风味小吃作文标题【一】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
风味小吃作文标题【二】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
风味小吃作文标题【三】
1、内容上，点明说明对象是XX，说明对象的XX特征（有些题目只有说明对象），揭示说明内容。
2、表达上，运用了XX，（具体分析其作用。）
套话：以此为题形象生动，新颖别致，吸引读者，激发读者阅读兴趣。
吸引读者的`原因可能存在以下情况：
运用比喻、拟人等修辞，或化用诗句、成语等，生动、新颖、别致。
运用问句的形式（设问、疑问句；含“为什么”、“什么”“为何”“？”等词语、符号）设置悬念。
话题新鲜奇特，超出人们认知常识。
引用热门话题，贴近生活。比如“低碳生活”“世博会”等。
?注意事项：
① 一篇文章的标题不一定能涵盖所有这四个作用，所以在答题的时候，切记不要盲目罗列，
要具体问题具体分析。
② 答题时，不要只简单地罗列四句作用，而应该联系具体的说明内容，以及标题运用的手法进行分析，否则只有空洞的套话，会导致严重失分。
风味小吃作文标题【四】
【例题】本文以“津津有味嚼‘薄膜’”为题目，有什么作用？（3分）库大全小升初 中考满分 高考满分 高考零分
【题目解析】本文是一篇事物说明文。说明对象是可食用薄膜。首先，明确说明对象，以免答题时表达有误或有缺失。此文通过标题，我们了解到说明对象可能是“可以嚼的薄膜”，读完文章之后，则可以确定为“食用薄膜”。所以标题点明了说明对象，同时我们可以观察到标题还表明了说明对象的特征是“可食用”。其次，观察标题独特之处，具体问题具体分析。本文标题“津津有味嚼‘薄膜’”跟人们的生活常识明显不同，新颖别致，营造了一个悬念，能吸引读者阅读。
【参考答案】①内容上，文章以“津津有味嚼‘薄膜’”为题，点明了说明对象——食用
薄膜，说明实用薄膜能吃无毒的特点，揭示了说明内容；
② 表达效果上，薄膜可嚼可吃跟人们的认知常识不同，新鲜奇特，设置悬念，吸引读者阅读文章。
风味小吃作文标题【五】
??小草为标题的作文小草是生命力的象征。充满浓绿的小草，是具有顽强生命力的模范。小路边，沙滩上，屋顶檐底，随处可见小草的身影。炽热的太阳烤不它，冰骨的严寒冻不坏它。一场春雨袭来，它又昂头挺胸从地底下钻了出来。
春回大地，万物复苏，又是一年芳草绿，又是一度春花红。原野上，小草都换上了翠绿的衣服，充满了生机。
我爱小草，爱她顽强的生命力，无论是渺无人烟的荒地，还是那肥美的沃土，只要落下了小草的种子，她就会顽强地萌发出来，在不知不觉中露出了尖尖的小脑袋。早春，积雪还没融化，走在路上，不经意间看到了白雪下那一丝丝的小草，竟然那么绿，那么顽强。除了这一兜小草，周围没有一点儿绿色，所以，青青的小草就成了春天的使者。
雪渐渐融化，又一批小草站起来，那么绿，那么鲜，啊，小草返青了，“天街小雨润如酥，遥看草色近却无”，迷蒙的景色可真美呀。之后才有了鸟语花香，柳暗花明。
小草的生命平淡无奇，不用任何人浇水、施肥，只要有一把泥土、一束阳光就能茁壮成长。
到了夏天，小草的生命力越发旺盛享受着草长莺飞的欢愉。但是，夏天的毒日头有些无情，恨不得把绿色烤焦；那热浪一样的风也有些残酷，恨不得把小草连根拔起，而小草不动声色地依然坚强，好像什么事都没有发生。狠心的夏天终于请来了一场狂风暴雨，风雨中，尖刀般的雨点拼命地刺到小草身上，把他们得东倒西歪。大雨过后，有的.小草被打折了腰，有的身无力气地趴在了地上，不过，他们没有也不会放弃，在灿烂阳光的召唤下，一个个很快地站立起来，挂着雨珠的绿草更加旺盛、清新。
几个月后，秋天已临。树上的叶子和庄稼渐渐变黄，好多生命似乎到了尽头。可是，就是在败叶的脚下，还有一些青青的芳草，这也许是一年中的最后一抹绿色了。也有一些小草变黄了，但他们并没，依然在冷风中挺立着直直的腰杆，像永垂不朽的战士。他们以大无畏的精神迎接寒冬的到来，大树已经道光叶子，光秃秃的，雪花飘落，再看大树的脚下，仍然可见那一丝丝的绿。小草们笑了：冬天已经来了，春天还会远吗？
正像格里唱的，没有花香，没有树高……正像古诗吟诵的，野火烧不尽，春风吹又生，小草是一群顽强、可爱的孩子，他们永远挺胸抬头，舒展着翠绿的手臂。
