四年级下西红柿炒鸡蛋作文【一】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
四年级下西红柿炒鸡蛋作文【二】
平时，看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣，我很想亲自尝试一下，就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说：“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋，行吗？”“好啊！”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋，油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净，然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉，按照妈妈的指导将葱和西红柿切好，把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火，放锅。
等锅内的水干了，我倒上一点油，又热以后倒入葱花和鸡蛋，炒得差不多再倒上西红柿，最后，加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下，虽然没有妈妈做得好吃，但是知道了妈妈平日做饭的辛苦，以后我一定要多帮妈妈做家务。
四年级下西红柿炒鸡蛋作文【三】
每个人都有童年。童年中有着许许多多、各不相同的趣事、喜事、傻事、难忘的事、自豪的事、高兴的事……一切可能发生的事情。如果没有这些事，我们多姿多彩的童年就是不完整的，就是不真实的，就是让人怀疑的。
在我小时候，就有一件让我至始至终到现在都记忆犹新的趣事。就因为这件趣事的发生，让我的童年又增添了一个空间，又进入了一件事经历，又把我的童年变得更加真实，更加五彩缤纷啦！
记得那是我四岁那年的三月五日，我刚刚学会写一到一百的数字了，也知道春天的三月是桃花尽情绽放的好日子。我观赏着桃花开放的景象，心里不由得赞叹着桃花的美丽。我翻开我大姐某年级的书本，突然翻到说哪月有那种花开的一页。我不认识那些字，便请妈妈帮我念，念完了之后，我心想：“每月有不同的花开，花是种来的，我也来种一种东西，但种什么好呢？”突然，我萌生了一个想法：“鸡蛋有营养，又好吃，我就来种鸡蛋吧！”我悄悄种下鸡蛋后，早上到来，给它浇水、施肥、除草，等到丰收那一天，我把鸡蛋摘下来提到集市上去卖，一定有好收成。”有了这个想法，我回家立马种起鸡蛋来。
于是，我找来一个花盆，里面垫点土，然后从我家冰箱里找来一个鸡蛋，把它埋进土里，然后浇水、施肥。我完成这些步骤后，嘴巴里一直默默地说道：“小鸡蛋，快快长，长得赛过大冬瓜！小鸡蛋，快快长，结出许多小鸡蛋
我每天按时给鸡蛋浇水，施肥，至于除草，每天没有任何杂草。等待着鸡蛋的好收成。
日子一天天过去了，我一直按时给鸡蛋浇水、施肥。可我每周星期六来看看进展如何，可就是不见鸡蛋发芽。
我又继续耐心地等待，一天又一天过去了，一星期过去了，一个月过去了，可还是没有见他发芽。我忍不住了，我便跑去悄悄地问妈妈。妈妈说：“鸡蛋是鸡妈妈孵化出来的，他不是植物，在土里不会生长，是种不出来的！”
四年级下西红柿炒鸡蛋作文【四】
我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋
今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的.是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”
