星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B1和B2,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
西红柿由果蒂、果皮、果肉、果汁和果籽五大部分组成。每颗西红柿大概在150~200克之间。
西红柿也叫番茄,它的形状是圆圆的,红红的非常饱满,也有黄色的。西红柿的味道酸酸甜甜的。好吃极了。它的用处可多了,它可以美容、抗癌······说也说不完,总而言之,它非常厉害。
在家,我常常让妈妈给我买西红柿,妈妈总是不给我买,自从我和妈妈说了西红柿的营养价值之后,家里一日三餐都是西红柿,西红柿炒蛋、西红柿放汤等一些食物。妈妈还想出了许多奇奇怪怪的做法,我和爸爸看也看不懂。清蒸西红柿、水煮西红柿、西红柿炒西红柿。这些名字听起来还行,可是味道呢?都是又苦又涩。这也就算了,家里的调料是西红柿味的,饮料是西红柿汁,都是西红柿。直到有一天,妈妈吃西红柿吃腻了,我们才停止吃了。可是,自从吃了西红柿我就变得好强壮哦!这都是西红柿的功劳哦!
西红柿的籽非常小我吃的时候直接吃下去了。西红柿还可以当水果。它的肉汁鲜美,非常好吃。
西红柿的用处真多,时间慢慢的过去了,我渐渐地又爱上了西红柿,它那味道,令我难以忘怀。我爱西红柿!
西红柿又名番茄,是一年四季都可以生长的植物。它的口感酸酸甜甜的非常好吃,营养价值也非常高,含维生素A和维生素C等营养物质,被人们称为“蔬菜中的水果”。
西红柿多为圆形或扁圆形,果皮呈红色或粉红色油光发亮非常诱人,果肉是红色的,里面还有很多土黄色的籽,汁水非常丰富。西红柿品种繁多,大小不一。大的`在菜市场随处可见,和小碗差不多大小。我见过的最小的西红柿叫“樱桃番茄”,就如其名和樱桃一般大小,非常可爱。
我家的西红柿不仅好吃还很好看,因为我有一个心灵手巧的妈妈,她会把小番茄变成“爱心”、“小鱼”、“兔子”……还能把番茄皮变成鲜艳欲滴的“玫瑰花”。我最喜欢妈妈做的蜜糖罐,现在我也会做了。首先把番茄洗干净,用小刀将头部平切掉一块,再用小勺将剩下的番茄肉挖出来,一定要小心别把皮挖破了,挖出来的果肉放一些白糖调拌均匀,再放回番茄罐里。夏天放冰箱里冰一会,那味道真是好极了。
西红柿不仅可以生吃,还可以炒菜、烧汤,口感酸甜,营养丰富,你们赶快尝尝吧。
在蔬果里,我最喜欢番茄。
它的味道酸酸甜甜的,带着些许太阳的香气。吃的时候却不知为何,会让人联想到童年的温馨。那圆嘟嘟的外皮,像是暖暖的太阳,又像是软软的棉花。每次都是吃到牙根酸软,才恋恋不舍的将番茄放回冰箱。
每当我吃番茄的时候,总能联想到关于番茄的一个传说:
据说从前西方人是不吃番茄的,他们相信番茄有剧毒,吃了就会全身痛苦而;有一天,一个少女被情人抛弃了,她觉得十分痛苦,白天恍惚,夜里失眠,脸容枯焦,皮肤与嘴唇都干裂了。她觉得这个世界已经毫无意义,想要自,于是想起森林中的番茄。她跑进入森林,摘了一些最红、最毒的番茄来吃。奇怪的是,吃完了并没有痛苦而。
少女想着:“可能吃得太少了,明天再来吃。”,少女天天到森林吃番茄,奇怪的是,她不仅没有被毒,反而变得越来越健康。皮肤与嘴唇红润了,面容也变丰盈了,夜夜总是睡得很好,白天情神很清朗,甚至每天的心情变得非常愉快,连抛弃她的情人都回到了身边。
这时候,村里的人才知道番茄不但无毒,反而是最有营养的。
每当我想到这个故事,总会有一种小小的震撼。一个小小的番茄里居然包含了如此悲欢离合的传说。在不胜其数的蔬果里,我想,只有番茄包含了这样的故事吧!
有一次,我和外公一起去菜地里摘菜,来到菜地,我一看,哇,好多菜呀!有白菜、韭菜、大葱……其中最吸引我的是左边那些红红的,挂在菜杆上的“小灯笼”。我忽然想起,上次妈妈也买了一些红红的像个灯笼的蔬菜,她说那是西红柿,是可以生吃的。那菜地里这些红红的灯笼应该就是西红柿了吧。于是,我就想伸手去摘一个“西红柿”尝尝。可是我刚想摘,就被外公止住了,他大声的对我说道:“那个不能吃的,你不要乱摘。”我好奇的问:“这不是西红柿吗,妈妈说是可以生吃的.。”外公笑着说:“这可不是西红柿,不能吃的,你听外公的准没错。”
听了外公的话,我心里疑惑的想:这明明就是西红柿,红红的,我怎么会认错呢?外公平时有什么好吃的总是会给我吃的,怎么这一次那么小气了?哼,一定是这个“西红柿”非常的好吃,外公想自己留着吃,我就偏不让你自己吃,等会我要趁你不注意的时候偷偷摘几个回去吃。
于是,我就耐心的等待着时机的到来。好不容易等外公摘好菜了,准备回家了,我就磨蹭着让外公先走,我在后面跑着跟上。趁外公在前面走不注意的时候,我偷偷地连忙摘了几个“西红柿”,塞在我的衣兜里,,再飞快的追上外公。
回到家,吃了晚饭之后,我趁大家都在看电视的时候,我就偷偷地一个人来到院子里,从衣兜里掏出我今天的成果——“西红柿”,准备美美的大吃一顿。我把他们洗干净以后,就迫不及待的拿起一个“西红柿”往嘴里送,用牙齿使劲的一咬,哇,好辣呀,这“西红柿”怎么那么辣的,我感觉我的嘴里要喷火了,于是我大声的喊道:“妈妈,妈妈,快来救命呀,我要喷火啦,辣我了。”客厅里看电视的爸爸妈妈听到我叫喊声,以为发生了什么大事,赶忙跑出来,看到我手里拿着的“西红柿”,和脸上的辣的直冒火的表情,终于明白了是怎么回事,都忍不住的哈哈大笑起来,这时外公也从客厅里出来了,看到我手里拿着的“西红柿”,好奇的问道:“小臻,你什么时候摘的灯笼椒呀,还拿来吃,你不怕辣吗。”直到这时我才知道原来一直被我称做“西红柿”的东西是灯笼椒,并不是妈妈说的西红柿,都怪我不听外公的话,惹出来这么一个大笑话,真是羞人了。
同学们,你们是否也和我一样做过这样的傻事呢,让我们也一起来分享你童年的趣事吧。
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
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