬,互相融合,交互渗透。一口咬下去,整个口腔味觉瞬间被引爆。疲累、焦躁和烦闷都被这如火的辣味消除,一辣解千愁,填满了空荡荡的味,抚平了起起伏伏的心。蒜香肉香,豆豉香紧随其后,层次丰盈而鲜明。辣椒放着油亮的光泽,沾染了肉丝的肉香,肉里透着一丝丝热气,吸饱了辣椒的辛辣。辛辣混到了肉里,荤腥潜藏在椒内。肥膘化在整道菜中,夹起一块肉,细滑但不失软嫩,咸香又不损鲜爽。
最妙的是那些辣椒炒肉的油汤,黄橙橙的青椒肉片都浸在滋水里,滋味也都汇聚在此。舀一勺浇在的晶莹米饭上,一颗颗米饭大口大口地吸收着汤汁,吸饱了汤汁的米饭,颗颗泛着油光,香的诱人,辣的过瘾。大口嚼着米饭,狼吞虎咽,让人忘记了眼前的浮云,只顾着抬头夹菜,埋头干饭。一盘辣椒炒肉,就像赶鸭子一样,连下了三碗饭,油烟赋予的幸福感,混合鲜辣带来的冲性,在嘴里绽开,欢腾到胃里,这道菜的秘密表面上是辣椒和肉结合的艺术,说穿了无非是人与天地万物之间的和谐关系,因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱。
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